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来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 03:36:27

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今天来个简易微波版的“炸”鸡翅吧，不要被这个炸字给糊弄了哦，因为我要跟KFC叫板，所以才叫它炸鸡翅的，事实上，操作过程中一滴油也没有放。本来尝试性的做了几个，居然很成功，收获了如潮水般的好评。而且是非油炸，更健康哦，我就直接跟KFC叫板了，论口味，绝对不输它，而且更健康哦微波版“炸”鸡翅材料鸡翅、料酒、生抽、白胡椒粉、少量盐、椒盐或孜然粉（根据个人口味选择）、玉米淀粉

做法：

1、鸡翅用以上除玉米淀粉外的所有调料腌上，至少一小时以上。

2、取出鸡翅，抹干，均匀拍上一层干淀粉；

3、用竹签穿上，放入盘中，尽量不要让鸡翅接触到容器；

4、微波炉高火微波5～8分钟，至鸡翅两面金黄即可。

小贴士：

1 、很重要，微波功率不同，所需时间也不相同。我家的是格兰仕，750W的。第一次做的时候，一定要注意，不要过火了，随时打开炉门看看。

2、穿上竹签后，让鸡翅在盘的上方架空，这样不但收集鸡皮浸出来的油，而且也防止油反渗入鸡翅，影响口感。

3、选的盘子尽量不要太深，我试过，用深的盘子的话，会使鸡翅离微波源更近。容易过火。浅浅的盘就可以了。

4、不用怀疑，真的不用刷油哦，鸡皮自身会浸出油来的。

5、是用微波功能，而不是烧烤功能哦，一定要记住！

赶快试试吧，做一道属于你的微波版炸鸡翅。

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