unixbench结果分析:经济实惠的大众小吃--豆腐脑-美食厨房-吃喝社区-搜狐社区
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 16:39:58
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原料:黄豆、内酯、黑木耳、黄花菜
做法:
1、黄豆(做我一人吃的,只用了30克)、黑木耳、黄花菜在前一天晚上用水泡上,第二天早上就可以用了。
2、将泡好的黄豆放入料理机内,加入250毫升水,打碎。
3、打好的豆浆倒入锅内,大火烧开后再小火煮七八分钟,滤去豆渣,放入小碗内。
4、取内酯一克,加一点点水化开,倒入豆浆内,最好把碗放在有热水的盆里,上面再盖上盖子,使其保持一定的温度。
5、大约二十分钟左右,豆浆就凝结成冻状的内酯豆腐了。
6、将泡发好的黑木耳和黄花菜切成小块。
7、锅内放入少量油,加入姜粉,胡椒粉,放入黑木耳、黄花菜煸炒。
8、放少许料酒、盐、生抽,加入清水,烧开两分钟后,再用水淀粉勾芡,出锅淋在内酯豆腐上面即可。
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