丹佛掘金历史:中华食品信息网—如何识别假名酒
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 08:36:59
如何识别假名酒 时间:2009-3-27 7:17:00 点击:581
【看印刷】 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的,纸质精良白净、字体规范清晰、色泽鲜艳均匀、图案套色准确、油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规范一致。上述特点中有一点不具备,就可断定是假酒、劣酒。此外,现在很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光防伪标识,假酒的商标标识粗糙,色泽不正,图案模糊不清,与真正名牌酒商标标识外观有明显区别。
【看瓶盖】目前我国有17种国家公布、认可的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字不清。
【看包装】真酒的纸盖包装除印刷精美外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。
【看清浊】透过玻璃从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的,而且没有沉淀。按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。
【闻香味】 饮用白酒前可以再做一做鉴定,少倒一点儿酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒。
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