中财网esb webservice 方案:五香花生0
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/25 13:35:58
快手小零食——五香花生中学时，奶奶最喜欢做这款花生了，家里好像都没有断过。都用一个大瓶子装着，随时取随时都有。那个时候，我最喜欢咬一口苹果，嚼两颗五香花生，这两个搭配起来特别有味道。盐，在这个零食的做法有特别地用处哦，盐不仅仅是盐哦。
材料：花生米５００克、八角三奈（香料）、盐１５０克
１、花生米用清水泡二十分钟；
２、锅中放入泡好的花生米，加水刚好没过花生米，加入八角三奈，加入适当的盐，剩下的盐待用。水沸后，关中小火继续煮４５分钟；
３、将花生捞起来，滤掉水；
４、将花生倒入炒锅，用中火翻炒３分钟，将表皮的水份略炒掉；
５、放入剩余的盐；
６、大火，开始不停地翻炒。刚开始炒的时候，还能看到白白的盐沾满花生红衣；
７、继续炒，慢慢地，盐已经不沾花生红衣了，大概炒十分钟左右后，关成中火；
８、继续用中火炒五分钟，关火；
９、用漏勺滤掉盐，将炒好的花生米放置凉后即可密封保存。
ＴＩＰＳ：
１、第５步中放入盐，不是为了增加咸味，而是将盐当细沙使。一般炒花生都用沙炒，以免炒焦，但因为这个是花生米，用沙炒不太卫生，所以改用盐，卫生一些；
２、要将刚煮好的花生略炒干表皮的水份，摸起来或许有点湿润但没有明显水感了，再放入盐继续炒
３、炒后好剩下的盐，保存起来还可以重复使用。
这个小零食，停不了口
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材料：花生米５００克、八角三奈（香料）、盐１５０克
１、花生米用清水泡二十分钟；
２、锅中放入泡好的花生米，加水刚好没过花生米，加入八角三奈，加入适当的盐，剩下的盐待用。水沸后，关中小火继续煮４５分钟；
３、将花生捞起来，滤掉水；
４、将花生倒入炒锅，用中火翻炒３分钟，将表皮的水份略炒掉；
５、放入剩余的盐；
６、大火，开始不停地翻炒。刚开始炒的时候，还能看到白白的盐沾满花生红衣；
７、继续炒，慢慢地，盐已经不沾花生红衣了，大概炒十分钟左右后，关成中火；
８、继续用中火炒五分钟，关火；
９、用漏勺滤掉盐，将炒好的花生米放置凉后即可密封保存。
ＴＩＰＳ：
１、第５步中放入盐，不是为了增加咸味，而是将盐当细沙使。一般炒花生都用沙炒，以免炒焦，但因为这个是花生米，用沙炒不太卫生，所以改用盐，卫生一些；
２、要将刚煮好的花生略炒干表皮的水份，摸起来或许有点湿润但没有明显水感了，再放入盐继续炒
３、炒后好剩下的盐，保存起来还可以重复使用。
这个小零食，停不了口
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