中财网小额贷款是高利贷吗:主题:人参1
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慢性肾衰时如何应用人参
人参味甘微苦，入脾肺经，功能大补元气，益气生津，宁神益智。但由于品种不同，其作用又有所区别。其中红参性温，尤以别直参更具温养生发之性；西洋参偏凉，具益气养阴生津之功；生晒参则性味和平。可见用人参进行补益必须辨证，使之与体质、病情相适合，才能发挥更好的疗效。慢性肾衰在下述情况下，可以根据病情选择用参：
（1）益气补虚：当临床出现神疲乏力，少气懒言，舌淡胖、边有齿痕，脉虚弱等气虚或阳虚证时，可用红参补益元气。但直少量，一般每天3～6克，切片后隔水炖服。
（2）益气生血：用于慢性肾衰出现血虚证时，如面色萎黄无华，眼睑及唇甲苍白，心悸气短，头晕目眩，舌淡脉细等。元代名医李东垣曾谓：“人参补血者，盖血不自生，须得生阳气之药乃生，阳生则阴长，血乃旺矣。”所以此类患者在应用补血药的同时，可另用红参炖服，以益气生血。
（3）益气生津：当气虚伴津液不足，出现神疲乏力、少气懒言、舌淡、口干、脉虚数时，宜选用西洋参；亦可与生晒参同用，往往能发挥较好的益气生津作用。但须小量常服，效果方显。
（4）固脱救急：尿毒症晚期或终末期卒然出现脉微欲绝、气虚欲脱时，可用野山人参或别直参10克煎场顿服。亦可与附子6～12克配伍，组成参附汤浓煎饮服，以固脱救急。
近代研究表明，人参的有效成分主要是人参成，它具有升高周围血液的红细胞和血红蛋白水平，提高免疫功能，提高尿肌酐的排泄量，双相调节血压，提高血清钙等功能，对慢性肾功能衰竭患者的虚弱症状具有较好的治疗效果。
日期：2004年5月12日 - 来自[调养]栏目
补人参不如吃大蒜
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。
大蒜是血管清道夫
大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。
抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。
大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。
只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
熟吃不如生吃
大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体―――大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10―15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等，不仅健康，而且味道不错。用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高，可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。
不是吃得越多越好
德国大蒜研究所最近发明了一种叫做“时间晶体”的全蒜提取物生物制品，这标志着人类对大蒜的利用又取得了新发展。
专家们还指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2―3瓣。
有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。
日期：2005年1月1日 - 来自[其它
益气升降汤
组成：黄芪30g 人参10g西洋参10g 台党参15g升麻15g柴胡10g桔梗10g枳实10g麦冬10g五味子10g玉竹30g炙甘草6g。
功能：补益宗气、调畅气机。
主治：太息症：自觉胸间憋间，压迫感到深吸气，然后以呼出为快，或瘘心悸、胸痛、乏力、多梦、眩晕等。
用法：加水浸泡30分钟，煎煮2次，取汁400毫升，分早晚两次温服，每日一剂。
方解：本证多见于心血管系统疾病之中，多属“心肺气虚”之证，是宗气不足或宗气下陷的临床表现。心脏受邪日久不解而致功能失调变为虚证，出现心肺功能失调或低下的太息症，故从补养入手，补气升陷为主，调畅气机为辅，黄芪、人参、西洋参、党参补益宗气，为方中主药；张锡纯有“柴胡为少阳之药，能引大气下陷者自左上升，升麻为阳明之药，能引大气下陷者自右上升；桔梗这药中之舟楫，能载诸药之力上达胸中”之说，在此配在枳实理气中之滞，与桔梗配伍一上一下，使气机伸展，因此定名为益气升降汤；五味子、玉竹为培气之本，防气之涣；炙甘草补中益气，调和药性。诸药配伍，共奏补益宗气，调畅气机之功。
临床应用：本方可治疗冠心病、心肌炎等多种疾病中的太息症，而随着症状的减轻和好转，心电图也随之改善。应用时，心悸怔忡加酸枣仁15g，黄连12g，丹参15g；全身乏力、动则气短酌加黄芪、人参量；口干渴加元参、石斛各15g，知母10g；津气两虚加三参饮；血虚加当归、阿胶各10g，熟地15g；失眠加酸枣仁15g，夜交藤30g；烦躁不安加知母、炒栀子、竹茹、竹叶各10g；虚热加地骨皮15-30g；心冷背寒加桂枝10g，干姜10g；项背肩胛不舒加葛根30g；脉迟加桂枝10g或官桂、附子各10g；脉压差小者，炙甘草增至15-30g。
日期：2004年6月3日 - 来自[其它]栏目补品的保养秘方
1.人参人参不宜进冰箱，人参主要成分皂苷、挥发油、人参酸、维生素以及糖份和酶等。冰箱内湿度大，干燥的人参从冰箱取出时，参体原是僵硬的，而吸附空气中的水份后参会变软，极易生虫、发霉。 正确的方法是：用无毒的塑料袋或纸包好后，放入盛有石灰的箱内，或者放在炒黄的大米罐内，这样可以保持参体干燥，质地坚实，煎汤时汁清郁香，也容易研粉食用。
2.阿胶、鹿角胶、龟板胶阿胶、鹿角胶、龟板胶遇热、遇潮均易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂。可用油纸包好，埋入谷糠中密闭贮存，外界湿气被谷糖吸收，从而起保护药物的作用。夏季最好贮放于密封的生石灰缸中。
3.贮存蜂蜜用干净的玻璃瓶，按1000克蜂蜜内加生姜两小片的比例，密封存放在阴凉处。此法能使蜂蜜久贮不变味。蜂蜜在瓶子时放久了，有的像白砂糖一样沉积在瓶底，取用十分不便。可以连瓶一起放在凉水锅里徐徐加温，当水温达到70摄氏度至80摄氏度时，沉淀物即会融化，并再也不会沉淀。
4.哈士蟆油哈士蟆油最易吸潮发霉，以冷藏为佳。也可在哈士蟆油上喷上适量白酒，包成小包，装进双层塑料袋内，贮于瓷罐密封，这样既能防止发霉，又能保持原有的色泽。
如果出现色深或不光亮时，说明已有吸潮现象。
若外表开始发粘，则为发霉先兆。这时切勿日晒、火烘，因为晒则变黑，烘则有斑点，可在小木箱底部先铺上一层煤炭灰，然后放一碗白酒，上面盖上带纸的竹篾片，再将哈士蟆油铺于纸上，严密封口即可。
5.防止启封奶粉变质塑料袋装的奶粉未开封时，一般不易变质，但是一经开口，一时又吃不完，就很容易变质。这里介绍一种防止启封奶粉变质的简单方法：
取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。用这种方法防止奶粉变质效果非常好。
日期：2004年6月3日 - 来自[其它]栏目
人参怎样吃最健康
强化性机能
人参能促进性腺激素，增进男女的性机能，是治疗性能力衰弱的良方。取人参10克及清华桂2.5克泡茶喝，或再加黄精15克炖瘦肉于夜晚食用，对于性冷感的人有明显改善作用，并有抗衰老的功用。
促进身体代谢、降血糖
因人参与胰岛素可产生协同作用，以改善一般症关。常用人参10克，生淡竹叶10克及胡瓜半个，熬煮后当茶饮用，可以降低血糖及糖尿病并发症的发生。
改善消化系统
吸收、代谢功能适量服用人参能增进食欲，促进蛋白质的合成，对营养不良幼童常见的食欲不振、面黄饥瘦症状，可以用人参15克，淮山药10克及去核橄榄5克，炖排骨或鸡腿，红服用五次后，使幼童食量增加、体力增强，一改过去纤细柔弱的体质。
强心并促进气血循环
人参也能促进脂肪的代谢，进而减缓高脂血或高胆固醇症的发生率。对于已经罹患高脂血或高胆固醇的患者，可用人参、姜黄各10克熬汤，或开水冲泡当茶饮用，即能达到理想的疗效。
人参的各种制剂能使心脏收缩力增强，可改善心脏病的心肌营养代谢，使心律功能恢复正常。但血压偏高的病人宜特别小心，因为少量人参即能使末梢血管收缩，导致血压轻微上升，而食用大剂量人参，则有降血压作用，其降压与血管扩张有密切的关系。
日期：2004年6月2日 - 来自[其它人参银杏复方制剂对缺氧复氧后大鼠HDB 部位ChAT表达的影响
【摘要】 目的 研究预防性应用人参银杏复方制剂对缺氧24h复氧0、24、72h时段大鼠HDB部位ChAT表达的影响。方法 应用低压氧舱仿海拔8000m高空缺氧模型，采用免疫组织化学并结合图像分析等技术。结果 缺氧24h复氧0h组大鼠HDB部位ChAT相对含量较常氧对照组减少，复氧24h后减少更加明显，复氧72h后ChAT相对含量略有回升。预防性应用人参银杏复方制剂后ChAT相对含量在复氧0、24h时和复氧72h时均较缺氧复氧实验组相应时段增加。结论 预防性应用人参银杏复方制剂可阻止缺氧复氧后大鼠HDB部位ChAT含量的减少，对缺氧复氧后大学习记忆障碍起到改善作用。
关键词 人参银杏复方制剂 缺氧复氧 斜角带核水平部 胆碱乙酰化酶 大鼠
【文献标识码】 A 【文章编号】 1606-8106（2004）13-1224-03
The effect of renshen ginkgo extract compound on the expression
of chAT in HDB of rat following hypoxia&reoxygenation
Zhang Zhijun，Zhou Mingming，Ni Hengjian，et al.
Department of Neurobiology，Nantong Medical College，Nantong226001.
【Abstract】 Objective To study the effect of ginseng ginkgo extract compound on the express of ChAT in HDB after hypoxia for24h followed by reoxygenation for0h，24h，72h.Methods The hypoxia models at a8000miter high level were established in hypobaric oxygen chamber，Using immunohistochemistry and image analysis technique.Results After hypoxia for24h followed by reoxygenation for0h and24h，the comparative quantity of ChAT in HDB was decreased.These changes were more obvious followed by reoxygenation for24h.The comparative quantity of ChAT increased alittle followed by reoxygenation for72h.In renshen ginkgo extract compound group，the comparative quantiˉty of ChAT in HDB in0h，24h and72h reoxygenation groups increased highly than that in the hypoxia and hence reˉoxygenation group in the corresponding period group.Conclusion Renshen ginkgo extract compound can hold back the decrease of ChAT in HDB，which may play a significant role in learning and memory impairment after hypoxia/reˉoxygenation.
Key words ginsheng ginkgo compound hypoxia and hence reoxygenation HDB ChAT rat
缺氧是老年病人常见的征象之一，也是平原世居者移迁西部高原地区所面临的困难之一，同时也是登山运动员和爱好者所需克服的困难之一。缺氧可导致人体出现一系列生理功能变化和缺氧反应症状。最早出现的生理变化是呼吸、循环和脑功能的改变，而最早出现的缺氧反应是神经症状，如头痛、头昏、恶心、呕吐、嗜睡或睡眠不良等，这些症状的出现可以认为是脑功能改变的结果 ［1］ 。中枢胆碱能神经纤维广泛分布于运动、感觉系统、脑干网状结构、边缘系统及大脑皮质，有促进学习记忆、激活脑电、维持觉醒、参与精神意志活动等重要生理功能。许多研究发现缺氧缺血后海马CA1区胆碱乙酰化酶（ChAT）含量活性明显降低，并且与缺氧缺血后学习记忆障碍有关 ［2，3］ 。本研究通过模仿高原缺氧模型，观察预防性应用人参银杏复方制剂对缺氧24h复氧0、24、72h时段大鼠HDB部位ChAT表达的影响，初步探讨人参银杏复方制剂对缺氧复氧后大鼠学习记忆障碍起到改善作用机制。
1 材料与方法
1.1 药物
1.1.1 药物来源 “人参银杏复方制剂”（人参银杏的合煎剂，浓度0.2g生药/ml）由上海交通大学海洋水下工程科学研究院提供。
1.1.2 给药方法 缺氧前3天开始行腹腔注射，每天1次，用量:5ml·kg -1 ·d -1 ，最后一次在缺氧前半小时行腹腔注射。
1.2 实验动物的分组 SD大鼠200～220g/只，雌雄不拘，南通医学院实验动物中心提供。分为:常氧对照组，缺氧复氧实验组，人参银杏复方制剂给药组，给药组及实验组又分为复氧0、24、72h组，每组5只SD大鼠。常氧对照组和缺氧复氧实验组动物腹腔注射相同剂量的生理盐水，注射方法同给药组。
1.3 缺氧复氧损伤实验模型的制备 将SD大鼠放入低压氧舱，关闭舱门，调整舱内压力，5～6min将舱内压力渐减至相当于海拔8000m高度的空气压力（270mmHg、氧分压为56mmHg）。维持此压力24h，从而造成全脑缺氧模型，缺氧24h后将压力渐升至正常大气压，需1～2min。随即通正常空气便造成复氧损伤模型，复氧24、72h组大鼠分别存活24、72h，复氧0h组大鼠缺氧后立即麻醉灌注取脑。
