中财网so far this year翻译:食疗治百病-最健康的饮食秘方
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 16:55:37
食疗治百病
周末听台湾慈济金门分会的会长，戴老师讲营养课。戴老师，推广食疗治百病30多年，救人无数。以下是笔记的概要。
食疗治百病的三个要点：素食，绿色，少餐。
一、是吃素，这是最健康的饮食。
二、绿色，是绿色有机物污染的素食。
三、少餐少量。饭吃7分包，只求充饥，不求饱胀。而且最好一日两餐，不吃晚饭。不吃晚饭，这样晚上的时候肠胃得以排空，五脏六腑得到休息。
五行搭配：五色陪五行，五色食物的营养均衡：
白色：五谷类，最好是糙米糙面，不要精米白面。
黄色：大豆类。
绿色：素菜水果类。
红色：红萝卜，西红柿。
黑色：黑木耳，黑豆类。
四类均衡：芽菜，种子，果蔬，五谷。
1. 芽菜，自己养的是最健康最绿色，最无污染的。只要用水洗洗，泡泡几天就发芽了，就可以吃。没有任何的农药化肥。最绿色最健康。而且酵素最多，最容易排毒。无论是绿豆芽，黄豆芽，葵花籽芽，苜蓿子芽，等等都可以，绿色经济。一大盆也才一元钱的成本。
2. 种子粉。黑芝麻，黑豆，燕麦，红薏仁，绿豆，四神（一种草药），五谷。此为七宝粉，由这其中种子磨成粉，热水冲服。营养均衡能治百病。
3. 水果：香蕉，苹果，柠檬，凤梨，小麦苗，地瓜叶，苜蓿菜，绿豆芽。这些打成汤，为精力汤，擅于排毒，治疗百病。香蕉含钙钾。苹果去毒素。柠檬碱性强。凤梨治疗肠癌。木瓜治中风。小麦苗治百病。碱性最高位69。地瓜叶，排农药。绿豆芽治血癌。糖尿病吃海藻和葡萄干。 所有瓜果的皮都是最营养的，洗洗干净带皮吃。
4. 五谷：稻米，大麦，小麦，豆类，麻类。大米，小米，大麦，小麦，豆类，麦类。其实就是米，麦，豆，麻，薯五类的均衡。米：大米，小米，糯米，玉米都是。麦：大麦，小麦，燕麦，黑麦，都是。豆：黄豆，绿豆，黑豆，蚕豆，豌豆都是。薯：番薯等。五谷，最好是糙米糙面。不要精米白面。糙米糙面，营养不流失。精米白面，营养都流失了。
芽菜和果蔬是阴凉的吃多了，胃受不了。所以需要种子粉和五谷是温热的，调和平衡。
三白不吃：白米不吃，白面不吃，白糖不吃。三白太细致，营养大量流失。白米不吃，要吃糙米。白糖不吃，吃红糖。红糖比白糖健康。不吃白面，吃糙面。
四荤不吃：鱼肉蛋奶。这四种是高蛋白，高热能的。也是高毒素，高致病，高致癌的。吃荤的为酸性体质，最容易得病，最容易得癌症。
最经济的绿色食物：芽菜和种子粉。
种子，是污染最少的。尤其是有机的种子。用种子打成粉喝，是最健康的。比人很饮料，奶制品都营养而且均衡。
芽菜，是最经济最绿色的酵素最高，最排毒的蔬菜。人人在家里都可以自己种。一大盆，成本不过一元钱，几天就可以吃。
芽菜培植：
芽菜，就是种子发出的芽。豆芽，麦芽，葵花籽芽，苜蓿芽等等。绿色而且健康，无污染。
1. 浸水八小时。把种子洗干净，泡水八个小时。然后捞出来。泡久了容易烂了。
2. 洒平均。用一双层的盆，下一层是盆。上一层是有网的盆可以漏水的。把种子洒在上面，洒开，平均的一层就行。最好有个盖子，可以保温。
3. 早晚洒水。早晚拿去浸一下水就拿出来。
4. 发芽。第二天就开始发芽。发芽可以长一周。
5. 吃不完的，放 冰箱可以再保鲜一周。这样就是半个月。
6. 听佛贴符。给芽菜听佛，贴上佛号符咒，让他们更吉祥。
如此一大盆芽菜，才不到一元钱的成本，又绿色，又健康。完全可以生吃，而且最好生吃，维生素多，酵素多，容易排毒，美容，治疗癌症等疾病。
这个必须大力推广人人培植，因为现在市场上的菜都是用农药化肥培植出来的，不绿色不有机。
此芽菜培植，不仅健康，而且在危难时，可以帮人度过劫难。所以平时可以多存些豆类、麦类、苜蓿、葵花籽等的种子和干净的水。必要时，可以培植芽菜度过劫难。