quik splice:美国发布最新的营养膳食指南
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 05:10:57
美国发布最新的营养膳食指南http://www.enorth.com.cn 2011-03-11 14:21
7种需要减少的食物和营养素:
1.钠
普通成人每天应少于2.3克,50岁以上的人及高血压患者应少于1.5克。建议购买低钠盐;少吃加工食物,多吃新鲜的。
2.饱和脂肪酸
它提供的能量应少于总能量的10%。平时要少吃红肉,多吃白肉。尽量选低脂奶。
3.胆固醇
每天少于0.3克。少吃肥肉、鸡蛋黄等。
4.反式脂肪酸
咖啡伴侣、奶油蛋糕、蛋黄派等尽量不吃。
5.人为添加糖
加工食品尽量不买甜的。
6.精制谷物
如白米、白面,特别是加了固态脂肪、糖和钠的谷物食物(如饼干、蛋黄派等零食)。
7.酒精
成年男性每天最多喝2份,女性1份(含15克纯酒精的酒量为1份,约相当于350毫升啤酒、150毫升葡萄酒)。
9种需要增加的食物和营养素:
1.蔬菜和水果。
2.多种蔬菜,特别是深绿色、红色和橙色的蔬菜以及豆类。
3.全谷类食物(糙米、小米、玉米、燕麦等杂粮)至少占主食的一半,来代替精制谷物(如白米饭、白馒头等)。
4.脱脂或低脂奶及其制品。如低脂牛奶、酸奶和豆浆。
5.富含蛋白质的食物。包括海鲜、瘦肉、禽类、豆类和无盐干果。
6.海产品。用海产品以取代一部分肉类和禽类食物。
7.优质蛋白质。用含较少固态脂肪的瘦肉、鱼类或者含植物脂肪的大豆制品、坚果,取代含较多固态脂肪的肥肉、排骨和全脂牛奶等。
8.尽可能用植物油取代动物油、氢化油、棕榈油等。
9.选择能提供大量钾、膳食纤维、钙和维生素d的食物。如蔬菜、水果、粗粮、奶类。
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