1.4 组织学方法 各组动物用复合麻醉药（2ml/kg腹腔注射）麻醉，经左心室向升主动脉灌注生理盐水150ml，继之用4%的多聚甲醛（0.1mol/L PB配制，pH7.4）450ml灌注固定，灌毕立即取脑，置于上述固定液中后固定4～6h，再移入30%蔗糖溶液（0.1mol/L PB配制，pH7.4）中，待组织块沉底后，取大鼠隔区斜角带核水平部作冰冻冠状切片，片厚30μm，隔五取一，进行免疫组化时，严格控制实验条件使不同组别之间实验条件保持一致。ChAT免疫组织化学染色:一抗为鼠抗ChAT血清（1∶1000，Chemicon），放入4℃冰箱中孵育72h;二抗为Biotin结合的羊抗鼠IgG血清（1∶200，Sigˉma），4℃冰箱中孵育过夜;三抗为ABC复合物液（1∶200，Vector），4℃冰箱中孵育过夜;最后用DAB呈色。显微镜观察细胞变化，图像分析仪计数斜角带核水平部ChAT免疫反应阳性细胞光密度值并将其转化为相对含量。
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1.5 ChAT免疫组织化学染色对照组 取一套切片，用正常羊血清（1∶50）代替一抗，其余不变，整个孵育、反应过程同上，设计本组对照的目的在于检测ChAT免疫组织化学 染色的特异性。
1.6 统计学处理 所有相对含量资料均采用ˉx±s表示。各组间均数间的两两比较，应用Stata6.0统计软件包提供的单因素方差分析Scheffe法。
2 结果
免疫组化染色结果表明，在常氧状态下大鼠隔区斜角带核水平部（HDB）含有大量ChAT免疫反应阳性神经元，胞浆内可见到均匀细小的棕黄色或棕褐色颗粒（图1）。缺氧24h复氧0h时斜角带核水平部ChAT免疫反应阳性强度及其相对含量较常氧对照组有所下降（P<0.05，表1，图2），缺氧24h复氧24h时ChAT免疫反应阳性强度及其相对含量较复氧0h时进一步下降，下降的幅度最为明显（P<0.05，表1，图3），在复氧72h时ChAT免疫反应阳性强度及其相对含量有所回升，并接近复氧0h时ChAT免疫反应阳性强度及相对含量（表1，图4）。预防性应用人参银杏复方制剂后ChAT免疫反应阳性强度及其相对含量在复氧0h时和复氧24h时均较缺氧复氧实验组相应时段增加（P<0.05，表1，图5、6），在复氧72h时的ChAT免疫反应阳性强度及其相对含量也较缺氧复氧实验组相应时段增加，但无统计学差别（P>0.05，见表1）。空白对照组染色均为阴性。
表1 缺氧复氧及预防性应用人参银杏复方制剂后HDB部位ChAT相对含量的变化 略
讨论ChAT是乙酰胆碱的合成酶，它可催化乙酰辅酶A和胆碱生成乙酰胆碱，因此，ChAT的含量活性变化可反映乙酰胆碱在脑中代谢率的改变。研究表明 ［3］ ，脑反复缺氧缺血后海马、纹状体、丘脑和颞叶皮质等脑区中ACh、ChAT含量下降，海马CA1区ChAT含量活性在缺氧缺血后明显降低与缺氧缺血后学习记忆障碍有着密切的关联 ［3，4］ ，而且中枢乙酰胆碱神经递质还参与维持觉醒睡眠及精神意志活动等重要生理功能。Yoshida K等人 ［5］ 通过荧光染色标记发现海马CA1区主要接受来自斜角带核垂直部（VDB）和斜角带核水平部（HDB）两处的纤维末梢，由于斜角带核水平部位置易于确定且细胞较集中，故我们选择其作为ChAT研究的部位。本研究进一步从形态学上证明了斜角带核水平部ChAT含量在缺氧24h时下降并在缺氧24h复氧24h时进一步降低，在复氧72h后逐渐有所上升，这由于缺氧后再复氧导致氧自由基产生增多，并在复氧24h达到高峰，氧自由基反应是有氧的过程，在缺氧缺血 ［6］ 时，病理性自由基反应相对较缓慢，复氧后大量氧进入组织，但体内三羧酸循环恢复较慢，不能提供足够电子将氧还原成水，反而增加了氧自由基产生，引起脂质过氧化，破坏了膜结构的完整性，膜通透性增加，使细胞内多种神经递质如乙酰胆碱等外流 ［7］ 。复氧72h后生成氧自由基减少并且机体的代偿能力有所恢复，故而在复氧72h后逐渐有所上升，这也表明缺氧复氧后脑内海马出现胆碱能系统功能紊乱，这种变化与大鼠缺氧 复氧后学习记忆等障碍有关 ［3］ 。
人参银杏复方制剂中人参的主要化学成分为皂苷类，人参皂苷能明显减少NO等氧自由基的过量释放和产生有关 ［8］ ，并可促进脑缺氧缺血后GSH-Px及LDH活性恢复、减少MDA生成。银杏叶中有效成分银杏内酯和黄酮，也具有清除氧自由基和过多的NO，并具有改善脑组织缺氧缺血和脑循环等功能 ［9］ 。人参银杏复方制剂故兼有上述多种功能，因而可使斜角带核水平部ChAT含量在缺氧24h时接近于正常，并在复氧24h后下降幅度减小。因此，应用人参银杏复方制剂可减轻缺氧复氧导致的海马区胆碱能系统紊乱，从而可改善缺氧复氧后学习记忆等障碍。（本文图片见封三）
人参皂甙对动物学习记忆影响的研究进展
人参皂甙(ginsenosides，GS)是人参生理活性的主要物质基础。目前已分离出多种单体，如Ra类（Ra1～6）、Rb类（Rb1～3）、Rf、Rg类（Rg1～3）、Rh类(Rh1～2)、Ro和F4等。人参皂甙对中枢神经系统作用广泛，如中枢兴奋、改善学习记忆、抗疲劳、抗衰老和增强机体的抗应激能力等。目前，国内外对人参皂甙在学习记忆中的作用的研究主要集中在行为学和中枢机制等方面。研究中常用人参总皂甙，如人参根皂甙（ginseng root saponins, GRS）和人参茎叶皂甙（ginseng stem-leave saponins, GSLS），也有人用人参皂甙单体，如Rg1、Rb1和Re等。
学习记忆的行为学研究
一、人参皂甙对正常动物学习记忆的影响 人参皂甙对正常动物的学习记忆有明显促进作用，可提高分辨学习能力，加速条件反射的形成，促进记忆的获得、巩固和再现等。早在1950～60年代，就有研究发现，人参可以加速小白鼠和大鼠条件反射的形成。1980～90年代，国内外的研究［1，2］表明，人参皂甙可明显改善正常动物的学习记忆，提高方向辨别能力。曹颖林等［3］发现，中国人参茎叶皂甙可以提高大白鼠在MG-2型迷宫中条件性回避反应的出现率和分辨学习的正确率，并且前者的提高程度较后者更为显著。崔连华［4］则发现，大鼠腹腔注入GSLS后可加快学习速度，但这种作用较慢，停药后效果达到最好且可持续一段时间。张均田、杨迎等［5，6］研究发现，用人参皂甙单体Rb1和Rg1喂养小鼠，短期内Rg1可促进记忆的获得、巩固和再现， Rb1则主要改善记忆的获得和再现；较长期两者均可促进动物成年后的学习和记忆获得过程，表现为跳台实验中错误次数减少，避暗实验中错误次数减少和进入暗室的潜伏期延长。
二、人参皂甙对学习记忆受损动物的影响 以电休克、药物脑缺血和应激等制作学习记忆障碍模型，观察到人参皂甙对受损动物的学习记忆有明显的保护作用。（1）电休克 曹颖林等［7］ 以电休克大鼠所致遗忘为记忆障碍的动物模型，发现GSLS对正常大鼠学习记忆过程仅有微弱易化作用，对电休克大鼠短期记忆障碍有明显改善作用。他还发现GSLS可以提高小鼠在穿梭箱条件性回避反应的出现率，缩短反应运动，明显改善记忆障碍［8］。王爱明［9］也发现了这一现象。（2）药物 张磊等［2］采用一次性训练被动回避反应和水迷宫法，观察到人参皂甙可拮抗樟柳碱和亚硝酸钠造成的记忆巩固障碍以及40%乙醇造成的记忆再现缺损。马天才等［10，11］研究发现GSLS和GRS均能易化大鼠学习的获得和记忆的保持，改善东莨菪碱和环己酰亚胺所致的记忆障碍，并认为两者具有相似的药理作用。（3）脑缺血 裘月等［12］用跳台法和避暗法观察到人参皂甙可对抗小鼠脑缺血再灌注引起的学习记忆障碍， Lim等［1］认为， Rb1可以保护海马神经元免受致死性缺血而致的损害，这可能是通过清除脑缺血和再灌注损伤产生的过多的自由基而起作用的。（4）应激 高南南等［13］ 用小平台水环境法剥夺小鼠24h 睡眠后，学习记忆能力明显下降，而西洋参皂甙100mg/kg、50 mg/kg组对睡眠剥夺后小鼠学习记忆能力的损害有明显逆转作用，以100mg/kg组最好，通过对西洋参皂甙的薄层分析，认为西洋参皂甙所含单体与人参皂甙相同。
学习记忆促进作用的中枢机制
学习、记忆是一个极其复杂的心理、生理和生化过程。简单学习记忆可通过经典条件反射和操作性条件反射获得，复杂学习记忆则会引起中枢神经系统一系列生理生化的改变。目前，这方面的研究主要集中于人参皂甙对中枢神经递质、脑核酸和蛋白质合成、海马形态学的改变等方面。
一、人参皂甙对中枢神经系统神经递质代谢的影响 学习记忆与中枢神经系统神经递质代谢有关。一般认为，中枢胆碱能系统、多巴胺系统和一氧化氮功能的提高对学习记忆产生有利影响。（1）胆碱能系统。有研究［14］认为， Rg1和Rb1是人参促智作用的主要有效成分，它们可增加胆碱能系统中乙酰胆碱的合成和释放，增强脑突出受体对胆碱的提取，同时提高M型胆碱受体的密度。Yamaguchi等［15］发现，给东莨菪碱所致认知功能损害的大鼠重复腹腔注射Rg1或Re可提高大鼠的反应正确率和中隔胆碱乙酰转移酶（choline acetyltransferase，ChAT）的活性并发生作用，但斜索、尾状核和海马的ChAT的活性却无变化。陈嘉峰等［16］ 发现，结扎蒙古沙土鼠左侧劲总动脉造成急性脑缺血后, 脑组织内ChAT的活性和Ach含量明显下降，非缺血侧Ach含量无明显变化，而在缺血前腹腔注射人参皂甙能明显提高缺血侧ChAT活性和Ach含量，非缺血侧Ach的含量也被提高。Salim等［17］ 也发现， Rb1可增加前脑基底部ChAT的表达。（2）多巴胺系统。王爱明等［9］发现，GRS和GSLS能明显提高动物脑干、纹状体、海马等部位5-HT的含量，脑干5-HT含量的增多还可进一步影响额叶、纹状体的多巴胺能神经元的功能，引起尾核等脑区胆碱能神经功能的改变。曹颖林等［8］则发现，腹腔注射GSLS可增加全脑去甲肾上腺素的含量。（3）一氧化氮。Gillis等［18］认为，人参皂甙对学习记忆的保护作用可能与促进脑内一氧化氮的合成有关。
二、人参皂甙对中枢神经系统脑核酸和蛋白质合成的影响 长期记忆通过细胞核特殊 RNA结构的变化得以经久保存，新事物产生的新蛋白质在几分钟内可构成记忆系统的新内容。人参皂甙对脑内蛋白质、RNA、DNA的合成均有促进作用［2，17］。Salim等［17］发现， Rb1可增加前脑基底部trkA mRNA和海马神经生长因子mRNA的表达，其它的神经营养因子（ 如脑源神经营养因子和神经营养因子-3）、基因编码的神经肽 (如前脑啡肽和前速激肽原)及淀粉样蛋白前体却没有变化。并由此认为Rb1对学习记忆的促进作用可能与神经营养系统有关。Liu等［19］发现Rg1可增强大鼠海马c-fos基因表达和提高海马cAMP的水平，并认为这可能参与Rg1促进学习记忆和抗衰老的中枢机制。
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三、 人参皂甙对海马形态学的影响 研究表明，记忆的形成和保持与海马神经元长时程突触增强效应（Long-term potentiation, LTP）有关［20］。通过促进海马苔藓纤维出芽等神经元的变化而提高神经元核内核糖核蛋白基因（rDNA）的转录活性、促进蛋白质的合成和增强海马突触的传递功效，可能是人参皂甙诱发海马LTP和促进大鼠学习记忆的神经物质基础。杨迎等［6］发现，Rb1和Rg1均可促进幼鼠身体发育和脑神经发育，并易化小鼠成年后的记忆获得过程，较长期给予Rb1和Rg1可明显增加小鼠海马区CA3锥体细胞上层的突触数目。汪健等［21～23］发现人参皂甙不仅可以提高海马CA1、CA3区和齿状回NMDA受体的数目及活性，而且能增加CA3区锥体细胞、齿状回颗粒细胞嗜银核仁组织者区（silver-nucleolar organizer region, Ag-NOR）和海马突触的数目及单个突触面积，同时还可使大鼠的苔藓纤维末梢出芽提高1～3倍。
结语与展望
近年来，对人参皂甙对动物学习记忆影响的研究不断深入，并已逐渐从单一的行为学研究走向行为观察和机制探讨二者并重，从人参总皂甙的宏观研究走向筛选对学习记忆有效的单体进行研究。下一步需要继续加强对海马的形态及功能、第二信使系统及胆碱能和单胺类递质系统的功能等方面的研究，这有助于进一步探明人参皂甙的药理作用和学习记忆的中枢机制。
（本文承蒙第四军医大学西京医院中医科陈建宗副教授审校，特此致谢！）
解放军“九五”指令性课题(96L050)分课题
参考文献
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日期：2004年9月23日 - 来自[医学心理学]栏目
人参能治哪些病
人参自古以来就被人们视为保健珍品，进贡给皇帝、公侯、达官贵人享用。我国历史上第一部药学典籍《神农本草经》记载，人参“主补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、明目开心益智、久服轻身延年”。多年的实践证明，人参是一种扶正固本药。
经现代药理学研究及临床应用，发现人参主要有以下几方面作用：
(一)强壮作用
人参对人体有双向性调节作用，能调节人体内神经--体液平衡及物质代谢，使人体适应变化了的外界环境，故医药学上称之为“适应原样”药物。人参不但能增强体力，也能改善智力活动。
我国《本草图经》记载：“相传尝试上党人参者，当使二人同走，一人与人参含之，一人不与，度走三五里许，其不含人参者必大喘，含者气息自如”。
曾有人对32名年龄在21~23岁的报务员进行发报效率和准确性的观察：18人口服含人参的饮料30毫升；另14人服用不含人参的饮料。服药1小时后测定结果：服含人参饮料组发报的失误率为17%，而不服人参组则为31%。因此认为人参可提高工作效率，减少误差。
人参对各种原因引起的疲劳、体衰及代谢机能低下等均有治疗作用，用后可明显改善病人食欲、睡眠、眩晕、疲乏及头痛等症状。
(二)改善心脏功能
1.独参汤：人参25~50克。水煎服。对大失血及一切急慢性疾病引起的虚脱有治疗作用。
2.生脉饮：人参5克，麦冬15克，五味子5克。水煎服。对治疗心弱脉沉、口干多汗、气短喘促有明显作用。生脉注射液(即将生脉饮制成的注射液)有改善心脏功能，加强心肌收缩力及改善冠状动脉血液循环的作用，对冠心病和急性心肌梗死有治疗效果。可用于休克的抢救。
(三)抗肿瘤作用
曾有报道用人参皂甙片治疗肺癌、淋巴痛、鼻咽癌、宫颈癌等，病人服用人参皂甙片同时给予抗癌药物及放射治疗，4周后病人症状明显改善，食欲增加，白细胞上升，肝脏功能好转，血压稳定。免疫功能测定表明人参可刺激淋巴细胞的转化能力，改善恶性肿瘤病人症状，增强抗癌能力，控制肿瘤发展，从而延长生命。新近有报道用人参皂甙片保留灌肠治疗直肠癌35例。每天用药4~6小时，连用6~8天，用药后手术切除肿瘤，用电镜观察。结果：25例病人便频、便血、肛坠感减轻占71.4%，7例不全梗阻者腹痛全部减轻，电镜观察有23例发现凋亡癌细胞占65.7%。
