贝米钱包怎么开通:香辣土豆丝饼

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 00:23:05

 

【原料】土豆1个(刚才切那个大的切得头晕眼花,所以挑个小的啊)

【配料】青椒2个,小葱1把,蒜2瓣

 

【做法】

图1.2. 土豆切细丝,尽量细一点(此时我无比想要一个擦丝器),切好之后泡清水里;

        青椒,小葱,蒜,均切成末;

 

图3.4. 锅中放适量油(平常炒菜油的二分之一即可),下蒜末爆香后,下土豆丝翻炒至断生即可;

        将炒好的土豆丝和油,倒入一个大点的容器中,加入青椒末,香葱末,盐,酱油,辣椒酱,黑胡椒粉,少许面粉,一点点水,搅拌均匀,调成面糊(浓稠程度至勉强流动即可);

 

图5.6. 平底锅加热后,转小火,将面糊舀至锅中,两面煎黄即可。