中财网eventloop:如何做,怎样做下酒好菜香辣猪蹄做法,的家常,做法大全,制作图解,大口吃肉
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 20:50:05
下酒好菜香辣猪蹄做法
2011年12月04日 来源：互联网我今天给大家推荐一道超级好吃的香辣猪蹄，还是多吃素为好，肉要控制点吃呵呵！
女人可美容，男人下酒的好菜-香辣猪蹄的做法
推荐指数：★★★★★
营养指数：★★★★
操作难度：★★
操作时间：★★
准备材料：
猪脚块500克、大葱5克、干红椒随意、红椒1只、香菜3根。
准备调料：
自制卤水汁一碗、植物油少量、香油少量。
制作过程：
1：准备半锅冷水，入猪手块煮开后关火，沥水捞出待用。
2：将猪手入装有卤水的砂锅中，大火烧开，转中小火卤制。
3：约1小时左右卤熟待用。
4：红椒切圈，香菜切段，干红椒切段，大葱切片。
5：锅入油，炸香干红椒，放入葱炒香。
6：加入卤好的猪手翻炒片刻，再加入香菜和红椒炒匀，出锅前淋点香油即可。
温馨提示：
1.鸟儿冰箱冷冻层总会放着一碗卤水，需要卤东西的时候提前拿出来化冻接着卤制，相当方便。自制卤水的做法鸟儿之前的日志有专门写过哟，有兴趣的请看这里！
2.如果想省事，把猪手卤好吃就可以了。鸟儿又回了下锅，加了点香辣味道，味道会更丰富呢！