(四)治疗贫血
给贫血患者服用人参提取物(人参皂苷)60~120mg，能改善病人全身倦怠、食欲缺乏、眩晕、心悸等症状。最近有用人参总皂甙联合环胞素治疗再生障碍性贫血30例，总有效率83.3%。
(五)糖尿病
日本临床应用证明，每日口服红参2.7克，不但有降血糖作用，而且对耳鸣、手足发冷、多饮等症状也有减轻的作用。我国学者最近有用人参精晶胶囊治疗脾肾两虚2型糖尿病30例。结果：控制理想27例，好转3例。人参与胰岛素合并使用，可减少胰岛素的用量，治疗后，大多数病人一般症状改善，体力增加，工作能力提高，情绪愉快，睡眠良好。还有报道口服人参与胰岛素注射配合应用，对控制糖尿病的并发症如：视网膜病、肾病及神经病，阳痿等也有效。虽然人参不能代替胰岛素，但确能缓解病人的症状，可作为糖尿病的辅助治疗。
(六)高脂血症
给患者口服红参粉，每日2.7克，经3~24个月的观察，可使患者总胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸及氧化脂质明显下降，高密度脂蛋白胆固醇升高，动脉硬化指数下降。
此外，人参对老年病、肝病、神经衰弱、性功能障碍等亦有不同程度的改善作用。
附：人参的毒副作用
一般来说，人参毒性很小，人参皂甙的毒性亦甚小。但长期或大量服用亦可能出现毒副作用，如“人参滥用综合症”，表现为：欣快、中枢兴奋、失眠、全身玫瑰疹、皮肤瘙痒、眩晕、头痛、体温升高及出血等。曾有人日服人参15克，连续12个月致使过度兴奋、丧失人格、精神错乱。曾有服用3%人参酊剂500毫升导致死亡的报道。最新资料报告：有2例老年人口服人参致频发性期前收缩(注：这是心脏功能紊乱的一种表现)。因此，使用人参必须在医师指导下，从小剂量开始，不可长期大量应用。使用人参必须注意：
1.实证、热症而正气不虚者忌服人参。
2.人参反藜芦、煨五灵脂、恶皂荚，故忌与这几种药同用。
3.服人参不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。
4.必须在医师指导下，从小剂量开始服用，不可长期大量服用。
日期：2004年7月21日 - 来自[用药指南]栏目人参皂苷Rg3可抑制胃肠道肿瘤微转移
哈医大附属三院综合一病房主任于雁博士首次将人参皂苷Rg3胶囊用于那些已发生微转移的消化道肿瘤患者，为他们赢得了生存的机会。
目前，消化道癌瘤仍是我国最常见的恶性肿瘤之一。尽管原发灶被切除，仍有50%左右的患者死于局部肿瘤的复发和转移。于雁在临床上采用目前国内外先进的基因诊断技术及免疫组化方法，对大肠癌术后淋巴结阴性病人的微转移进行了检测，提高了胃肠道淋巴结转移的检出率，使部分常规病理检查未发现任何问题、但实际上已具有高危和转移倾向者得到了“预警”。在此基础上，于雁用人参皂苷Rg3来提高和增强患者的机体免疫力，防止肿瘤的微转移。
研究表明，人参皂苷Rg3能明显提高肿瘤放化疗的疗效，减轻放化疗的毒副作用，提高机体的免疫功能，改善患者的食欲和精神状态，提高其生存质量。于雁对发生微转移的消化道肿瘤病人给予人参皂苷Rg3治疗，并观察了其疗效。对比结果显示，服用人参皂苷Rg3的微转移病例组生存期明显延长，死亡率显著降低，生活质量明显改观。
（转摘自“中国医药数字图书馆”）
日期：2005年1月25日 - 来自[药学研究]栏目怎样区别人参的真伪？
人参是五加科植物人参的干燥根。名贵中药。主要功能：补元调中，生津宁神。主治：久病气血两亏，肺虚喘促，脉弱欲绝，中气衰弱，胃津不足者。 野生人参，价格昂贵，所以市场以人工栽培或假品充真常见。现介绍真品特征。 野生人参中的生晒山参的特征是真品人参形态的代表。它的主根短粗，具有两条支根呈人字形。根茎细长。稍扭细，称“雁脖芦”。芦上部有较密集茎痕，形似碗状，称“芦碗”。表面灰黄，外表紧，有纵纹。上端有紧密而深陷的环状横状，称“螺旋纹”。主根顶部较宽，称“宽肩膀”。须根少、细长，多为参体的2～3倍，清晰不乱并有明显的疣状突起，称“珍珠疙瘩”。不定根较粗，似枣核，称“枣核芋”。断面呈放射裂隙，气微香，味甜微苦。 人工栽培的人参称园参。外形与野生参基本相同，但因生长期较短，有些特征不太明显，如茎痕、螺旋纹、珍珠疙瘩等。须根较乱，园参中还有边条红参，特点是主根和须根都较长，质地也较好。糖参，也类似野生糖参，常见糖样结晶。 购买人参要注意区别野生与园参，更要注意假品。常见假品有华山参、莨菪均有毒。也有以桔梗、栌兰、商陆，野豇豆、山莴苣的根经人为加工制成的，这些假品，仔细观察都有伪造痕迹。只要牢记野山参的特征都不难识别。
日期：2004年12月20日 - 来自[辨药识药]栏人参真伪辨
以上是人参正品，左边是红参，中间是生晒参，右边是糖参。人参radlx glnseng [来源]五加科(arallaceae)植物人参panax ginsengc.a.mey.的干燥根。 [性状]红参主根呈纺锤形或圆柱形，长5—20cm，直径l一2cm。表面棕红色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑块，具纵皱纹和细根痕。顶端有根茎(芦头)，长1—4cm，上有凹窝状茎痕(芦碗)单个至数个。上部有环纹，下部有侧根2—3条。质硬而脆。断面平坦，棕色，中心部色较浅，角质样。气香，味微苦而后回甜。 生晒参形状与红参近似。表面灰黄色，有明显的横纹和纵皱，下部有侧根2—3条，并着生多数细长须根。质较轻松，断面黄白色，有一明显的棕黄色环纹，皮部有黄棕色的点状树脂道和放射状裂隙。气特异，味微苦、甘。 糖参表面淡黄白色，上端有较多断续环纹，全体可见加工时针刺的点状针痕。质坚实，沉重。断面白色，有菊花纹。气微香，味甜微苦。以条粗、质硬、完整者为佳。 [鉴别]木栓层为数列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞较小而排列紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物。形成层成环。木质部射线宽广，导管单个或数个相聚径向稀疏排列，导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶和细小淀粉粒。
人参伪品华山参 [来源]茄科(solanaceae)植物漏斗泡囊草physochlaina infundibularis kuang的干燥根。 [性状]长圆锥形或圆柱形，长5-20cm，直径5-25mm，略弯曲，有的有分枝，上部有密集的环纹。顶端常有单个至数个根茎，其上有类圆形的茎痕和疣状突起。表面黄棕或灰棕、棕褐色，有的半透明状，具明显纵皱纹和须根痕，有黄白色横长皮孔。质坚实。折断面较平坦，皮部狭窄、类白或黄白色，形成层显褐色环纹，木部宽广、淡黄色，可见细密的放射状纹理，加工后断面呈角质样。具糖样气味，味甘而微苦，稍麻舌。 [鉴别]木栓层为数列至10数列木栓细胞，最外层细胞黄棕色。皮层和韧皮部有含砂晶细胞。形成层环明显。木质部占根的大部分，导管数个相聚切向排列，有的导管群的内方有木间韧皮部。木薄壁组织和射线有含砂晶细胞。近中心的导管或导管群四周有时围有数层至十数层棕色扁平形木栓化细胞，内含黄棕色分泌物。薄壁细胞中充满已糊化的淀粉粒。
人参伪品假人参 [来源]马齿克科(portulacaceae)植物土人参tallnum paniculatum(jacq.)gaertn.干燥根的加工品。 [性状]长圆锥形或长纺锤形，分枝或少分枝，长5—15cm，直径5—17mm，长短不等，有的微扭曲或弯曲，顶端有残留的木质茎基，下部旁生侧根。表面灰褐或灰黑色，有纵皱纹及点状突起的须根痕。除去栓皮并经蒸煮者表面为灰黄至棕褐色，半透明状，有点状须根痕及纵皱纹，有时隐约可见内部纵走向的维管束。质坚硬，不易折断，断面平坦，角质样，中央常有空腔。气微，味淡而微有粘滑感。 [鉴别]根横切面：木栓层大部分已除去，多仅存数十列皮层薄壁细胞，切向延长；韧皮部较窄，无分泌组织散在；形成层明显，形成层处有较多的草酸钙簇晶；木质部约占根的1／3—1／2，导管常1—2列呈放射状排列，中心部位常散在，导管为圆多角形，直径30—45l1m，木薄壁细胞中含有草酸钙簇晶；薄壁细胞中含有已糊化的淀粉团块。
左边是商陆，中间是高丽参伪品，右边是高丽参混淆品人参伪品—商陆 [来源]商陆科(phytolaccaceae)植物商陆phytolacca acinosa roxb．的干燥根。 [性状]长圆锥形，表面灰棕或灰黄色，顶端有茎残基，中空。外皮多已除去，具纵沟纹和突起须根痕。质坚实，难折断。断面平坦角质样，浅褐色，可见点状维管束排成数层同心环纹，中央有木化的原生木质部。气微，味稍甜后微苦，久嚼麻舌。有毒。 [鉴别]木栓层多已除去。皮层较窄，薄壁细胞切向延长，有的含草酸钙针晶束。中柱宽广，维管组织为三生构造，有数层同心性的形成层环；导管单个或数十个相聚，径向排列。薄壁细胞中含大量草酸钙针晶束，长约70微米，并含淀粉粒。 高丽参伪品--商陆 [性状]常由数小条一起压成方柱形或圆柱形，长10—18cm，直径7—25mm。表面褐色，具纵皱纹，顶端具人为加工的芦碗，有的小条明显分离，经水浸后可散开。其他与人参伪品性状相同。外包装为纸盒或塑料袋，印有人参图案和文字标签。 高丽参混淆品--人参 [性状]由数条小人参和支根压制成棱柱状，表面棕褐色，用水浸泡后即散开，其特征同红参。外包装为长方铁盒或纸盒，印有朝鲜文字标签，充作高丽参出售。
日期：2004年12月20日 - 来自[辨药识药]栏目
四种药材的鉴别
假西洋参 常用人参(生晒参、白参)冒充西洋参。进口西洋参主根较短。多呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，常有分枝，分叉角度大。而人参的主根一般较长，少有分枝，分叉角度小。主根上部环纹不明显，有不规则皱纹。质地略轻，可折断。折断面粉性强，多有放射性裂隙，味微苦，无西洋参的特别气味。 假高丽参 常用国产红参冒充进口高丽参(朝鲜参)。高丽参有3个较显著特征，即“马蹄芦”(指双芦头者，状如马蹄，纵观两面与肩齐平)、“将军肩”(指芦头以下至正身部分较国产红参宽)、“着黄袍”(指主根的上部具有密集、细致、均匀的黄色细点)，高丽参伪品的表面不具有真品的特征，芦头多系人工衔接，断面没有完整的颜色环。 假人参 常见人参伪品有以下几种： 山参 因其形状及外表呈深棕色，似红参，常冒充人参，无纹理，须根，顶端有根茎而无“芦头”，折断面呈黄白色，味苦。板蓝根 去皮加工，形似人参。主根呈圆锥形，外表呈黄白色，常冒充“糖参”(白参)。鲜品折断面有白色乳汁流出，干品外形扭曲皱缩，折断面有放射状裂隙，味道微苦且有刺激性。 山莴苣 外形略似人参，顶端有脱落茎痕，但不呈芦头状。 假燕窝 真燕窝制品在瓶中能随瓶的摇动而晃动，呈银白色，且透明、晶莹、有弹性(轻拉会伸缩)，液汁呈淡白色，淡黄色或淡棕色，口感清香甘甜。假燕窝营养液一是以雪耳充燕窝，雪耳呈片状，摇动后液体黏稠，一般不易晃动起来；二是用马来西亚树胶制成的假燕窝，其液体易产生淡棕色沉淀；三是用海藻胶加鱼皮制成的假燕窝，外观可以假乱真，但口感极差，无燕窝味。
日期：2004年12月20日 - 来自[辨药识药]栏目人参总皂甙
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[物理性质]
[成分分类]
[药理作用]1．对中枢神经系统的作用（1）对高级神经活动的影响参叶总皂甙腹腔注射给大鼠可抑制已建立的条件反射，使反射潜伏期延长。（2）对脑单胺类和氨基酸灶神经递质的影响人参根总甙显著地降低中年大鼠大脑皮质和脑干的谷氨酸（Glu）、脑干的天门冬氨酸（ASP）、下丘脑的5一羟色胺（5一HT）含量，增高下丘脑的γ一氨基丁酸（GABA）、大脑皮质和脑中的牛磺酸（Tau）、下丘脑和脑干的去甲肾上腺素（NE）和多巴胺（DA）的含量。显著降低老年大鼠大脑皮质和脑干的Glu、大脑皮质Asp、大脑皮质和下丘脑的5一HT的含量，增高大脑皮质的GABA、下后脑的DA含量。 (3)对纹状体DOPAC、HVA及5一HIAA的影响用脑内透析法结合高效液相一电化学检测技术的研究发现人参茎叶总皂甙能显著降低清醒自由活动大鼠脑纹状体细胞外流中3，4一二羟苯乙酸（DOPAC）和高香草酸（HVA）的含量，而对5一羟吲跺乙酸（5一HIAA）却无显著影响。（4）中枢抑制作用体外实验表明，人参茎叶总皂甙（GNS）0.10、1.00mg／ml显著抑制兔大脑微粒体Na+，K+一ATPase和Ca+2一ATPase的活力，对Mg+2一ATPase也具有抑制作用。提示人参的中枢抑制作用可能与ATP酶的抑制有关。预先应用大剂量异烟肼后，再服用人参茎叶皂甙能非常明显地升高由异烟肼所引起的脑内γ一氨基丁酸水平的降低。（5）对学习和记忆的影响人参茎叶皂甙可以提高大白鼠在MG一1型迷宫中条件性回避反应的出现率和分辨学习的正确率，且前者的提高程度较后者更为显著。以小鼠为实验动物，用M一胆碱阻断剂樟柳碱造成记忆障碍；用环己酰亚胺致小鼠记忆巩固不良后，向小鼠腹腔注射200mg／kg、100.5mg／kg人参茎叶皂甙。结果表明茎叶总皂甙能明显对抗樟柳碱的作用和改善小鼠的记忆。（6）参叶总皂甙有精神安定作用，也有抗惊厥作用。 2．对心血管系统的作用（１）对心脏的影响从人参不同部位：人参茎叶、芦头、果及主根所提取的总皂甙，以相同剂量给大鼠灌胃（iｇ）7d，用异丙基肾上腺素（ISO）造成心肌坏死，观察心电图、血清酶学（CPK、LDH及γ一GT）变化以及病理变化和糖原含量。结果表明：各种部位的皂甙均能保护心肌，使之病损减轻，尤以人参果皂甙作用为佳。以β受体阻断剂心得安为阳性对照，人参不同部位皂甙与心得安作用获相似结果。用两次结扎家兔冠状动脉左室支模型及心外膜心电图标测方法评价人参总皂甙的抗心肌缺血作用。结果表明，实验组与阳性对照心得安组结果相符，均能使提高的∑ST和NST减少，并使缺血心肌cGMP含量下降而不影响cAMP。此作用与地塞米松组亦相似。人参总皂甙的上述作用强度与给药时间有关；第2次结扎前70min给药组作用强度明显大于第2次结扎前5min给药组。本实验动态观察发现：家兔心肌缺血10min∑ST升高达峰值，1h后下降；缺血15min时ST段抬高大于2mV的所有标测点，于24小时后有 93．5％出现病理性Q波和N一BT不着色，提示阻断冠脉15min时ST段标测对其24h后发展为心肌坏死有预报性意义。还表明了人参总皂甙抗心肌缺血作用的机制，认为其抗心肌缺血作用与降低cGMP有关，而与糖皮质激素无关，因为实验兔血浆皮质酮含量无变化。人参总皂甙540mg／kg腹腔注射能降低小鼠在严重缺氧情况下大脑和心肌的乳酸含量，能恢复缺氧时心肌cAMP／cGMP比值的降低，表明能改善组织在缺氧时的能量代谢。