中财网编程开发在哪里学:奇异果鸡片
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 15:43:43
奇异果鸡片
难度: 新手时间: 十分钟以内主要食材: 瓜果类菜系: 家常
健康、新鲜、养眼，面前的这盘料理诱惑着眼球和味蕾，谁能想到，那披着一层浅褐色绒毛、小小的奇异果竟能带来如此惊喜。
奇异果 2个
鸡胸肉 300g
红椒 1个
料酒 1茶匙（5ml）
黑胡椒粉 1/2茶匙（3g）
干淀粉、盐 各1茶匙（5g）
油 1汤匙（15ml）1.红椒去籽奇异果剥去外皮，切成3cm大小的片。鸡胸肉洗净后，也斜切成3cm大小的片。
2.在切好的鸡肉片中调入料酒、干淀粉、黑胡椒粉和盐（1/2茶匙，3g）抓拌均匀，腌制5分钟。
3.锅中倒入油，烧至七成热时放入腌好的鸡片滑炒，炒至九成熟时放入红椒片和奇异果片，加入剩下的盐（2g）翻炒几下即可