创新创业 分析报告:米面主食*寿司

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 21:58:16

米面主食*寿司  

 

材料：

米饭：东北大米，讲究的就用寿司专用米

馅料：鸡蛋 / 黄瓜 /  火腿肠 （还可以准备肉松、蟹棒什么的）

调味料：寿司醋（可以自己用白醋、白糖调制）

外裹装饰料：寿司海苔 / 鱼子 / 三文鱼

做法：

1、蒸煮米饭。米饭熟后趁热拌上寿司醋，按自己口味慢慢加醋。

2、鸡蛋打散，用平底锅摊成蛋饼，切条备用；黄瓜去皮切条备用；火腿肠切条备用。

3、竹帘铺好，再铺一张保鲜膜，将海苔平铺在上面，放凉的米饭均匀地铺在海苔上，前端留出2cm 左右。

4、馅料放好后，用竹帘和保鲜膜将海苔米饭和馅料包裹卷起。

5、用沾了水的刀将寿司卷切成约1.5cm的小段。再将鱼子铺在上面，蘸点芥末和寿司酱油即可享用。（握寿司前手一定要沾水才不会沾饭粒。）

 

 

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