缺氧小白鼠心肌的超微结构观察显示，人参总皂甙能保护心肌毛细血管内皮细胞，减轻线粒体的损伤。结果表明人参总皂甙对小鼠缺氧时的代谢和超微结构损伤均有保护作用。人参果总皂甙对乳鼠原代培养心肌细胞的实验研究结果表明：人参果总皂甙具有促进乳鼠培养心肌细胞DNA合成的作用：对缺糖缺氧培养的缺氧性损伤的心肌细胞具有保护作用。人参茎叶总皂甙（GNS）和人参根总皂甙（GRS） 10mg／kg， 20mg／kg和40mg／kg，显著抑制犬心肌细胞膜Na十，K+一ATPase的活力。人参茎叶二醇组皂甙（PDS）和三醇组皂甙（PTS）5mg／kg，10mg／kg和20mg／kg，也显著抑制Na+，K+－AFPase与活力离体实验表明：GNS、GGRS、PDS和PTS在0．01g／L，0.10g／L和1.00g／L，对犬心肌细胞膜Na+，K+一ATPase的活力均具有抑制作用。提示人参的正性肌力作用可能与其对心肌Na+，K+一ATPase的抑制有关。人参茎叶皂甙对兔心乳头肌收缩性、兴奋性和自律性的影响的研究结果表明，给予2．5％人参茎叶皂甙0.1ml后，兔心乳头肌收缩张力有所提高，待累积药量为0.2～0.3ml以后，收缩张力显著提高。给予人参茎叶皂甙0.3ml和肾上腺素21.83μM，均能提高兔心乳头肌兴奋性。实验还表明人参茎叶皂甙具有协同肾上腺素提高兔心乳头肌自动节律作用。用人参茎叶皂甙50mg／kg静注可使狗左心室泵功能和心肌收缩性发生程度不同的改变，可使左心室内压（LVP）、心血输出量（CO）、心脏指数（CI）、总外周血管阻力（TPVR）、股动脉血压（BP）、心率（HR）、耗氧量（PF）、心搏指数（SI）、t一（dp／dtmax等上升。（2）对血管的作用静脉注射总皂甙能降低犬后肢血管和脑血管阻力，但却能增加大鼠肾血管阻力。 PNG和PGS50mg／kgod po，持续3个月，能显著降低老龄大鼠心肌和脑组织脂褐素及血清过氧化脂质含量（P＜0.01），PNG和iPGS可升高HDL－C及其亚组分HDL2 一C的含量，增加血清HDL一C／Tch比值，对Tch和TG含量无明显影响。结果提示PNG和PGS抗动脉粥样硬化病变形成可能与其抗氧化作用有关。（3）对血压的影响破坏脊髓大鼠实验显示，iv人参皂甙30mg／kg不影响外源性去甲肾上腺素（NE）的升压反应，但显著减弱电刺激胸段的升压反应；又能拮抗突触前膜ａ2受体阻滞剂育亨宾加强电刺激引起的升压反应。结果表明，人参皂甙的降压作用不是直接对抗NE的作用，可能是通过兴奋突触前膜ａ2受体减少交感神经递质释放。（4）抗心律失常作用实验取2～2.5kg体重的家兔分为3组（人参果组、人参根组、对照组）。两实验组分别于静脉给予人参果或人参根皂甙20mg／kg，对照组用同法给等量生理盐水，然后描记心电图。再对3组家兔通过耳静脉快速给肾上腺素50mg／kg，注射完毕立即描记心电图。经观察3组家兔均引起多种心律失常。但实验中先经耳静脉给皂甙者,其心律不齐改变程度较轻，消失也快。两实验组与对照组比较差异显著（P＜0.05）。证明人参提取物可以对抗肾上腺素所导致的实验性心律不齐。人参皂甙对心肌细胞内cAMP及cGMP的含量具有双向调节作用，故维持cAMP、cGMP的平衡也是对抗在应激状态下心律紊乱的一个因素。 3．对血液与造血系统的作用采用放射薄层扫描、放射自显影及放射活性测定等同位素技术研究人参总皂甙对花生四烯酸在兔血小板中代谢的影响。结果表明人参总皂甙抑制兔血小板血栓素A2的生物合成，并呈量效关系。同时对前列腺素A2也有抑制作用。这种抑制作用的机理可能是人参总皂甙抑制了血小板环氧酶及血栓素A2合成酶的活性。人参皂甙在体内外均抑制由花生四烯酸、ADP和凝血酶诱导的血小板聚集。同时，人参皂甙明显升高血小板中cAMP含量，但是不影响血小板中cGMP含量。提示人参皂甙对血小板聚集的抑制作用与其升高血小板中cAMP含量有关。人参总皂甙对家兔血小板聚集和释放有明显的抑制作用；对血小板磷脂酶A2、血小板钙调素以及磷酸二酯酶活性均有明显的抑制作用。采用脾集落形成法（SCA）和琼脂扩散盒方法（ADC）研究了人参总皂甙对小鼠骨髓脾集落形成单位（C－U－S）和粒系定向干细胞（CFU一C）的影响。实验证明，事先以人参总皂甙10mg／kg口服或腹腔注射，连续5～7d，能使阿糖胞苷（Ara一C）和三尖杉酯碱（H）杀伤CFU一S和CFU一C的作用大约增强1倍。采用造血祖细胞体外培养和脾集落形成法等技术，较系统地观察了人参总皂甙对小鼠血细胞生成的影响。结果表明：除早期红系祖细胞和晚期红素祖细胞外，人参总皂甙对正常小鼠血细胞生成似乎影响较小；人参总皂甙能明显促进腹腔注射苯肼、60C。照射小鼠的血细胞生成，主要表现为促进红系细胞生成，对巨核细胞系细胞的生成可能也有作用，对粒单细胞系似无显著影响。参总甙具有降低正常家兔血液粘度和血上板聚集性的作用，这可能是人参增加组织血流量、防治心血管疾患的重要依据。 4．对内分泌系统的作用（1）对垂体肾上腺系统的影响人参皂甙能使大鼠肾上腺中cAMP含量迅速增加1．7～1．8倍，血浆中皮质炎固醇增多，似有促肾上腺皮质素样作用。但摘除垂体后，上述作用即行消失。人参总皂甙呆促使内源性糖皮质激素水平增高。用人参总皂甙进行三批试验研究了对小鼠四氧嘧啶糖尿病的影响。在第1，2批试验中，给2组小鼠分别注射总皂甙30或100mg／kg，每天1次共10d。于第7天给动物四氧嘧啶100mg／kg，于第8,11天及停药第7天测血糖。结果表明有显著降血糖作用。第3批试验表明：注射四氧嘧啶4h以后开始给人参
日期：2005年4月7日 - 来自[中草药有效成分]
人参皂苷对癌症的预防作用
尽管近年来人们在癌症的早期诊断和化疗方面都取得了长足的进展，但许多癌症仍无法治愈。因此，癌症的预防，尤其是化学预防就成了攻克癌症的有效策略。在许多亚洲国家，人参已有几千年的应用历史。我们认为在中国梁朝的《神农本草经》中所描写的人参的延年益寿作用可能正得益于人参对癌症的预防作用。
1．红参的长期抗致癌性试验
早在1978年间我们就使用新生小鼠制造长期致癌模型，研究人参是否有抗癌作用。研究结果表明，红参提取物对由尿烷和黄曲霉毒素B1诱发的肺癌和肝癌有抗癌作用。其机理为可在一定程度上提高自然杀伤细胞的作用，这为从天然植物中寻求预防癌症的药物提供了希望。
2．九周的中期抗致癌性试验
中期（九周）试验也表明红参对于苯并芘诱发的新生小鼠的肺部腺瘤有抗癌作用。以苯并芘为致癌物，我们又研究了新鲜人参或白参是否有同样的抗致癌性作用，以及抗致癌性作用是否与人参的种类和年限有关。研究发现新鲜人参提取物、5～6年生的白参粉末或提取物以及4～6年生的红参粉末或提取物有显著的抗致癌性作用。这些结果表明陈年人参及其提取物或蒸馏制备的新鲜人参有更显著的抗致癌性作用。
3．人参摄取人群的流行病学研究
借助前述研究结果，近年我们选用905对病例开展了病例对照研究，以证实红参提取物对人类和小鼠是否有同样的抗致癌性作用。此后，我们又将病例数扩大至1987对。同时我们还在人参种植地居住的人群中开展了另一项前瞻性研究，以探讨人参的摄取能否预防癌症的发生以及可以预防的癌症类型。
3.1 905对病例对照性研究
通过采访肿瘤医院中905对患者和对照者（二者在年龄、性别和住院日期上都相同），我们研究了食用人参对于降低癌症发生风险的作用。在905例患者中，562例（62%）有人参食用史，而对照组为674例（75%），这在统计学上有显著差异（P＜0.01＝。与食用人参相关的癌症的发生率为0.56 [95%置信区间，0.45～0.69]。在降低癌症发生率上，人参提取物和人参粉末比新鲜的人参切片、人参汁和人参茶更有效。这些结果有力地证明了下列假说，即人参有预防癌症的作用。《柳叶刀》在一篇短评上亦声明食用人参可以降低各种癌症的发生率。
3.2 1987对病例对照性研究
在扩大的1987对病例的对照性研究中，新鲜人参提取物食用者的癌症发生率为0.37，白参提取物食用者为0.57，白参粉末食用者为0.30，红参食用者为0.20。然而，新鲜人参切片、新鲜人参汁和白参茶食用者的癌症发生的风险未见减小。总之，食用人参频率越高，食用时间越长，发生癌症的风险越小。就发生部位而言，使用人参能显著降低唇、口腔、咽、食道、胃、结直肠、肝、胰腺、喉、肺和卵巢部位癌症的发生率。与不食用人参的吸烟者相比，食用人参者发生肺癌、唇癌、口腔癌、咽癌和肝癌的风险要减少。
3.3Kangwha-eup地区人群的研究
对人参栽培地Kangwha-eup的人群进行的5年跟踪研究亦显示出与上述研究相同的结果。就人参类型而言，单独或与其它人参制剂配合食用新鲜人参提取物的个体发生癌症的风险显著降低，而且癌症的发生率与人参剂量有明显的相关性。总之，人参已被认为是非器官特异性的癌症预防剂，作用强度与使用剂量有关。
4.红参中的活性防癌物质
上述结果表明人参提取物及其衍生物应该是人参发挥抗致癌性作用的物质基础。为探明人参预防癌症的活性成分，我们对6年生的新鲜人参和红参的几个部位，四种半合成的人参皂苷Rh1、Rh2、Rg3和Rg5，以及红参中的主要皂苷成分进行了筛选。其中，人参皂苷Rg3和Rg5可以显著降低肺癌的发生率，Rh2有降低趋势。因此，人参皂苷Rg3和Rg5和Rh2被认为是红参中抗致癌的活性物质。
5．讨论
我们的研究是以癌症的预防为重点进行活性天然产物的筛选。红参的抗致癌性作用早在1980年就通过长期和中期试验模型得到了证实。我们发现人参的抗致癌性作用与人参的种类和生长年限有关。在人类病例对照性研究和群体研究两个实验中，我们都试图评估人参的癌症预防作用，但是，结果表明新鲜人参不能降低肿瘤发生的相对风险。而另一方面，经过热处理后，新鲜人参、白参和红参都能显著降低肿瘤发生的相对风险，这一点与动物实验结果非常类似。上述结果提示，有望从热处理后的人参中得到预防癌症的活性物质。
既然人参皂苷Rh2、Rg3、Rg5被认为是抗致癌性作用的活性物质，我们做了进一步研究以比较从发酵的人参提取物中得到的人参皂苷Rh2、Rg3、Rg5和含有大量BST（主要成分为Rh2和Rg3）的发酵人参的作用强弱。实验结果提示人参皂苷Rg5的作用最强。此外，结果表明与单一成分比较，BST和人参皂苷Rh2或人参皂苷Rg3合用能更显著地降低肺癌的发病率，由此提示这些成分可能会大大提高癌症预防的效果。
日期：2005年4月8日 - 来自[中药研究与新药申报]栏目
人参各部分的功效
人参 为五加科、人参属多年生宿性根双子叶植物，素有"东北三宝"之称。是驰名中外的名贵药材。我国古代人参别名很多、据历代医书记载、有人衔、鬼盖、地精、神草、血参、土精、玉精、黄参、黄丝、白物、海艘雏石还丹、百尺杆、金井玉兰、孩儿参等。明清以来有人按产地赐名如：紫团参、辽参等。近代通称东北产的为吉林人参。山林里自然生长的称为野山参、人工栽培的称为园参。
人参在我国应用已有4000多年的历史。早在公元22─250年间，我国最早的《神农本草经》上，已有人参的记载。将其列为上品，认为人参"味甘微寒，主补五脏、安精神、定魂魄、正惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年"。后汉张仲景《伤寒论》收方113个，其中配伍有人参者占21方，并论述人参具有"温补、滋润、强壮、强精、保温、增强视力，安定精神"等作用。明朝李时珍在《本草纲目》中记载，人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病"。近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种维生素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用，对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。人参除主根作药用外，其它部分也有很高的药效。人参果、主补元气、返人魂魄、龙能健脾、发痘行浆。人参叶、主治补目，浸水洗头、令发光黑不落，醉后食之解醒。人参花、清香，善于生津又不耗气，可代茶用。人参芦，功能上行，又能治泻利浓、血崩、精滑等症，尤对泄泻日久，阳气下陷者颇为有效。参籽、有催生作用。
植物人参周身是宝，都具有良好的药用价值。人参的参芦、参条、参须、参花、参叶和参子，虽同生在一株上，但是其功效主治却不尽相同。兹分述如下：
参 芦：参芦是人参的根茎。我国古代大部分本身医籍中，有人参"不去芦令人吐"的记载，从而把参芦作为催吐药。《华氏中藏经》首载参芦，并有"吐人"的记述。历代医家也多沿袭此说，如《本经逢源》就认为"参芦能耗气，专入吐剂"。因此，临床上以参芦救治痰涎壅塞胸膈、食积阻于胃脘等症。近年来，有一些药品研究机构和生产单位，翻阅了上百本本草古籍，在总结前人研究成果的基础上，对参芦催吐作用进行了再评价，用实验药理学的方法，系统地观察了参芦及不去芦的全参对鸽、猫、狗、猴等实验动物和人的致吐作用。结果表明，即使加大剂量，也未见参芦有催吐作用。他们又运用比较药理学方法，对参芦、不去芦的全参和去芦的人参的生物活性及毒性在同等条件下进行了比较研究，观察到三者均有相似的药理作用，且毒性也相仿，从而说明参芦不仅无催吐作用，还具有与人参相似的生物活性，人参不去芦对其应有生理效应的发挥及毒性也无影响。经有关部门研究，参芦的有效成分含量比须根、茎、叶还高，并未发现有其它特殊的不同成分。这些研究，既推翻了前人对参芦和片面认识，又为人参的合理利用创造了理论依据。参芦占全参的8%-15%，以往入药前须将其除净，削下的参芦虽有少量作催吐药，但大部分却霉烂掉了。据统计，从前我国每年去除的参芦达`15万公斤以上。现今，参芦随人参一并入药，既能节约药材资源，又可增加经济效益。因此，奉劝选购人参进补者，请勿固守陈规而去掉参芦。
参 条：植物人参根茎上的不定根，称为参条。参条补益之力较人参为小。据《本草从新》载，参条能"生津、止渴，补气。其性横行手臂，指臂无力者，服之甚效"。因而，古代医家用其治疗虚弱病人的肩臂及上肢 痛、抬举无力、手指麻木（相当于肩周炎、末梢神经炎、网球肘等病）。现今，由于参条的量很少，故临床很少使用。
参 须：人参的细支根及须根，状若胡须，故有参须之称。参须性平、味甘而苦，功同人参而力逊，因其价格低廉，故临床上非危急病重者，不需用人参，常以参须代替。因加工方法不同，商品有红直须、白直须、红弯须和白弯须四种。直须较弯须为好。
（1）红直须：为较粗的细支根，一般长10厘米以上。棕红色，体表有纵皱纹及须根脱落痕，少数有栓皮剥脱现象。断面棕红色、平整、类圆形，边缘弯曲成波状，质地坚脆。气香，味苦。
（2）红弯须：为棕红色的细支根及须根，长短粗细不等。质脆，味苦。红直须和红弯须可代替红参使用。
（3）白直须：为较粗的支根，性状同红直须，惟表面黄白色，多数已无外皮，断面呈类白色。
