高薪网络营销招聘:如何做,怎样做香辣牛肉面的做法(早餐菜谱)的菜谱,做法,详细步骤图片 - 美食吧sbar....
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 12:58:12
香辣牛肉面的做法(早餐菜谱)
【香辣牛肉面】
原料:牛腩500克,手擀面适量
佐料:葱,姜,蒜,大料,香叶,桂皮,干辣椒,郫县豆瓣,火锅底料
1 牛腩切块
2 牛腩放入凉水中,水慢慢加热将牛腩焯水后捞出
3 手擀面适量
4 佐料备好
5 高压锅放入凉水,倒入焯水的牛腩,放入葱姜,香叶,大料,桂皮
压20分钟到牛肉熟透
6 炒锅放适量油,倒入郫县豆瓣炒出红油,接着放葱花,姜末,蒜片爆香
7 倒入适量清水,放入一块火锅底料
8 手擀面煮熟
9 将面装入大碗中,加入汤汁即可
备注:1 如果时间允许的话可以用普通锅慢慢将牛腩煮熟
2 川味佐料已经很咸且颜色很深了,所有整个过程无需加盐和酱油
自制早餐的菜谱及做法,感激不尽
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