收费工作总结范文:轻飘飘入口即化的绝妙口感--------蛋黄小西饼

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 02:48:39

轻飘飘入口即化的绝妙口感--------蛋黄小西饼

好久没有做饼干了，拉开女儿的零食柜里面除了棒棒糖就只有几块巧克力了。

丫头不爱吃黄油味重的，在烘焙书上挑来挑去看中了一款无油版的蛋黄小西饼，全蛋打发的方法有点类似于海绵蛋糕的做法，看着方子上的步骤就能想到口感的蓬松轻盈，方子中的量可以烤2盘半，烤好放凉再用果酱做了夹心，轻飘飘入口即化的口感更加了一丝甜蜜。

蛋黄小西饼

材料：全蛋40g, 蛋黄40g, 细砂糖60g，盐1/8t, 低筋面粉85g, 小苏打粉1/8t, 香草精2-3滴，果酱少许。

做法：

1、将所有的材料称量准备好。

2、全蛋加蛋黄，细砂糖及盐用电动搅拌器打至乳白色呈浓稠状，加了2-3滴的香草精。

3、将低筋面粉与小苏打粉过筛后加入蛋液中。

4、用橡皮刮刀从底部刮起拌匀成面糊状。

5、装入裱花袋中，用圆开花嘴挤出1.5CM的圆形。

6、放入预热好190度的烤箱中层，烤12分钟至金黄色取出，出炉放凉后涂果酱二片饼干粘合在一起即可，其实饼干不加果酱也很好吃。

Tips:

1. 烤箱温度请酌情调整。

2. 饼干烤至最后几分钟时容易烤糊，多观察颜色金黄时即可。

3. 烤好的饼干要立即从油纸上取下，不然容易粘连。

4. 这个小饼干容易吸潮，要密封保存。

我吃的龟苓膏，就像果冻一样，没有入口即化的感觉谁能教我做入口即化，咸甜口味的红烧肉啊怎样炒可以炒出很嫩的牛肉？茄子怎样才可以变软，有入口即化的感觉？劲舞的绝妙舞步一个绝妙的主意 “绝妙”的英文单词为什么我们游完泳会感觉轻飘飘的?? 请问“入口即化”一般形容哪种食物比较贴切！各种茶喝后的口感?? 吵架、争辩的绝妙词语轻飘飘的感觉懂的来解释下```` 轻飘飘的感觉懂的来解释下```` 我觉得自己轻飘飘的，没着没落的，呵呵怎样用气息唱歌，那种轻飘飘的声音，怎么练习呢？月球质量比地球小，故宇航员行走轻飘飘的对吗感冒时为什么总觉得身体轻飘飘的？介绍西瓜的口感，英文野玫瑰花粉的口感怎么样？? 怎样改善杂粮的口感? 红富士苹果的口感帮我想个绝妙的下联我要些个绝妙的幽默有绝妙技术的人称( )手帮忙,补补上联,绝妙的下联