（4）白弯须：多为须根，常团成饼状。黄白色，性状同红弯须。白直须和白弯须可代替白参使用。
《本草从新》在介绍参须时说:"参须，生津补血。亦横生芦头上而更细者，其性与参条同，而力尤薄。要知参条、参须，不过得参之余气，危险之证，断难倚仗。"古代医家用参须治疗胃气虚弱的呕吐、呃逆，肺气虚弱的咳嗽、咯血及气津两伤的口渴思饮等。现代临床也常将其作为人参的代用品。其实，家庭选择保健进补，参须是较为价廉实惠的，泡茶应用更为方便。
参 叶：植物人参的叶称为参叶。参叶在清代以前很少作为药用。《本草从新》曾说过，参叶"大苦大寒，损气败血，其性与人参相反，且无用，所以从来本草内俱不载"。而书仅晚成八年的《本草纲目拾遗》中说参叶气清香，味苦微甘，其性补中带表，大能生胃津，祛暑气，降虚火，利四肢头目，浸汁沐发，能令光黑而不落，醉后食入，解醒第一。参叶性寒，味苦而甘。功能补中清肺、生胃津、止消渴、祛暑气，降虚火。现代临床除了用参叶较弱的益气作用外，主要借其生津润燥、甘寒清热，以治疗气阴不足的萎缩性胃炎、糖尿病、肺结核，以及咽喉肿痛，声音嘶哑等。夏令用其泡茶饮用，可祛暑解渴。醉酒以后饮上一杯参叶茶，可醒脑解渴。参叶外用洗头，能够治疗脱发。近代研究证明，人参叶含有与人参根相同的皂甙，具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能等作用，故常用于治疗神经衰弱、肾上腺皮质功能减退等疾病。选择参叶时，以叶片干燥，绿翠如生，手按之有清甜香气者为真品。
参 籽：植物人参的果实叫做参子。参子具有极弱的补益作用，除此之外，尚可用来"发痘行浆"。据文献记载："凡痘不能起发分标行浆者，药内加参子，后日无痒塌之患。"可见参子曾作为痘科要药，但后世已很少使用。
参 花：植物人参的花蕾称为参花。参花与人参的功用相似，但力量远较人参为弱。
日期：2005年4月8日 - 来自[根及根茎类]栏目
人参味甘微苦，入脾肺经，功能大补元气，益气生津，宁神益智。但由于品种不同，其作用又有所区别。其中红参性温，尤以别直参更具温养生发之性；西洋参偏凉，具益气养阴生津之功；生晒参则性味和平。可见用人参进行补益必须辨证，使之与体质、病情相适合，才能发挥更好的疗效。慢性肾衰在下述情况下，可以根据病情选择用参：
（1）益气补虚：当临床出现神疲乏力，少气懒言，舌淡胖、边有齿痕，脉虚弱等气虚或阳虚证时，可用红参补益元气。但直少量，一般每天3～6克，切片后隔水炖服。
（2）益气生血：用于慢性肾衰出现血虚证时，如面色萎黄无华，眼睑及唇甲苍白，心悸气短，头晕目眩，舌淡脉细等。元代名医李东垣曾谓：“人参补血者，盖血不自生，须得生阳气之药乃生，阳生则阴长，血乃旺矣。”所以此类患者在应用补血药的同时，可另用红参炖服，以益气生血。
（3）益气生津：当气虚伴津液不足，出现神疲乏力、少气懒言、舌淡、口干、脉虚数时，宜选用西洋参；亦可与生晒参同用，往往能发挥较好的益气生津作用。但须小量常服，效果方显。
（4）固脱救急：尿毒症晚期或终末期卒然出现脉微欲绝、气虚欲脱时，可用野山人参或别直参10克煎场顿服。亦可与附子6～12克配伍，组成参附汤浓煎饮服，以固脱救急。
近代研究表明，人参的有效成分主要是人参成，它具有升高周围血液的红细胞和血红蛋白水平，提高免疫功能，提高尿肌酐的排泄量，双相调节血压，提高血清钙等功能，对慢性肾功能衰竭患者的虚弱症状具有较好的治疗效果。
日期：2004年5月12日 - 来自[调养]栏目
补人参不如吃大蒜
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。
大蒜是血管清道夫
大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。
抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。
大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。
只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
熟吃不如生吃
大蒜研究所的专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体―――大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10―15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
大蒜可以和肉馅一起拌匀，做成春卷、夹肉面包、馄饨等，还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等，不仅健康，而且味道不错。用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高，可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。
不是吃得越多越好
德国大蒜研究所最近发明了一种叫做“时间晶体”的全蒜提取物生物制品，这标志着人类对大蒜的利用又取得了新发展。
专家们还指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2―3瓣。
有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。
日期：2005年1月1日 - 来自[其它
益气升降汤
组成：黄芪30g 人参10g西洋参10g 台党参15g升麻15g柴胡10g桔梗10g枳实10g麦冬10g五味子10g玉竹30g炙甘草6g。
功能：补益宗气、调畅气机。
主治：太息症：自觉胸间憋间，压迫感到深吸气，然后以呼出为快，或瘘心悸、胸痛、乏力、多梦、眩晕等。
用法：加水浸泡30分钟，煎煮2次，取汁400毫升，分早晚两次温服，每日一剂。
方解：本证多见于心血管系统疾病之中，多属“心肺气虚”之证，是宗气不足或宗气下陷的临床表现。心脏受邪日久不解而致功能失调变为虚证，出现心肺功能失调或低下的太息症，故从补养入手，补气升陷为主，调畅气机为辅，黄芪、人参、西洋参、党参补益宗气，为方中主药；张锡纯有“柴胡为少阳之药，能引大气下陷者自左上升，升麻为阳明之药，能引大气下陷者自右上升；桔梗这药中之舟楫，能载诸药之力上达胸中”之说，在此配在枳实理气中之滞，与桔梗配伍一上一下，使气机伸展，因此定名为益气升降汤；五味子、玉竹为培气之本，防气之涣；炙甘草补中益气，调和药性。诸药配伍，共奏补益宗气，调畅气机之功。
临床应用：本方可治疗冠心病、心肌炎等多种疾病中的太息症，而随着症状的减轻和好转，心电图也随之改善。应用时，心悸怔忡加酸枣仁15g，黄连12g，丹参15g；全身乏力、动则气短酌加黄芪、人参量；口干渴加元参、石斛各15g，知母10g；津气两虚加三参饮；血虚加当归、阿胶各10g，熟地15g；失眠加酸枣仁15g，夜交藤30g；烦躁不安加知母、炒栀子、竹茹、竹叶各10g；虚热加地骨皮15-30g；心冷背寒加桂枝10g，干姜10g；项背肩胛不舒加葛根30g；脉迟加桂枝10g或官桂、附子各10g；脉压差小者，炙甘草增至15-30g。
日期：2004年6月3日 - 来自[其它]栏目补品的保养秘方
1.人参人参不宜进冰箱，人参主要成分皂苷、挥发油、人参酸、维生素以及糖份和酶等。冰箱内湿度大，干燥的人参从冰箱取出时，参体原是僵硬的，而吸附空气中的水份后参会变软，极易生虫、发霉。 正确的方法是：用无毒的塑料袋或纸包好后，放入盛有石灰的箱内，或者放在炒黄的大米罐内，这样可以保持参体干燥，质地坚实，煎汤时汁清郁香，也容易研粉食用。
2.阿胶、鹿角胶、龟板胶阿胶、鹿角胶、龟板胶遇热、遇潮均易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂。可用油纸包好，埋入谷糠中密闭贮存，外界湿气被谷糖吸收，从而起保护药物的作用。夏季最好贮放于密封的生石灰缸中。
3.贮存蜂蜜用干净的玻璃瓶，按1000克蜂蜜内加生姜两小片的比例，密封存放在阴凉处。此法能使蜂蜜久贮不变味。蜂蜜在瓶子时放久了，有的像白砂糖一样沉积在瓶底，取用十分不便。可以连瓶一起放在凉水锅里徐徐加温，当水温达到70摄氏度至80摄氏度时，沉淀物即会融化，并再也不会沉淀。
4.哈士蟆油哈士蟆油最易吸潮发霉，以冷藏为佳。也可在哈士蟆油上喷上适量白酒，包成小包，装进双层塑料袋内，贮于瓷罐密封，这样既能防止发霉，又能保持原有的色泽。
如果出现色深或不光亮时，说明已有吸潮现象。
若外表开始发粘，则为发霉先兆。这时切勿日晒、火烘，因为晒则变黑，烘则有斑点，可在小木箱底部先铺上一层煤炭灰，然后放一碗白酒，上面盖上带纸的竹篾片，再将哈士蟆油铺于纸上，严密封口即可。
5.防止启封奶粉变质塑料袋装的奶粉未开封时，一般不易变质，但是一经开口，一时又吃不完，就很容易变质。这里介绍一种防止启封奶粉变质的简单方法：
取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧。用这种方法防止奶粉变质效果非常好。
日期：2004年6月3日 - 来自[其它]栏目
人参怎样吃最健康
强化性机能
人参能促进性腺激素，增进男女的性机能，是治疗性能力衰弱的良方。取人参10克及清华桂2.5克泡茶喝，或再加黄精15克炖瘦肉于夜晚食用，对于性冷感的人有明显改善作用，并有抗衰老的功用。
促进身体代谢、降血糖
因人参与胰岛素可产生协同作用，以改善一般症关。常用人参10克，生淡竹叶10克及胡瓜半个，熬煮后当茶饮用，可以降低血糖及糖尿病并发症的发生。
改善消化系统
吸收、代谢功能适量服用人参能增进食欲，促进蛋白质的合成，对营养不良幼童常见的食欲不振、面黄饥瘦症状，可以用人参15克，淮山药10克及去核橄榄5克，炖排骨或鸡腿，红服用五次后，使幼童食量增加、体力增强，一改过去纤细柔弱的体质。
强心并促进气血循环
人参也能促进脂肪的代谢，进而减缓高脂血或高胆固醇症的发生率。对于已经罹患高脂血或高胆固醇的患者，可用人参、姜黄各10克熬汤，或开水冲泡当茶饮用，即能达到理想的疗效。
人参的各种制剂能使心脏收缩力增强，可改善心脏病的心肌营养代谢，使心律功能恢复正常。但血压偏高的病人宜特别小心，因为少量人参即能使末梢血管收缩，导致血压轻微上升，而食用大剂量人参，则有降血压作用，其降压与血管扩张有密切的关系。
日期：2004年6月2日 - 来自[其它人参银杏复方制剂对缺氧复氧后大鼠HDB 部位ChAT表达的影响
【摘要】 目的 研究预防性应用人参银杏复方制剂对缺氧24h复氧0、24、72h时段大鼠HDB部位ChAT表达的影响。方法 应用低压氧舱仿海拔8000m高空缺氧模型，采用免疫组织化学并结合图像分析等技术。结果 缺氧24h复氧0h组大鼠HDB部位ChAT相对含量较常氧对照组减少，复氧24h后减少更加明显，复氧72h后ChAT相对含量略有回升。预防性应用人参银杏复方制剂后ChAT相对含量在复氧0、24h时和复氧72h时均较缺氧复氧实验组相应时段增加。结论 预防性应用人参银杏复方制剂可阻止缺氧复氧后大鼠HDB部位ChAT含量的减少，对缺氧复氧后大学习记忆障碍起到改善作用。
关键词 人参银杏复方制剂 缺氧复氧 斜角带核水平部 胆碱乙酰化酶 大鼠
【文献标识码】 A 【文章编号】 1606-8106（2004）13-1224-03
The effect of renshen ginkgo extract compound on the expression
of chAT in HDB of rat following hypoxia&reoxygenation
Zhang Zhijun，Zhou Mingming，Ni Hengjian，et al.
Department of Neurobiology，Nantong Medical College，Nantong226001.
【Abstract】 Objective To study the effect of ginseng ginkgo extract compound on the express of ChAT in HDB after hypoxia for24h followed by reoxygenation for0h，24h，72h.Methods The hypoxia models at a8000miter high level were established in hypobaric oxygen chamber，Using immunohistochemistry and image analysis technique.Results After hypoxia for24h followed by reoxygenation for0h and24h，the comparative quantity of ChAT in HDB was decreased.These changes were more obvious followed by reoxygenation for24h.The comparative quantity of ChAT increased alittle followed by reoxygenation for72h.In renshen ginkgo extract compound group，the comparative quantiˉty of ChAT in HDB in0h，24h and72h reoxygenation groups increased highly than that in the hypoxia and hence reˉoxygenation group in the corresponding period group.Conclusion Renshen ginkgo extract compound can hold back the decrease of ChAT in HDB，which may play a significant role in learning and memory impairment after hypoxia/reˉoxygenation.
Key words ginsheng ginkgo compound hypoxia and hence reoxygenation HDB ChAT rat
