partner交友软件怎么样:四川名菜—鱼香牛肉丝(图)
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/12 17:47:54
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
【菜名】 鱼香牛肉丝
【原料】
牛肉丝(200克),笋丝(65克),辣油(4克),泡辣椒(13克),鸡蛋(1只),香醋,菱粉,白糖,酱油,葱花,黄酒,姜末,精盐,蒜泥,花椒粉,湿菱粉,味精。
【制作过程】
1、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀,下锅炒一下取出。另将笋丝、泡辣椒丝入猪油锅炒一下,再将牛肉丝加入,用旺火炒十多秒钟(必须将牛线搅散,不被粘住),沥去油。
2、将准备好的鱼香味,即姜末、蒜泥、糖、黄酒、醋、辣油、菱粉、葱花、酱油、味精。
【特点】
鱼香味,稍带辣,呈淡酱色,四季皆宜。
更多美食资讯尽在手上网吃喝玩乐http://www.soasun.com/chansuo/index.asp
(沙滩上的裸体女人)猜一四川名菜
求四川牛肉粉、鸡肉粉、三鲜粉的制作方法(尤其是清汤配料!)
西湖醋鱼名菜简介翻译-
中国名菜的介绍(英文的)
一个女人光著屁股坐在沙滩上,打一个四川名菜.是什麽菜,谢谢?
请问:四川的水煮牛肉, advice on ingredients
做四川的名菜“干扁四季豆”里面的黑黑的小菜叫什么名字,平时在那里可以买到?
牛肉丸 图
有谁知道水煮活鱼 这道名菜的来历
原创谜语:当代风尘女子(名菜,三字)
川菜名菜
一道“名菜”
广东名菜
世界名菜
四大名菜
阳江名菜
如何做麻辣牛肉丝?
麦香牛肉怎么做?
请问大家杭州哪里可以吃到正宗的西湖醋鱼之类的杭州名菜?
问满汗全席里第一道(凤还巢)这道名菜的来历和典故
宫廷名菜《包罗万象》现称为(注:括号内为做者)
国内各地名菜是什么?
北京名菜有什么?
鲁菜有哪些名菜