微信beta版已过期:【图】葱香椒盐肉松酥饼
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 11:49:47
葱香椒盐肉松酥饼
- 做法:烤 口味:葱香味 难度:初中水平
- 准备时间:90分钟 烹饪时间:<30分钟
- 小麦面粉150克 鸡蛋1个 肉松适量
- 猪油 炼 80克 芝麻油10毫升小葱1小把 椒盐适量
葱香椒盐肉松酥饼的做法
材料集合图:
面粉中敲入一个鸡蛋,加入80g的猪油
慢慢的糅合,将猪油完全融入到面团中,如果偏干,可以再加点猪油,慢慢揉至三光。揉好的面团饧发10分钟
饧好的面团,慢慢擀成长方形 像叠被子一样,将2边叠起,用擀面杖继续擀成长方形
重复4的步骤,继续叠起,擀开,如此步骤重复3次
叠过3次“被子”的面团擀成长方形,在表面涂抹一层芝麻油
撒一层薄薄的椒盐粉 在撒一层葱花碎 继续铺一层肉松
像叠扇子一样将长方形的面皮从一头层层叠起 按住一头,将长条卷成圆形
按扁,用擀面杖擀平擀薄 刷一层蛋液,撒一层芝麻
烤箱预热,入烤箱,200度20分钟即可