缺氧是老年病人常见的征象之一，也是平原世居者移迁西部高原地区所面临的困难之一，同时也是登山运动员和爱好者所需克服的困难之一。缺氧可导致人体出现一系列生理功能变化和缺氧反应症状。最早出现的生理变化是呼吸、循环和脑功能的改变，而最早出现的缺氧反应是神经症状，如头痛、头昏、恶心、呕吐、嗜睡或睡眠不良等，这些症状的出现可以认为是脑功能改变的结果 ［1］ 。中枢胆碱能神经纤维广泛分布于运动、感觉系统、脑干网状结构、边缘系统及大脑皮质，有促进学习记忆、激活脑电、维持觉醒、参与精神意志活动等重要生理功能。许多研究发现缺氧缺血后海马CA1区胆碱乙酰化酶（ChAT）含量活性明显降低，并且与缺氧缺血后学习记忆障碍有关 ［2，3］ 。本研究通过模仿高原缺氧模型，观察预防性应用人参银杏复方制剂对缺氧24h复氧0、24、72h时段大鼠HDB部位ChAT表达的影响，初步探讨人参银杏复方制剂对缺氧复氧后大鼠学习记忆障碍起到改善作用机制。
1 材料与方法
1.1 药物
1.1.1 药物来源 “人参银杏复方制剂”（人参银杏的合煎剂，浓度0.2g生药/ml）由上海交通大学海洋水下工程科学研究院提供。
1.1.2 给药方法 缺氧前3天开始行腹腔注射，每天1次，用量:5ml·kg -1 ·d -1 ，最后一次在缺氧前半小时行腹腔注射。
1.2 实验动物的分组 SD大鼠200～220g/只，雌雄不拘，南通医学院实验动物中心提供。分为:常氧对照组，缺氧复氧实验组，人参银杏复方制剂给药组，给药组及实验组又分为复氧0、24、72h组，每组5只SD大鼠。常氧对照组和缺氧复氧实验组动物腹腔注射相同剂量的生理盐水，注射方法同给药组。
1.3 缺氧复氧损伤实验模型的制备 将SD大鼠放入低压氧舱，关闭舱门，调整舱内压力，5～6min将舱内压力渐减至相当于海拔8000m高度的空气压力（270mmHg、氧分压为56mmHg）。维持此压力24h，从而造成全脑缺氧模型，缺氧24h后将压力渐升至正常大气压，需1～2min。随即通正常空气便造成复氧损伤模型，复氧24、72h组大鼠分别存活24、72h，复氧0h组大鼠缺氧后立即麻醉灌注取脑。
1.4 组织学方法 各组动物用复合麻醉药（2ml/kg腹腔注射）麻醉，经左心室向升主动脉灌注生理盐水150ml，继之用4%的多聚甲醛（0.1mol/L PB配制，pH7.4）450ml灌注固定，灌毕立即取脑，置于上述固定液中后固定4～6h，再移入30%蔗糖溶液（0.1mol/L PB配制，pH7.4）中，待组织块沉底后，取大鼠隔区斜角带核水平部作冰冻冠状切片，片厚30μm，隔五取一，进行免疫组化时，严格控制实验条件使不同组别之间实验条件保持一致。ChAT免疫组织化学染色:一抗为鼠抗ChAT血清（1∶1000，Chemicon），放入4℃冰箱中孵育72h;二抗为Biotin结合的羊抗鼠IgG血清（1∶200，Sigˉma），4℃冰箱中孵育过夜;三抗为ABC复合物液（1∶200，Vector），4℃冰箱中孵育过夜;最后用DAB呈色。显微镜观察细胞变化，图像分析仪计数斜角带核水平部ChAT免疫反应阳性细胞光密度值并将其转化为相对含量。
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1.5 ChAT免疫组织化学染色对照组 取一套切片，用正常羊血清（1∶50）代替一抗，其余不变，整个孵育、反应过程同上，设计本组对照的目的在于检测ChAT免疫组织化学 染色的特异性。
1.6 统计学处理 所有相对含量资料均采用ˉx±s表示。各组间均数间的两两比较，应用Stata6.0统计软件包提供的单因素方差分析Scheffe法。
2 结果
免疫组化染色结果表明，在常氧状态下大鼠隔区斜角带核水平部（HDB）含有大量ChAT免疫反应阳性神经元，胞浆内可见到均匀细小的棕黄色或棕褐色颗粒（图1）。缺氧24h复氧0h时斜角带核水平部ChAT免疫反应阳性强度及其相对含量较常氧对照组有所下降（P<0.05，表1，图2），缺氧24h复氧24h时ChAT免疫反应阳性强度及其相对含量较复氧0h时进一步下降，下降的幅度最为明显（P<0.05，表1，图3），在复氧72h时ChAT免疫反应阳性强度及其相对含量有所回升，并接近复氧0h时ChAT免疫反应阳性强度及相对含量（表1，图4）。预防性应用人参银杏复方制剂后ChAT免疫反应阳性强度及其相对含量在复氧0h时和复氧24h时均较缺氧复氧实验组相应时段增加（P<0.05，表1，图5、6），在复氧72h时的ChAT免疫反应阳性强度及其相对含量也较缺氧复氧实验组相应时段增加，但无统计学差别（P>0.05，见表1）。空白对照组染色均为阴性。
表1 缺氧复氧及预防性应用人参银杏复方制剂后HDB部位ChAT相对含量的变化 略
讨论ChAT是乙酰胆碱的合成酶，它可催化乙酰辅酶A和胆碱生成乙酰胆碱，因此，ChAT的含量活性变化可反映乙酰胆碱在脑中代谢率的改变。研究表明 ［3］ ，脑反复缺氧缺血后海马、纹状体、丘脑和颞叶皮质等脑区中ACh、ChAT含量下降，海马CA1区ChAT含量活性在缺氧缺血后明显降低与缺氧缺血后学习记忆障碍有着密切的关联 ［3，4］ ，而且中枢乙酰胆碱神经递质还参与维持觉醒睡眠及精神意志活动等重要生理功能。Yoshida K等人 ［5］ 通过荧光染色标记发现海马CA1区主要接受来自斜角带核垂直部（VDB）和斜角带核水平部（HDB）两处的纤维末梢，由于斜角带核水平部位置易于确定且细胞较集中，故我们选择其作为ChAT研究的部位。本研究进一步从形态学上证明了斜角带核水平部ChAT含量在缺氧24h时下降并在缺氧24h复氧24h时进一步降低，在复氧72h后逐渐有所上升，这由于缺氧后再复氧导致氧自由基产生增多，并在复氧24h达到高峰，氧自由基反应是有氧的过程，在缺氧缺血 ［6］ 时，病理性自由基反应相对较缓慢，复氧后大量氧进入组织，但体内三羧酸循环恢复较慢，不能提供足够电子将氧还原成水，反而增加了氧自由基产生，引起脂质过氧化，破坏了膜结构的完整性，膜通透性增加，使细胞内多种神经递质如乙酰胆碱等外流 ［7］ 。复氧72h后生成氧自由基减少并且机体的代偿能力有所恢复，故而在复氧72h后逐渐有所上升，这也表明缺氧复氧后脑内海马出现胆碱能系统功能紊乱，这种变化与大鼠缺氧 复氧后学习记忆等障碍有关 ［3］ 。
人参银杏复方制剂中人参的主要化学成分为皂苷类，人参皂苷能明显减少NO等氧自由基的过量释放和产生有关 ［8］ ，并可促进脑缺氧缺血后GSH-Px及LDH活性恢复、减少MDA生成。银杏叶中有效成分银杏内酯和黄酮，也具有清除氧自由基和过多的NO，并具有改善脑组织缺氧缺血和脑循环等功能 ［9］ 。人参银杏复方制剂故兼有上述多种功能，因而可使斜角带核水平部ChAT含量在缺氧24h时接近于正常，并在复氧24h后下降幅度减小。因此，应用人参银杏复方制剂可减轻缺氧复氧导致的海马区胆碱能系统紊乱，从而可改善缺氧复氧后学习记忆等障碍。（本文图片见封三）
人参皂甙对动物学习记忆影响的研究进展
人参皂甙(ginsenosides，GS)是人参生理活性的主要物质基础。目前已分离出多种单体，如Ra类（Ra1～6）、Rb类（Rb1～3）、Rf、Rg类（Rg1～3）、Rh类(Rh1～2)、Ro和F4等。人参皂甙对中枢神经系统作用广泛，如中枢兴奋、改善学习记忆、抗疲劳、抗衰老和增强机体的抗应激能力等。目前，国内外对人参皂甙在学习记忆中的作用的研究主要集中在行为学和中枢机制等方面。研究中常用人参总皂甙，如人参根皂甙（ginseng root saponins, GRS）和人参茎叶皂甙（ginseng stem-leave saponins, GSLS），也有人用人参皂甙单体，如Rg1、Rb1和Re等。
学习记忆的行为学研究
一、人参皂甙对正常动物学习记忆的影响 人参皂甙对正常动物的学习记忆有明显促进作用，可提高分辨学习能力，加速条件反射的形成，促进记忆的获得、巩固和再现等。早在1950～60年代，就有研究发现，人参可以加速小白鼠和大鼠条件反射的形成。1980～90年代，国内外的研究［1，2］表明，人参皂甙可明显改善正常动物的学习记忆，提高方向辨别能力。曹颖林等［3］发现，中国人参茎叶皂甙可以提高大白鼠在MG-2型迷宫中条件性回避反应的出现率和分辨学习的正确率，并且前者的提高程度较后者更为显著。崔连华［4］则发现，大鼠腹腔注入GSLS后可加快学习速度，但这种作用较慢，停药后效果达到最好且可持续一段时间。张均田、杨迎等［5，6］研究发现，用人参皂甙单体Rb1和Rg1喂养小鼠，短期内Rg1可促进记忆的获得、巩固和再现， Rb1则主要改善记忆的获得和再现；较长期两者均可促进动物成年后的学习和记忆获得过程，表现为跳台实验中错误次数减少，避暗实验中错误次数减少和进入暗室的潜伏期延长。
二、人参皂甙对学习记忆受损动物的影响 以电休克、药物脑缺血和应激等制作学习记忆障碍模型，观察到人参皂甙对受损动物的学习记忆有明显的保护作用。（1）电休克 曹颖林等［7］ 以电休克大鼠所致遗忘为记忆障碍的动物模型，发现GSLS对正常大鼠学习记忆过程仅有微弱易化作用，对电休克大鼠短期记忆障碍有明显改善作用。他还发现GSLS可以提高小鼠在穿梭箱条件性回避反应的出现率，缩短反应运动，明显改善记忆障碍［8］。王爱明［9］也发现了这一现象。（2）药物 张磊等［2］采用一次性训练被动回避反应和水迷宫法，观察到人参皂甙可拮抗樟柳碱和亚硝酸钠造成的记忆巩固障碍以及40%乙醇造成的记忆再现缺损。马天才等［10，11］研究发现GSLS和GRS均能易化大鼠学习的获得和记忆的保持，改善东莨菪碱和环己酰亚胺所致的记忆障碍，并认为两者具有相似的药理作用。（3）脑缺血 裘月等［12］用跳台法和避暗法观察到人参皂甙可对抗小鼠脑缺血再灌注引起的学习记忆障碍， Lim等［1］认为， Rb1可以保护海马神经元免受致死性缺血而致的损害，这可能是通过清除脑缺血和再灌注损伤产生的过多的自由基而起作用的。（4）应激 高南南等［13］ 用小平台水环境法剥夺小鼠24h 睡眠后，学习记忆能力明显下降，而西洋参皂甙100mg/kg、50 mg/kg组对睡眠剥夺后小鼠学习记忆能力的损害有明显逆转作用，以100mg/kg组最好，通过对西洋参皂甙的薄层分析，认为西洋参皂甙所含单体与人参皂甙相同。
学习记忆促进作用的中枢机制
学习、记忆是一个极其复杂的心理、生理和生化过程。简单学习记忆可通过经典条件反射和操作性条件反射获得，复杂学习记忆则会引起中枢神经系统一系列生理生化的改变。目前，这方面的研究主要集中于人参皂甙对中枢神经递质、脑核酸和蛋白质合成、海马形态学的改变等方面。
一、人参皂甙对中枢神经系统神经递质代谢的影响 学习记忆与中枢神经系统神经递质代谢有关。一般认为，中枢胆碱能系统、多巴胺系统和一氧化氮功能的提高对学习记忆产生有利影响。（1）胆碱能系统。有研究［14］认为， Rg1和Rb1是人参促智作用的主要有效成分，它们可增加胆碱能系统中乙酰胆碱的合成和释放，增强脑突出受体对胆碱的提取，同时提高M型胆碱受体的密度。Yamaguchi等［15］发现，给东莨菪碱所致认知功能损害的大鼠重复腹腔注射Rg1或Re可提高大鼠的反应正确率和中隔胆碱乙酰转移酶（choline acetyltransferase，ChAT）的活性并发生作用，但斜索、尾状核和海马的ChAT的活性却无变化。陈嘉峰等［16］ 发现，结扎蒙古沙土鼠左侧劲总动脉造成急性脑缺血后, 脑组织内ChAT的活性和Ach含量明显下降，非缺血侧Ach含量无明显变化，而在缺血前腹腔注射人参皂甙能明显提高缺血侧ChAT活性和Ach含量，非缺血侧Ach的含量也被提高。Salim等［17］ 也发现， Rb1可增加前脑基底部ChAT的表达。（2）多巴胺系统。王爱明等［9］发现，GRS和GSLS能明显提高动物脑干、纹状体、海马等部位5-HT的含量，脑干5-HT含量的增多还可进一步影响额叶、纹状体的多巴胺能神经元的功能，引起尾核等脑区胆碱能神经功能的改变。曹颖林等［8］则发现，腹腔注射GSLS可增加全脑去甲肾上腺素的含量。（3）一氧化氮。Gillis等［18］认为，人参皂甙对学习记忆的保护作用可能与促进脑内一氧化氮的合成有关。
二、人参皂甙对中枢神经系统脑核酸和蛋白质合成的影响 长期记忆通过细胞核特殊 RNA结构的变化得以经久保存，新事物产生的新蛋白质在几分钟内可构成记忆系统的新内容。人参皂甙对脑内蛋白质、RNA、DNA的合成均有促进作用［2，17］。Salim等［17］发现， Rb1可增加前脑基底部trkA mRNA和海马神经生长因子mRNA的表达，其它的神经营养因子（ 如脑源神经营养因子和神经营养因子-3）、基因编码的神经肽 (如前脑啡肽和前速激肽原)及淀粉样蛋白前体却没有变化。并由此认为Rb1对学习记忆的促进作用可能与神经营养系统有关。Liu等［19］发现Rg1可增强大鼠海马c-fos基因表达和提高海马cAMP的水平，并认为这可能参与Rg1促进学习记忆和抗衰老的中枢机制。
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三、 人参皂甙对海马形态学的影响 研究表明，记忆的形成和保持与海马神经元长时程突触增强效应（Long-term potentiation, LTP）有关［20］。通过促进海马苔藓纤维出芽等神经元的变化而提高神经元核内核糖核蛋白基因（rDNA）的转录活性、促进蛋白质的合成和增强海马突触的传递功效，可能是人参皂甙诱发海马LTP和促进大鼠学习记忆的神经物质基础。杨迎等［6］发现，Rb1和Rg1均可促进幼鼠身体发育和脑神经发育，并易化小鼠成年后的记忆获得过程，较长期给予Rb1和Rg1可明显增加小鼠海马区CA3锥体细胞上层的突触数目。汪健等［21～23］发现人参皂甙不仅可以提高海马CA1、CA3区和齿状回NMDA受体的数目及活性，而且能增加CA3区锥体细胞、齿状回颗粒细胞嗜银核仁组织者区（silver-nucleolar organizer region, Ag-NOR）和海马突触的数目及单个突触面积，同时还可使大鼠的苔藓纤维末梢出芽提高1～3倍。
结语与展望
近年来，对人参皂甙对动物学习记忆影响的研究不断深入，并已逐渐从单一的行为学研究走向行为观察和机制探讨二者并重，从人参总皂甙的宏观研究走向筛选对学习记忆有效的单体进行研究。下一步需要继续加强对海马的形态及功能、第二信使系统及胆碱能和单胺类递质系统的功能等方面的研究，这有助于进一步探明人参皂甙的药理作用和学习记忆的中枢机制。
（本文承蒙第四军医大学西京医院中医科陈建宗副教授审校，特此致谢！）
解放军“九五”指令性课题(96L050)分课题
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21.汪健,娄艾琳,孟书聪，等.用放射自显术研究人参皂甙对大鼠海马NMDA受体的影响.中国药理学通报，1996,12(6): 509～512.
22.汪健,娄艾琳.人参皂甙对海马神经原核仁组织区和苔藓纤维末梢发芽的影响.中国应用生理学杂志，1997,13(2): 154～158.
23.汪健,娄艾琳.人参皂甙对大鼠海马突触影响的形态定量研究.基础医学与临床，1998,18(3): 61～65.
