中财网主谓结构:麻辣土豆丝饼！
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 02:58:19
麻辣土豆丝饼
/ 2008-09-18 / 515875人看过
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星级：3.9分
做法：煎
口味：麻辣味
难度：初中水平
人数：2人份
准备时间：30分钟
烹饪时间：<15分钟
土豆300克
调料
花生油30克
食盐3克
味精1克
辣椒粉30克
花椒粉10克
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麻辣土豆丝饼的做法
土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）
用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生
土豆丝团拢用锅铲轻轻压压
再从锅边放入调和油煎炸，不能搅动
边煎边用铲子把土豆丝压压，使它们能团结成一个整体
当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色
滤去油后起锅装盘
再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食
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口味：麻辣味
难度：初中水平
人数：2人份
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麻辣土豆丝饼的做法
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