开网店怎样装修店铺:红烧鸡块

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 04:28:11

主料：

  • 鸡腿
  • 肉适量

辅料：

  • 淡奶油
  • 适量
  • 洋葱
  • 半个
  • 土豆
  • 适量
调料：
  • 盐
    适量
  • 白糖
    少许
  • 酱油
    适量
  • 料酒
    适量

红烧鸡块的做法

鸡腿肉切麻将牌大小的块，用料酒、蚝油（或酱油）、奶油腌大约20分钟。土豆去皮、切块后，泡在水里。胡萝卜切丁、洋葱切片

锅内放适量油加热，放入洋葱炒香

放入鸡肉翻炒

鸡肉变色后，放入胡萝卜和土豆翻炒

倒入酒。如果用白兰地之类的洋酒会更好，用料酒也可以。这个步骤也是稍微有别于一般的红烧做法。一般红烧是先倒酱油充分上色再倒酒，但是为了这道菜看起来更漂亮，我是先倒酒后用酱油

倒入生抽酱油

加适量盐

放少许糖

加入热水，不用很多。中火烧开转小火炖大约30分钟

倒入奶油提味即可

很有异国风味的红烧鸡块

原文地址

红烧鸡块的做法：
  • [补虚养身]红烧鸡块
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