怎么画好彩妆:《中华医药》国医大师路志正 我的健康“姜”中来

四两拨千斤——生姜浸醋

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这个健康故事是国医大师路志正的——《我的健康“姜”中来》，九十多岁的路老现在还坚持在一周三个上午的门诊，平时还有开会和一些保健工作，更让人称奇的是他的体检报告显示，他的血管弹性跟四、五十岁的健康男子是一样的，这让我们无法想像，是什么样的养生方法能让路老的身体保养的这么好呢？他告诉我们一个很简单的养生方法，每天早上吃三片用醋浸过的生姜。
我身体一直不好的原因就是因为脾胃不好，稍吃多点或吃点不容易消化的东西，胃就难受，有时候吃个玉米、雪糕第二天舌苔就会白腻，一到秋冬天更容易胃疼，我虽然很注意胃的保暖，但还是防不胜防，胃不好吸收就不好，身体的吸收和付出无法得到平衡，时不时就会生一次病。第一天吃醋姜时，还是感到有点辣有点酸，我就和馒头一起嚼着吃，再怎么难吃也就三片嘛，父女俩效果不是特别明显，我是第二天就有效果，本来不太会饿的胃，第二天十点就开始饿了，胃有动力了，比冬天吃阿胶时效果更明显，而且吃阿胶一个星期后胃就又开始恢复到原来的状态，后来我在网上看到过，脾胃虚弱的，阿胶比较厚腻，不容易吸收，反而增加胃的负担。往年到夏天胃口常常不开，不想吃饭，今年夏天胃总是在十点半就饿了，也就不存在胃口不开的问题。看过一些养生书都知道，身体健康的人每天是被肠鸣叫醒的，起床后就是方便，而我不是这样的，一般是二天一次，而且还很不规律，感觉是东西吃下去把肠子都塞满了，被动大便。几天之后大便开始正常了，现在总是早上会有便意。臀部那里常感到热热的，姜是有去湿发散作用的，这个小小的生姜，作用真不可小觑。
生姜浸醋的做法：
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，不用去皮，但一定要切得均匀。
2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，延年益寿，北京90岁的非物质文化遗产传承人路志正老先生用此法40年，内脏功能、记忆力、精力相当于40岁的中年人。
注意两点：不要在秋天吃，不在晚上吃。
路志正：调理脾胃“姜”做主
（摘自：搜狐博客）生姜不仅是我们日常用的调味品，它也有很好的药用价值。生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、风寒感冒咳嗽、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。
自古以来就有生姜治百病的说法，孔子在《论语·乡党》中说“不撤姜食，不多食”，就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜，在那个饱尝战祸、颠沛流离的时代，孔子竟然活了73岁高龄，这和孔子常食用生姜是有密切关系的。生姜是调养脾胃、养生防病的必备之品，所以也养成了平时吃姜的习惯，并且坚持了几十年。
每当天气变化，气候变冷时，吃几片生姜，可通阳御寒、温脾暖胃，激发脾胃的消化吸收功能，散发体表的寒气，这样就起到了预防感冒的作用。当吃饭不香或饭量减少时，吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。尤其是有胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎的病人，经常吃一点姜，对于改善恶心、呕吐的症状是很有好处的。夏天天气暑热，生冷凉、冷食物较多，形成体表阳气盛，体内脾阳虚的状况，这一季节多吃生姜，可以有效地保护脾胃的功能。所以古人有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。
生姜还可醒脑提神，促进血液循环，有防治动脉硬化，抗衰老的作用。自古有“男子不可百日无姜”的说法，姜是助阳之品，具有加快人体新陈代谢、通经络的作用，因此，被用于男性保健，可起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。生姜有这么多的功效，那么生姜怎么吃好呢？
早吃三片姜，胜过人参汤
民间有“早吃三片姜，胜过人参汤”的说法，说明生姜应该早晨吃为好，一天之际在于晨，早晨人体的阳气升发，需要提起精神面对一天的工作，所以早晨吃姜，对于补充阳气，醒脑提神是有好处的，每天早晨可以吃两片醋泡姜。
饭不香，吃生姜
生姜入脾胃经，具有开胃助消化的作用，无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上不可或缺的一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以驱寒和中，味道清香。生姜还是“呕家圣药”。夏季食姜，可以预防急性肠胃炎，杀灭口腔致病菌和肠道致病菌。经常胃寒、食欲不振的人，经常含服鲜姜片，可刺激胃液分泌，促进消化。所以古人有“饭不香，吃生姜”的说法。
一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜
生姜具有保健作用，但是也不是吃得越多越好，什么时候都可以吃的。吃姜应遵循古人的警示：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”因为随着夏天的结束，天气逐渐变凉，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体水分的流失，所以秋季不宜吃姜。如果吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口干、咽痛、便秘的症状。