日期：2004年9月23日 - 来自[医学心理学]栏目
人参能治哪些病
人参自古以来就被人们视为保健珍品，进贡给皇帝、公侯、达官贵人享用。我国历史上第一部药学典籍《神农本草经》记载，人参“主补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、明目开心益智、久服轻身延年”。多年的实践证明，人参是一种扶正固本药。
经现代药理学研究及临床应用，发现人参主要有以下几方面作用：
(一)强壮作用
人参对人体有双向性调节作用，能调节人体内神经--体液平衡及物质代谢，使人体适应变化了的外界环境，故医药学上称之为“适应原样”药物。人参不但能增强体力，也能改善智力活动。
我国《本草图经》记载：“相传尝试上党人参者，当使二人同走，一人与人参含之，一人不与，度走三五里许，其不含人参者必大喘，含者气息自如”。
曾有人对32名年龄在21~23岁的报务员进行发报效率和准确性的观察：18人口服含人参的饮料30毫升；另14人服用不含人参的饮料。服药1小时后测定结果：服含人参饮料组发报的失误率为17%，而不服人参组则为31%。因此认为人参可提高工作效率，减少误差。
人参对各种原因引起的疲劳、体衰及代谢机能低下等均有治疗作用，用后可明显改善病人食欲、睡眠、眩晕、疲乏及头痛等症状。
(二)改善心脏功能
1.独参汤：人参25~50克。水煎服。对大失血及一切急慢性疾病引起的虚脱有治疗作用。
2.生脉饮：人参5克，麦冬15克，五味子5克。水煎服。对治疗心弱脉沉、口干多汗、气短喘促有明显作用。生脉注射液(即将生脉饮制成的注射液)有改善心脏功能，加强心肌收缩力及改善冠状动脉血液循环的作用，对冠心病和急性心肌梗死有治疗效果。可用于休克的抢救。
(三)抗肿瘤作用
曾有报道用人参皂甙片治疗肺癌、淋巴痛、鼻咽癌、宫颈癌等，病人服用人参皂甙片同时给予抗癌药物及放射治疗，4周后病人症状明显改善，食欲增加，白细胞上升，肝脏功能好转，血压稳定。免疫功能测定表明人参可刺激淋巴细胞的转化能力，改善恶性肿瘤病人症状，增强抗癌能力，控制肿瘤发展，从而延长生命。新近有报道用人参皂甙片保留灌肠治疗直肠癌35例。每天用药4~6小时，连用6~8天，用药后手术切除肿瘤，用电镜观察。结果：25例病人便频、便血、肛坠感减轻占71.4%，7例不全梗阻者腹痛全部减轻，电镜观察有23例发现凋亡癌细胞占65.7%。
(四)治疗贫血
给贫血患者服用人参提取物(人参皂苷)60~120mg，能改善病人全身倦怠、食欲缺乏、眩晕、心悸等症状。最近有用人参总皂甙联合环胞素治疗再生障碍性贫血30例，总有效率83.3%。
(五)糖尿病
日本临床应用证明，每日口服红参2.7克，不但有降血糖作用，而且对耳鸣、手足发冷、多饮等症状也有减轻的作用。我国学者最近有用人参精晶胶囊治疗脾肾两虚2型糖尿病30例。结果：控制理想27例，好转3例。人参与胰岛素合并使用，可减少胰岛素的用量，治疗后，大多数病人一般症状改善，体力增加，工作能力提高，情绪愉快，睡眠良好。还有报道口服人参与胰岛素注射配合应用，对控制糖尿病的并发症如：视网膜病、肾病及神经病，阳痿等也有效。虽然人参不能代替胰岛素，但确能缓解病人的症状，可作为糖尿病的辅助治疗。
(六)高脂血症
给患者口服红参粉，每日2.7克，经3~24个月的观察，可使患者总胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸及氧化脂质明显下降，高密度脂蛋白胆固醇升高，动脉硬化指数下降。
此外，人参对老年病、肝病、神经衰弱、性功能障碍等亦有不同程度的改善作用。
附：人参的毒副作用
一般来说，人参毒性很小，人参皂甙的毒性亦甚小。但长期或大量服用亦可能出现毒副作用，如“人参滥用综合症”，表现为：欣快、中枢兴奋、失眠、全身玫瑰疹、皮肤瘙痒、眩晕、头痛、体温升高及出血等。曾有人日服人参15克，连续12个月致使过度兴奋、丧失人格、精神错乱。曾有服用3%人参酊剂500毫升导致死亡的报道。最新资料报告：有2例老年人口服人参致频发性期前收缩(注：这是心脏功能紊乱的一种表现)。因此，使用人参必须在医师指导下，从小剂量开始，不可长期大量应用。使用人参必须注意：
1.实证、热症而正气不虚者忌服人参。
2.人参反藜芦、煨五灵脂、恶皂荚，故忌与这几种药同用。
3.服人参不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。
4.必须在医师指导下，从小剂量开始服用，不可长期大量服用。
日期：2004年7月21日 - 来自[用药指南]栏目人参皂苷Rg3可抑制胃肠道肿瘤微转移
哈医大附属三院综合一病房主任于雁博士首次将人参皂苷Rg3胶囊用于那些已发生微转移的消化道肿瘤患者，为他们赢得了生存的机会。
目前，消化道癌瘤仍是我国最常见的恶性肿瘤之一。尽管原发灶被切除，仍有50%左右的患者死于局部肿瘤的复发和转移。于雁在临床上采用目前国内外先进的基因诊断技术及免疫组化方法，对大肠癌术后淋巴结阴性病人的微转移进行了检测，提高了胃肠道淋巴结转移的检出率，使部分常规病理检查未发现任何问题、但实际上已具有高危和转移倾向者得到了“预警”。在此基础上，于雁用人参皂苷Rg3来提高和增强患者的机体免疫力，防止肿瘤的微转移。
研究表明，人参皂苷Rg3能明显提高肿瘤放化疗的疗效，减轻放化疗的毒副作用，提高机体的免疫功能，改善患者的食欲和精神状态，提高其生存质量。于雁对发生微转移的消化道肿瘤病人给予人参皂苷Rg3治疗，并观察了其疗效。对比结果显示，服用人参皂苷Rg3的微转移病例组生存期明显延长，死亡率显著降低，生活质量明显改观。
（转摘自“中国医药数字图书馆”）
日期：2005年1月25日 - 来自[药学研究]栏目怎样区别人参的真伪？
人参是五加科植物人参的干燥根。名贵中药。主要功能：补元调中，生津宁神。主治：久病气血两亏，肺虚喘促，脉弱欲绝，中气衰弱，胃津不足者。 野生人参，价格昂贵，所以市场以人工栽培或假品充真常见。现介绍真品特征。 野生人参中的生晒山参的特征是真品人参形态的代表。它的主根短粗，具有两条支根呈人字形。根茎细长。稍扭细，称“雁脖芦”。芦上部有较密集茎痕，形似碗状，称“芦碗”。表面灰黄，外表紧，有纵纹。上端有紧密而深陷的环状横状，称“螺旋纹”。主根顶部较宽，称“宽肩膀”。须根少、细长，多为参体的2～3倍，清晰不乱并有明显的疣状突起，称“珍珠疙瘩”。不定根较粗，似枣核，称“枣核芋”。断面呈放射裂隙，气微香，味甜微苦。 人工栽培的人参称园参。外形与野生参基本相同，但因生长期较短，有些特征不太明显，如茎痕、螺旋纹、珍珠疙瘩等。须根较乱，园参中还有边条红参，特点是主根和须根都较长，质地也较好。糖参，也类似野生糖参，常见糖样结晶。 购买人参要注意区别野生与园参，更要注意假品。常见假品有华山参、莨菪均有毒。也有以桔梗、栌兰、商陆，野豇豆、山莴苣的根经人为加工制成的，这些假品，仔细观察都有伪造痕迹。只要牢记野山参的特征都不难识别。
日期：2004年12月20日 - 来自[辨药识药]栏人参真伪辨
以上是人参正品，左边是红参，中间是生晒参，右边是糖参。人参radlx glnseng [来源]五加科(arallaceae)植物人参panax ginsengc.a.mey.的干燥根。 [性状]红参主根呈纺锤形或圆柱形，长5—20cm，直径l一2cm。表面棕红色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑块，具纵皱纹和细根痕。顶端有根茎(芦头)，长1—4cm，上有凹窝状茎痕(芦碗)单个至数个。上部有环纹，下部有侧根2—3条。质硬而脆。断面平坦，棕色，中心部色较浅，角质样。气香，味微苦而后回甜。 生晒参形状与红参近似。表面灰黄色，有明显的横纹和纵皱，下部有侧根2—3条，并着生多数细长须根。质较轻松，断面黄白色，有一明显的棕黄色环纹，皮部有黄棕色的点状树脂道和放射状裂隙。气特异，味微苦、甘。 糖参表面淡黄白色，上端有较多断续环纹，全体可见加工时针刺的点状针痕。质坚实，沉重。断面白色，有菊花纹。气微香，味甜微苦。以条粗、质硬、完整者为佳。 [鉴别]木栓层为数列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞较小而排列紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物。形成层成环。木质部射线宽广，导管单个或数个相聚径向稀疏排列，导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶和细小淀粉粒。
人参伪品华山参 [来源]茄科(solanaceae)植物漏斗泡囊草physochlaina infundibularis kuang的干燥根。 [性状]长圆锥形或圆柱形，长5-20cm，直径5-25mm，略弯曲，有的有分枝，上部有密集的环纹。顶端常有单个至数个根茎，其上有类圆形的茎痕和疣状突起。表面黄棕或灰棕、棕褐色，有的半透明状，具明显纵皱纹和须根痕，有黄白色横长皮孔。质坚实。折断面较平坦，皮部狭窄、类白或黄白色，形成层显褐色环纹，木部宽广、淡黄色，可见细密的放射状纹理，加工后断面呈角质样。具糖样气味，味甘而微苦，稍麻舌。 [鉴别]木栓层为数列至10数列木栓细胞，最外层细胞黄棕色。皮层和韧皮部有含砂晶细胞。形成层环明显。木质部占根的大部分，导管数个相聚切向排列，有的导管群的内方有木间韧皮部。木薄壁组织和射线有含砂晶细胞。近中心的导管或导管群四周有时围有数层至十数层棕色扁平形木栓化细胞，内含黄棕色分泌物。薄壁细胞中充满已糊化的淀粉粒。
人参伪品假人参 [来源]马齿克科(portulacaceae)植物土人参tallnum paniculatum(jacq.)gaertn.干燥根的加工品。 [性状]长圆锥形或长纺锤形，分枝或少分枝，长5—15cm，直径5—17mm，长短不等，有的微扭曲或弯曲，顶端有残留的木质茎基，下部旁生侧根。表面灰褐或灰黑色，有纵皱纹及点状突起的须根痕。除去栓皮并经蒸煮者表面为灰黄至棕褐色，半透明状，有点状须根痕及纵皱纹，有时隐约可见内部纵走向的维管束。质坚硬，不易折断，断面平坦，角质样，中央常有空腔。气微，味淡而微有粘滑感。 [鉴别]根横切面：木栓层大部分已除去，多仅存数十列皮层薄壁细胞，切向延长；韧皮部较窄，无分泌组织散在；形成层明显，形成层处有较多的草酸钙簇晶；木质部约占根的1／3—1／2，导管常1—2列呈放射状排列，中心部位常散在，导管为圆多角形，直径30—45l1m，木薄壁细胞中含有草酸钙簇晶；薄壁细胞中含有已糊化的淀粉团块。
左边是商陆，中间是高丽参伪品，右边是高丽参混淆品人参伪品—商陆 [来源]商陆科(phytolaccaceae)植物商陆phytolacca acinosa roxb．的干燥根。 [性状]长圆锥形，表面灰棕或灰黄色，顶端有茎残基，中空。外皮多已除去，具纵沟纹和突起须根痕。质坚实，难折断。断面平坦角质样，浅褐色，可见点状维管束排成数层同心环纹，中央有木化的原生木质部。气微，味稍甜后微苦，久嚼麻舌。有毒。 [鉴别]木栓层多已除去。皮层较窄，薄壁细胞切向延长，有的含草酸钙针晶束。中柱宽广，维管组织为三生构造，有数层同心性的形成层环；导管单个或数十个相聚，径向排列。薄壁细胞中含大量草酸钙针晶束，长约70微米，并含淀粉粒。 高丽参伪品--商陆 [性状]常由数小条一起压成方柱形或圆柱形，长10—18cm，直径7—25mm。表面褐色，具纵皱纹，顶端具人为加工的芦碗，有的小条明显分离，经水浸后可散开。其他与人参伪品性状相同。外包装为纸盒或塑料袋，印有人参图案和文字标签。 高丽参混淆品--人参 [性状]由数条小人参和支根压制成棱柱状，表面棕褐色，用水浸泡后即散开，其特征同红参。外包装为长方铁盒或纸盒，印有朝鲜文字标签，充作高丽参出售。
日期：2004年12月20日 - 来自[辨药识药]栏目
四种药材的鉴别
假西洋参 常用人参(生晒参、白参)冒充西洋参。进口西洋参主根较短。多呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，常有分枝，分叉角度大。而人参的主根一般较长，少有分枝，分叉角度小。主根上部环纹不明显，有不规则皱纹。质地略轻，可折断。折断面粉性强，多有放射性裂隙，味微苦，无西洋参的特别气味。 假高丽参 常用国产红参冒充进口高丽参(朝鲜参)。高丽参有3个较显著特征，即“马蹄芦”(指双芦头者，状如马蹄，纵观两面与肩齐平)、“将军肩”(指芦头以下至正身部分较国产红参宽)、“着黄袍”(指主根的上部具有密集、细致、均匀的黄色细点)，高丽参伪品的表面不具有真品的特征，芦头多系人工衔接，断面没有完整的颜色环。 假人参 常见人参伪品有以下几种： 山参 因其形状及外表呈深棕色，似红参，常冒充人参，无纹理，须根，顶端有根茎而无“芦头”，折断面呈黄白色，味苦。板蓝根 去皮加工，形似人参。主根呈圆锥形，外表呈黄白色，常冒充“糖参”(白参)。鲜品折断面有白色乳汁流出，干品外形扭曲皱缩，折断面有放射状裂隙，味道微苦且有刺激性。 山莴苣 外形略似人参，顶端有脱落茎痕，但不呈芦头状。 假燕窝 真燕窝制品在瓶中能随瓶的摇动而晃动，呈银白色，且透明、晶莹、有弹性(轻拉会伸缩)，液汁呈淡白色，淡黄色或淡棕色，口感清香甘甜。假燕窝营养液一是以雪耳充燕窝，雪耳呈片状，摇动后液体黏稠，一般不易晃动起来；二是用马来西亚树胶制成的假燕窝，其液体易产生淡棕色沉淀；三是用海藻胶加鱼皮制成的假燕窝，外观可以假乱真，但口感极差，无燕窝味。
日期：2004年12月20日 - 来自[辨药识药]栏目人参总皂甙
全屏显示表格
全屏显示表格 [中文名称]人参总皂甙
[英文名称]
[别 名]
[化学名称]
[分 子 式]
[分 子 量]
[物理性质]
[成分分类]
