九城湖滨小区业委会:猪肉脯,猪肉脯

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猪肉脯

   ·孔瑶的微博 点击率:12104 评论:15 来源:yaya小舍 作者:yaya 上传时间:2009.12.06     适时放盐味更佳据有关资料表明,不同的蔬菜适宜存放的温度各不相同:
  
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
  
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
  
南瓜适宜在10℃以上存放。
  
由此可以看出,许多蔬菜是不宜放在冰箱内保存的,否则不仅会使其表面变色,而且还会影响其内在质量。像西红柿、黄瓜这类最低适宜温度为7.2℃的蔬菜,置于冰箱内虽可保鲜,但最多只宜存放2-3天。
  
香蕉属于热带水果,适宜存放温度是12℃左右,而冰箱冷藏室温度一般为0-4℃,所以如果把香蕉放在冰箱中,很容易发生冷害,降低营养,甚至引起腐烂。

主料:瘦肉馅300g

调料:耗油一小勺,老抽1/2小勺,糖1/2小勺,盐1/2小勺,白芝麻,蜂蜜,水淀粉适量

做法:1】猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜,加入盐,糖,耗油,老抽搅匀,使劲儿搅打上劲儿,搅打的时候可能会很干,稍微浇一点儿水淀粉会好些,但是千万不要多2】烤盘放上锡纸,倒入肉馅,盖上保鲜膜擀平,铺满烤盘3】 烤箱180度预热,正面刷蜂蜜,撒芝麻烤15分钟
4】反面,放烤网上,刷蜂蜜,撒芝麻继续烤15分钟
5】取出晾凉切块
6】切好的肉脯放烤网上,放入预热140度的烤箱,烘焙10分钟即可
小啰嗦:1)猪肉馅一定要搅打上劲儿,那样口感才好2)这个量刚好的长帝25B一烤盘的量,所以做起来更方便哈