一天之中，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以晚上也不宜吃姜。
另外，阴虚火旺、有内热之人，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好的人，吃姜会加重阴虚的症状
《中华医药》按摩秧歌扭起来 20111109
本节目主要内容：在北京西土城公园的小月河畔有支按摩秧歌队。68岁的李秀英得了脑血栓导致瘫痪，看到公园的秧歌队她也想加入进来，但她的身体不便无法让她融入进来，她便自己自创了按摩秧歌，不但有助于康复治疗，还有益于身心健康，人们陆续加入她的秧歌队。本节目为您讲述按摩秧歌队的故事。（中华医药 2011年 第45期）
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国医大师的养生之道（文稿）。。。
《中华医药》 2011年第5期
【导视】一碗药粥帮他提升精力；一个动作助他保持视力；一道小菜是他健康源泉；一杯药茶为他调和气血。关注国医大师的养生之道，敬请收看《中华医药》特别节目“我的健康我做主”。
【主持人1】珍爱生命，关注健康，观众朋友您好，欢迎收看这一期的《中华医药》！2009年，中国政府首次评选出了30位国家级中医，并授予 “国医大师”的称号。这些国医大师，不仅德高望重、医术精湛，而且大多是长寿老人，他们都有自己独到的养生方法，而且都非常符合我们今天节目的主题——那就是“我的健康我做主”。
【解说】朱良春，是我们要认识的第一位国医大师，他在业界以善用虫类药医治各种疑难杂症而著称，被誉为中医界的“虫类药学家”。他从20岁出头开始行医，至今已经超过70个年头，每天都有很多患者慕名前来找他看病。
【国医大师 朱良春 93岁】很多人都说，你90多岁了，你还能这样子坚持看门诊吗？我说，我不感觉到疲劳。
【解说】不仅如此，朱良春还常常被邀请到中国各地乃至世界各地讲学。
【朱良春的外孙女婿】他经常就是下了门诊就往飞机场赶，然后呢回来以后从飞机场赶到门诊又去看门诊，完了以后回家稍微休息一下，可能也没休息，下了门诊，吃一点饭，白大衣一脱，就上飞机场去了。
【国医大师 朱良春 93岁】我出生年龄是1917年，哎呀，哇，老先生，你90岁了，你还坐飞机啊，我们这里坐飞机的90岁以上的人很少。
【朱良春教授的女儿】他是精力这么旺盛，我们有时候年轻人都觉得比不上他，觉得有愧啊，为什么他能这样呢？
【解说】夜深人静的时候，朱良春又开始了另一项工作——回复患者的来信咨询，93岁高龄，他一天的工作量有时竟有10多个小时，他是怎么保持这样的精力的呢？他说，秘诀就是吃一样东西！
【解说（此处不上字幕）】国医大师朱良春——我的健康我做主。
【朱良春的女儿】吃这个东西我们很小的时候就记得，最早的时候是我奶奶煮给我爸爸吃，后来呢就是我妈妈煮给我爸爸吃，后来我妈妈去世以后，就是我来煮给我爸爸吃。
【国医大师 朱良春 93岁】这个对我的健康、对我的精力的恢复、对我的衰老的延缓都有很大帮助，所以我一直持之以恒，常年吃它。
【解说】果不其然，他还真有自己的养生之道，可砂锅里究竟煮的是什么呢？其实这里还有段故事。1938年，朱良春跟随老师章次公在上海行医，恰逢当地霍乱蔓延，求诊者络绎不绝。
【国医大师 朱良春 93岁】那时候人感觉疲劳、消瘦、每天工作到晚上都感觉到很累。这样子呢，到30岁左右的时候，身体就有点拖垮了。
【解说】为了解决自己的问题，当时的朱良春想出了这个特殊的食物，让母亲做给自己吃。
【国医大师 朱良春 93岁】吃早饭之前，她给我吃一小碗，不多，但是内容很丰富，有好多种，吃了对身体有益的食品。
【朱良春的儿子】我呢因为是长子，所以经常也能吃到一点，父亲经常留一点给我吃，不知道只以为是充饥的。
【国医大师 朱良春 93岁】吃了几个月以后，精神逐步逐步不感觉到疲劳了，后来精神比较好了。
【朱良春的儿子】我觉得他精力又非常充沛了，晚上继续还有病人到家里来找他看病，他继续能够接待病人。
【解说】就这样，那碗东西朱良春每天早晚坚持吃，吃了60年，一直吃到了现在。可这个东西到底是什么呢？
【朱良春的女儿】里头有什么呢？有绿豆，还有薏仁，还有呢就是扁豆和莲子，还有一个就是大枣，最后呢我们还可以放上一些枸杞子。
【解说】原来是把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞，把除枸杞王的用料清洗干净，倒进砂锅，再加些水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火再煮40分钟，再把枸杞倒进去，煮10分钟，朱良春 60年来每天喝的那碗东西就做好了，原来不过是一碗粥！
【主持人2】一碗粥就能是朱良春的保养秘诀吗？哎，您还别看它的用料普通，其实却是十分到位的。中医有所谓“五脏调，百病消”的说法，我们一一来说说这五脏，首先来说说心，您看，心主血脉，而莲子能够清心养心，绿豆能够清热解毒，它们都是入心经的，这个肝藏血主筋，而枸杞是入肝经的，是补肝的佳品。另外说说这个脾，脾主运化升清，而红枣还有薏仁、扁豆这些都是可以用来健脾的。肺主气司呼吸，这个薏仁补肺清热化痰的功效也是非常好的。另外还有肾，肾藏精，主骨生髓，而莲子、薏仁、枸杞它们又都入肾经，有补肾的作用。您看看这几样东西合在一起，能够滋补五脏，令正气充足，精力旺盛，这其中更为关键的是，还是那碗煮粥的水，那是十分特殊的！
【解说】您是否记得，朱良春的女儿把各种用料倒进砂锅之后，加的水不是清水，而是有些发黄。原来之前她拿出了这样的东西，用水先泡了大约20分钟，然后倒进砂锅加两碗水煮，煮15分钟之后滗出来，然后再加一碗水，煮开之后也滗出来，她用来煮粥的就是这种水
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