三星手机原铃声:月子餐　滋补有益：红枣花生猪蹄汤

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 04:11:05

功效：催乳　补气养血　

 

原料：猪蹄；花生；黄豆；红枣；

 

步骤与做法：
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。

2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净；
3、锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时；
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时；
5、黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可。

6、汤表面比较油，可待稍微冷却后拂去表面油层再喝。

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