中财网传播学就业方向 知乎:[火锅]萝卜火锅
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 13:25:00
萝卜火锅
俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。
家里还有萝卜，不如这么吃。吃萝卜火锅还能支持活动。哈哈，萝卜火锅就这么诞生了。
虚-----！没骗你，真有这个火锅。真的不是我自己发明的，不信你往下看，有图有真相。
先看成品。看起来清汤情水的，其实原来的方子里要放30g红干椒的。我喜欢呀，可是我要是放了，就没人和我一起吃了。俺家哥哥和丫头都不吃辣的啊。虽说我是无辣不欢的，但我还是决定顾全大局，他俩开心我才开心。
其实，我有招的，吃的时候往自己的碗里加油辣椒或者剁椒就行了。如果是你，喜欢什么味道的可以自己添加到自己碗里就行了。
再看，很清淡的，我觉得还算好吃。
说了，这萝卜火锅不是我发明的。是我在书上看到的。就是，做的时候我稍加修改而已。方子里说要30g红干椒，我用了两个，后来又都捡出去了。热油炸花椒后，花椒粒页被我捡出去了。还有，他说用炒锅炒好了菜在挪到火锅里，我从头到尾都在火锅里操作的。
看看就是这个电火锅。去年买的，质量不好，锅底上锈了。
元方子里没说放粉调，我觉得放点儿好吃。热水烫过的粉调，葱姜蒜花椒红干椒。
猪肉薄片。
萝卜和小松菜。小松菜也是我自己加的，我觉得加小松菜颜色好看。
火锅烧热，放沙拉油，放花椒炸出香味。炸完我把花椒捞出来扔了。
然后，加葱姜蒜红干椒，炒出香味。
然后加肉片炒香。
炒到这样。熟透了。
加酱油，料酒调味。
加1000毫升的水，加盐调节咸淡。煮开。
煮开的样子。
煮开后加萝卜丝继续煮开。
然后加入粉调，小松菜。继续煮。
这个时候就可以吃了，可以一边煮一边吃。
我的，忘记拍加油辣椒的。
最后，菜都吃没了，可以用汤下面条吃。也可以放米饭煮粥，最后浇入打散的鸡蛋，撒上切碎的小葱。这一顿就很满足了。
俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。
家里还有萝卜，不如这么吃。吃萝卜火锅还能支持活动。哈哈，萝卜火锅就这么诞生了。
虚-----！没骗你，真有这个火锅。真的不是我自己发明的，不信你往下看，有图有真相。
先看成品。看起来清汤情水的，其实原来的方子里要放30g红干椒的。我喜欢呀，可是我要是放了，就没人和我一起吃了。俺家哥哥和丫头都不吃辣的啊。虽说我是无辣不欢的，但我还是决定顾全大局，他俩开心我才开心。
其实，我有招的，吃的时候往自己的碗里加油辣椒或者剁椒就行了。如果是你，喜欢什么味道的可以自己添加到自己碗里就行了。
再看，很清淡的，我觉得还算好吃。
说了，这萝卜火锅不是我发明的。是我在书上看到的。就是，做的时候我稍加修改而已。方子里说要30g红干椒，我用了两个，后来又都捡出去了。热油炸花椒后，花椒粒页被我捡出去了。还有，他说用炒锅炒好了菜在挪到火锅里，我从头到尾都在火锅里操作的。
看看就是这个电火锅。去年买的，质量不好，锅底上锈了。
元方子里没说放粉调，我觉得放点儿好吃。热水烫过的粉调，葱姜蒜花椒红干椒。
猪肉薄片。
萝卜和小松菜。小松菜也是我自己加的，我觉得加小松菜颜色好看。
火锅烧热，放沙拉油，放花椒炸出香味。炸完我把花椒捞出来扔了。
然后，加葱姜蒜红干椒，炒出香味。
然后加肉片炒香。
炒到这样。熟透了。
加酱油，料酒调味。
加1000毫升的水，加盐调节咸淡。煮开。
煮开的样子。
煮开后加萝卜丝继续煮开。
然后加入粉调，小松菜。继续煮。
这个时候就可以吃了，可以一边煮一边吃。
我的，忘记拍加油辣椒的。
最后，菜都吃没了，可以用汤下面条吃。也可以放米饭煮粥，最后浇入打散的鸡蛋，撒上切碎的小葱。这一顿就很满足了。