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食物中药与验方
 章节目录
一、根及根茎类
山芋
北沙参
地瓜
何首乌
芜菁
明党参
胡萝卜 附.南鹤虱
桔梗
萝卜 附.萝卜叶、萝卜子
葛根 附.葛花
大蒜
山药
马铃薯
白茅根 附.白茅花
生姜 附.生姜皮
五竹
百合
竹笋
芋艿
芦根
宝塔菜
茭白
洋葱
荸荠
黄精
菊芋
葱白
慈姑
薤白
藕 附.藕粉、藕节、荷叶、莲心、莲须
二、全草类
马齿苋
马兰头
白菜
芹菜
苋菜
芫荽
芥菜
油菜
刺儿菜
苜蓿
泽兰
韭菜
荠菜
茼蒿
香薷
香椿芽
茵陈蒿
枸杞头
胭脂菜
菠菜
菊花脑
蒌蒿
蒲公英
蕨菜
蕺菜
薄荷
蕹菜
三、茎和皮类
甘蔗
莴苣
芦笋
肉桂
四、叶和花类
乌饭叶
茶叶
桑叶
紫苏叶
丁香
玉兰花
红花 附.红花子油
金针菜
金银花
茉莉花
栀子花
菊花 附.野菊花
槐花
五、果实和种子类
刀豆
八角茴香
小茴香
山楂
大枣
大麦 附.麦芽
无花果
乌梅
木瓜
玉米
冬瓜 附.冬瓜皮、冬瓜仁
石榴
白豆蔻
使君子
向日葵子
西瓜 附.西瓜皮、西瓜子
花椒
佛手柑
沙枣
茄子
苹果
枇杷
罗汉果
板栗
杨梅
苦瓜
荞麦
南瓜
草果
草莓
砂仁
胡椒
香蕉
丝瓜
柿子 附.柿饼
荔枝
枸杞子
豇豆
桑椹
桂圆
黄瓜
菠萝

猕猴桃
番茄
番木瓜

葫芦
葡萄
椰子
辣椒
榧子
橄榄

覆盆子
火麻仁
白果
决明子
肉豆蔻
芡实
赤小豆
郁李仁
胖大海
草豆蔻
扁豆 附.扁豆衣、扁豆花
莲子
核桃仁
蚕豆
桃仁
甜杏仁
落花生
绿豆 附.绿豆芽、绿豆皮、绿豆粉
黑大豆
黑芝麻
粟米
酸枣仁
槟榔
豌豆
薏苡仁
六、动物类
干贝
牛肉
乌贼鱼肉
乌龟肉
羊肉 附.羊肝
鸡肉 附.鸡内金
牡蛎
狗肉
兔肉
泥鳅
河蚌

鸭肉
带鱼
海蜇头 附.海蜇皮
海参
蚕蛹
猪肉 附.猪肝、猪心、猪蹄、猪肾、猪肚、猪肺
黄鳝
淡菜

黑鱼
鲈鱼
鲢鱼
鲤鱼
鲫鱼
鲩鱼
鳙鱼
鳗鱼
螺蛳
蟒蛇肉
鳖肉 附.鳖甲

七、藻菌类
茯苓
香菇
海带
紫菜
银耳
黑木耳
蘑菇
八、其他类
牛乳
冰糖
赤砂糖
阿胶
豆腐 附.豆腐浆、豆腐皮
鸡蛋
食盐
淡豆豉
锅巴
蜂蜜
酱油

附录
(一) 食物中药笔画索引
(二) 食物中药性能分类索引
(三) 常见病食物宜忌
(四) 人体重要营养素的作用、来源及缺乏时所致的疾病