[药理作用]1．对中枢神经系统的作用（1）对高级神经活动的影响参叶总皂甙腹腔注射给大鼠可抑制已建立的条件反射，使反射潜伏期延长。（2）对脑单胺类和氨基酸灶神经递质的影响人参根总甙显著地降低中年大鼠大脑皮质和脑干的谷氨酸（Glu）、脑干的天门冬氨酸（ASP）、下丘脑的5一羟色胺（5一HT）含量，增高下丘脑的γ一氨基丁酸（GABA）、大脑皮质和脑中的牛磺酸（Tau）、下丘脑和脑干的去甲肾上腺素（NE）和多巴胺（DA）的含量。显著降低老年大鼠大脑皮质和脑干的Glu、大脑皮质Asp、大脑皮质和下丘脑的5一HT的含量，增高大脑皮质的GABA、下后脑的DA含量。 (3)对纹状体DOPAC、HVA及5一HIAA的影响用脑内透析法结合高效液相一电化学检测技术的研究发现人参茎叶总皂甙能显著降低清醒自由活动大鼠脑纹状体细胞外流中3，4一二羟苯乙酸（DOPAC）和高香草酸（HVA）的含量，而对5一羟吲跺乙酸（5一HIAA）却无显著影响。（4）中枢抑制作用体外实验表明，人参茎叶总皂甙（GNS）0.10、1.00mg／ml显著抑制兔大脑微粒体Na+，K+一ATPase和Ca+2一ATPase的活力，对Mg+2一ATPase也具有抑制作用。提示人参的中枢抑制作用可能与ATP酶的抑制有关。预先应用大剂量异烟肼后，再服用人参茎叶皂甙能非常明显地升高由异烟肼所引起的脑内γ一氨基丁酸水平的降低。（5）对学习和记忆的影响人参茎叶皂甙可以提高大白鼠在MG一1型迷宫中条件性回避反应的出现率和分辨学习的正确率，且前者的提高程度较后者更为显著。以小鼠为实验动物，用M一胆碱阻断剂樟柳碱造成记忆障碍；用环己酰亚胺致小鼠记忆巩固不良后，向小鼠腹腔注射200mg／kg、100.5mg／kg人参茎叶皂甙。结果表明茎叶总皂甙能明显对抗樟柳碱的作用和改善小鼠的记忆。（6）参叶总皂甙有精神安定作用，也有抗惊厥作用。 2．对心血管系统的作用（１）对心脏的影响从人参不同部位：人参茎叶、芦头、果及主根所提取的总皂甙，以相同剂量给大鼠灌胃（iｇ）7d，用异丙基肾上腺素（ISO）造成心肌坏死，观察心电图、血清酶学（CPK、LDH及γ一GT）变化以及病理变化和糖原含量。结果表明：各种部位的皂甙均能保护心肌，使之病损减轻，尤以人参果皂甙作用为佳。以β受体阻断剂心得安为阳性对照，人参不同部位皂甙与心得安作用获相似结果。用两次结扎家兔冠状动脉左室支模型及心外膜心电图标测方法评价人参总皂甙的抗心肌缺血作用。结果表明，实验组与阳性对照心得安组结果相符，均能使提高的∑ST和NST减少，并使缺血心肌cGMP含量下降而不影响cAMP。此作用与地塞米松组亦相似。人参总皂甙的上述作用强度与给药时间有关；第2次结扎前70min给药组作用强度明显大于第2次结扎前5min给药组。本实验动态观察发现：家兔心肌缺血10min∑ST升高达峰值，1h后下降；缺血15min时ST段抬高大于2mV的所有标测点，于24小时后有 93．5％出现病理性Q波和N一BT不着色，提示阻断冠脉15min时ST段标测对其24h后发展为心肌坏死有预报性意义。还表明了人参总皂甙抗心肌缺血作用的机制，认为其抗心肌缺血作用与降低cGMP有关，而与糖皮质激素无关，因为实验兔血浆皮质酮含量无变化。人参总皂甙540mg／kg腹腔注射能降低小鼠在严重缺氧情况下大脑和心肌的乳酸含量，能恢复缺氧时心肌cAMP／cGMP比值的降低，表明能改善组织在缺氧时的能量代谢。缺氧小白鼠心肌的超微结构观察显示，人参总皂甙能保护心肌毛细血管内皮细胞，减轻线粒体的损伤。结果表明人参总皂甙对小鼠缺氧时的代谢和超微结构损伤均有保护作用。人参果总皂甙对乳鼠原代培养心肌细胞的实验研究结果表明：人参果总皂甙具有促进乳鼠培养心肌细胞DNA合成的作用：对缺糖缺氧培养的缺氧性损伤的心肌细胞具有保护作用。人参茎叶总皂甙（GNS）和人参根总皂甙（GRS） 10mg／kg， 20mg／kg和40mg／kg，显著抑制犬心肌细胞膜Na十，K+一ATPase的活力。人参茎叶二醇组皂甙（PDS）和三醇组皂甙（PTS）5mg／kg，10mg／kg和20mg／kg，也显著抑制Na+，K+－AFPase与活力离体实验表明：GNS、GGRS、PDS和PTS在0．01g／L，0.10g／L和1.00g／L，对犬心肌细胞膜Na+，K+一ATPase的活力均具有抑制作用。提示人参的正性肌力作用可能与其对心肌Na+，K+一ATPase的抑制有关。人参茎叶皂甙对兔心乳头肌收缩性、兴奋性和自律性的影响的研究结果表明，给予2．5％人参茎叶皂甙0.1ml后，兔心乳头肌收缩张力有所提高，待累积药量为0.2～0.3ml以后，收缩张力显著提高。给予人参茎叶皂甙0.3ml和肾上腺素21.83μM，均能提高兔心乳头肌兴奋性。实验还表明人参茎叶皂甙具有协同肾上腺素提高兔心乳头肌自动节律作用。用人参茎叶皂甙50mg／kg静注可使狗左心室泵功能和心肌收缩性发生程度不同的改变，可使左心室内压（LVP）、心血输出量（CO）、心脏指数（CI）、总外周血管阻力（TPVR）、股动脉血压（BP）、心率（HR）、耗氧量（PF）、心搏指数（SI）、t一（dp／dtmax等上升。（2）对血管的作用静脉注射总皂甙能降低犬后肢血管和脑血管阻力，但却能增加大鼠肾血管阻力。 PNG和PGS50mg／kgod po，持续3个月，能显著降低老龄大鼠心肌和脑组织脂褐素及血清过氧化脂质含量（P＜0.01），PNG和iPGS可升高HDL－C及其亚组分HDL2 一C的含量，增加血清HDL一C／Tch比值，对Tch和TG含量无明显影响。结果提示PNG和PGS抗动脉粥样硬化病变形成可能与其抗氧化作用有关。（3）对血压的影响破坏脊髓大鼠实验显示，iv人参皂甙30mg／kg不影响外源性去甲肾上腺素（NE）的升压反应，但显著减弱电刺激胸段的升压反应；又能拮抗突触前膜ａ2受体阻滞剂育亨宾加强电刺激引起的升压反应。结果表明，人参皂甙的降压作用不是直接对抗NE的作用，可能是通过兴奋突触前膜ａ2受体减少交感神经递质释放。（4）抗心律失常作用实验取2～2.5kg体重的家兔分为3组（人参果组、人参根组、对照组）。两实验组分别于静脉给予人参果或人参根皂甙20mg／kg，对照组用同法给等量生理盐水，然后描记心电图。再对3组家兔通过耳静脉快速给肾上腺素50mg／kg，注射完毕立即描记心电图。经观察3组家兔均引起多种心律失常。但实验中先经耳静脉给皂甙者,其心律不齐改变程度较轻，消失也快。两实验组与对照组比较差异显著（P＜0.05）。证明人参提取物可以对抗肾上腺素所导致的实验性心律不齐。人参皂甙对心肌细胞内cAMP及cGMP的含量具有双向调节作用，故维持cAMP、cGMP的平衡也是对抗在应激状态下心律紊乱的一个因素。 3．对血液与造血系统的作用采用放射薄层扫描、放射自显影及放射活性测定等同位素技术研究人参总皂甙对花生四烯酸在兔血小板中代谢的影响。结果表明人参总皂甙抑制兔血小板血栓素A2的生物合成，并呈量效关系。同时对前列腺素A2也有抑制作用。这种抑制作用的机理可能是人参总皂甙抑制了血小板环氧酶及血栓素A2合成酶的活性。人参皂甙在体内外均抑制由花生四烯酸、ADP和凝血酶诱导的血小板聚集。同时，人参皂甙明显升高血小板中cAMP含量，但是不影响血小板中cGMP含量。提示人参皂甙对血小板聚集的抑制作用与其升高血小板中cAMP含量有关。人参总皂甙对家兔血小板聚集和释放有明显的抑制作用；对血小板磷脂酶A2、血小板钙调素以及磷酸二酯酶活性均有明显的抑制作用。采用脾集落形成法（SCA）和琼脂扩散盒方法（ADC）研究了人参总皂甙对小鼠骨髓脾集落形成单位（C－U－S）和粒系定向干细胞（CFU一C）的影响。实验证明，事先以人参总皂甙10mg／kg口服或腹腔注射，连续5～7d，能使阿糖胞苷（Ara一C）和三尖杉酯碱（H）杀伤CFU一S和CFU一C的作用大约增强1倍。采用造血祖细胞体外培养和脾集落形成法等技术，较系统地观察了人参总皂甙对小鼠血细胞生成的影响。结果表明：除早期红系祖细胞和晚期红素祖细胞外，人参总皂甙对正常小鼠血细胞生成似乎影响较小；人参总皂甙能明显促进腹腔注射苯肼、60C。照射小鼠的血细胞生成，主要表现为促进红系细胞生成，对巨核细胞系细胞的生成可能也有作用，对粒单细胞系似无显著影响。参总甙具有降低正常家兔血液粘度和血上板聚集性的作用，这可能是人参增加组织血流量、防治心血管疾患的重要依据。 4．对内分泌系统的作用（1）对垂体肾上腺系统的影响人参皂甙能使大鼠肾上腺中cAMP含量迅速增加1．7～1．8倍，血浆中皮质炎固醇增多，似有促肾上腺皮质素样作用。但摘除垂体后，上述作用即行消失。人参总皂甙呆促使内源性糖皮质激素水平增高。用人参总皂甙进行三批试验研究了对小鼠四氧嘧啶糖尿病的影响。在第1，2批试验中，给2组小鼠分别注射总皂甙30或100mg／kg，每天1次共10d。于第7天给动物四氧嘧啶100mg／kg，于第8,11天及停药第7天测血糖。结果表明有显著降血糖作用。第3批试验表明：注射四氧嘧啶4h以后开始给人参
日期：2005年4月7日 - 来自[中草药有效成分]
人参皂苷对癌症的预防作用
尽管近年来人们在癌症的早期诊断和化疗方面都取得了长足的进展，但许多癌症仍无法治愈。因此，癌症的预防，尤其是化学预防就成了攻克癌症的有效策略。在许多亚洲国家，人参已有几千年的应用历史。我们认为在中国梁朝的《神农本草经》中所描写的人参的延年益寿作用可能正得益于人参对癌症的预防作用。
1．红参的长期抗致癌性试验
早在1978年间我们就使用新生小鼠制造长期致癌模型，研究人参是否有抗癌作用。研究结果表明，红参提取物对由尿烷和黄曲霉毒素B1诱发的肺癌和肝癌有抗癌作用。其机理为可在一定程度上提高自然杀伤细胞的作用，这为从天然植物中寻求预防癌症的药物提供了希望。
2．九周的中期抗致癌性试验
中期（九周）试验也表明红参对于苯并芘诱发的新生小鼠的肺部腺瘤有抗癌作用。以苯并芘为致癌物，我们又研究了新鲜人参或白参是否有同样的抗致癌性作用，以及抗致癌性作用是否与人参的种类和年限有关。研究发现新鲜人参提取物、5～6年生的白参粉末或提取物以及4～6年生的红参粉末或提取物有显著的抗致癌性作用。这些结果表明陈年人参及其提取物或蒸馏制备的新鲜人参有更显著的抗致癌性作用。
3．人参摄取人群的流行病学研究
借助前述研究结果，近年我们选用905对病例开展了病例对照研究，以证实红参提取物对人类和小鼠是否有同样的抗致癌性作用。此后，我们又将病例数扩大至1987对。同时我们还在人参种植地居住的人群中开展了另一项前瞻性研究，以探讨人参的摄取能否预防癌症的发生以及可以预防的癌症类型。
3.1 905对病例对照性研究
通过采访肿瘤医院中905对患者和对照者（二者在年龄、性别和住院日期上都相同），我们研究了食用人参对于降低癌症发生风险的作用。在905例患者中，562例（62%）有人参食用史，而对照组为674例（75%），这在统计学上有显著差异（P＜0.01＝。与食用人参相关的癌症的发生率为0.56 [95%置信区间，0.45～0.69]。在降低癌症发生率上，人参提取物和人参粉末比新鲜的人参切片、人参汁和人参茶更有效。这些结果有力地证明了下列假说，即人参有预防癌症的作用。《柳叶刀》在一篇短评上亦声明食用人参可以降低各种癌症的发生率。
3.2 1987对病例对照性研究
在扩大的1987对病例的对照性研究中，新鲜人参提取物食用者的癌症发生率为0.37，白参提取物食用者为0.57，白参粉末食用者为0.30，红参食用者为0.20。然而，新鲜人参切片、新鲜人参汁和白参茶食用者的癌症发生的风险未见减小。总之，食用人参频率越高，食用时间越长，发生癌症的风险越小。就发生部位而言，使用人参能显著降低唇、口腔、咽、食道、胃、结直肠、肝、胰腺、喉、肺和卵巢部位癌症的发生率。与不食用人参的吸烟者相比，食用人参者发生肺癌、唇癌、口腔癌、咽癌和肝癌的风险要减少。
3.3Kangwha-eup地区人群的研究
对人参栽培地Kangwha-eup的人群进行的5年跟踪研究亦显示出与上述研究相同的结果。就人参类型而言，单独或与其它人参制剂配合食用新鲜人参提取物的个体发生癌症的风险显著降低，而且癌症的发生率与人参剂量有明显的相关性。总之，人参已被认为是非器官特异性的癌症预防剂，作用强度与使用剂量有关。
4.红参中的活性防癌物质
上述结果表明人参提取物及其衍生物应该是人参发挥抗致癌性作用的物质基础。为探明人参预防癌症的活性成分，我们对6年生的新鲜人参和红参的几个部位，四种半合成的人参皂苷Rh1、Rh2、Rg3和Rg5，以及红参中的主要皂苷成分进行了筛选。其中，人参皂苷Rg3和Rg5可以显著降低肺癌的发生率，Rh2有降低趋势。因此，人参皂苷Rg3和Rg5和Rh2被认为是红参中抗致癌的活性物质。
5．讨论
我们的研究是以癌症的预防为重点进行活性天然产物的筛选。红参的抗致癌性作用早在1980年就通过长期和中期试验模型得到了证实。我们发现人参的抗致癌性作用与人参的种类和生长年限有关。在人类病例对照性研究和群体研究两个实验中，我们都试图评估人参的癌症预防作用，但是，结果表明新鲜人参不能降低肿瘤发生的相对风险。而另一方面，经过热处理后，新鲜人参、白参和红参都能显著降低肿瘤发生的相对风险，这一点与动物实验结果非常类似。上述结果提示，有望从热处理后的人参中得到预防癌症的活性物质。
既然人参皂苷Rh2、Rg3、Rg5被认为是抗致癌性作用的活性物质，我们做了进一步研究以比较从发酵的人参提取物中得到的人参皂苷Rh2、Rg3、Rg5和含有大量BST（主要成分为Rh2和Rg3）的发酵人参的作用强弱。实验结果提示人参皂苷Rg5的作用最强。此外，结果表明与单一成分比较，BST和人参皂苷Rh2或人参皂苷Rg3合用能更显著地降低肺癌的发病率，由此提示这些成分可能会大大提高癌症预防的效果。
日期：2005年4月8日 - 来自[中药研究与新药申报]栏目
人参各部分的功效
人参 为五加科、人参属多年生宿性根双子叶植物，素有"东北三宝"之称。是驰名中外的名贵药材。我国古代人参别名很多、据历代医书记载、有人衔、鬼盖、地精、神草、血参、土精、玉精、黄参、黄丝、白物、海艘雏石还丹、百尺杆、金井玉兰、孩儿参等。明清以来有人按产地赐名如：紫团参、辽参等。近代通称东北产的为吉林人参。山林里自然生长的称为野山参、人工栽培的称为园参。
人参在我国应用已有4000多年的历史。早在公元22─250年间，我国最早的《神农本草经》上，已有人参的记载。将其列为上品，认为人参"味甘微寒，主补五脏、安精神、定魂魄、正惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年"。后汉张仲景《伤寒论》收方113个，其中配伍有人参者占21方，并论述人参具有"温补、滋润、强壮、强精、保温、增强视力，安定精神"等作用。明朝李时珍在《本草纲目》中记载，人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病"。近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种维生素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用，对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。人参除主根作药用外，其它部分也有很高的药效。人参果、主补元气、返人魂魄、龙能健脾、发痘行浆。人参叶、主治补目，浸水洗头、令发光黑不落，醉后食之解醒。人参花、清香，善于生津又不耗气，可代茶用。人参芦，功能上行，又能治泻利浓、血崩、精滑等症，尤对泄泻日久，阳气下陷者颇为有效。参籽、有催生作用。
植物人参周身是宝，都具有良好的药用价值。人参的参芦、参条、参须、参花、参叶和参子，虽同生在一株上，但是其功效主治却不尽相同。兹分述如下：
参 芦：参芦是人参的根茎。我国古代大部分本身医籍中，有人参"不去芦令人吐"的记载，从而把参芦作为催吐药。《华氏中藏经》首载参芦，并有"吐人"的记述。历代医家也多沿袭此说，如《本经逢源》就认为"参芦能耗气，专入吐剂"。因此，临床上以参芦救治痰涎壅塞胸膈、食积阻于胃脘等症。近年来，有一些药品研究机构和生产单位，翻阅了上百本本草古籍，在总结前人研究成果的基础上，对参芦催吐作用进行了再评价，用实验药理学的方法，系统地观察了参芦及不去芦的全参对鸽、猫、狗、猴等实验动物和人的致吐作用。结果表明，即使加大剂量，也未见参芦有催吐作用。他们又运用比较药理学方法，对参芦、不去芦的全参和去芦的人参的生物活性及毒性在同等条件下进行了比较研究，观察到三者均有相似的药理作用，且毒性也相仿，从而说明参芦不仅无催吐作用，还具有与人参相似的生物活性，人参不去芦对其应有生理效应的发挥及毒性也无影响。经有关部门研究，参芦的有效成分含量比须根、茎、叶还高，并未发现有其它特殊的不同成分。这些研究，既推翻了前人对参芦和片面认识，又为人参的合理利用创造了理论依据。参芦占全参的8%-15%，以往入药前须将其除净，削下的参芦虽有少量作催吐药，但大部分却霉烂掉了。据统计，从前我国每年去除的参芦达`15万公斤以上。现今，参芦随人参一并入药，既能节约药材资源，又可增加经济效益。因此，奉劝选购人参进补者，请勿固守陈规而去掉参芦。
参 条：植物人参根茎上的不定根，称为参条。参条补益之力较人参为小。据《本草从新》载，参条能"生津、止渴，补气。其性横行手臂，指臂无力者，服之甚效"。因而，古代医家用其治疗虚弱病人的肩臂及上肢 痛、抬举无力、手指麻木（相当于肩周炎、末梢神经炎、网球肘等病）。现今，由于参条的量很少，故临床很少使用。
参 须：人参的细支根及须根，状若胡须，故有参须之称。参须性平、味甘而苦，功同人参而力逊，因其价格低廉，故临床上非危急病重者，不需用人参，常以参须代替。因加工方法不同，商品有红直须、白直须、红弯须和白弯须四种。直须较弯须为好。
（1）红直须：为较粗的细支根，一般长10厘米以上。棕红色，体表有纵皱纹及须根脱落痕，少数有栓皮剥脱现象。断面棕红色、平整、类圆形，边缘弯曲成波状，质地坚脆。气香，味苦。
（2）红弯须：为棕红色的细支根及须根，长短粗细不等。质脆，味苦。红直须和红弯须可代替红参使用。
（3）白直须：为较粗的支根，性状同红直须，惟表面黄白色，多数已无外皮，断面呈类白色。
（4）白弯须：多为须根，常团成饼状。黄白色，性状同红弯须。白直须和白弯须可代替白参使用。
《本草从新》在介绍参须时说:"参须，生津补血。亦横生芦头上而更细者，其性与参条同，而力尤薄。要知参条、参须，不过得参之余气，危险之证，断难倚仗。"古代医家用参须治疗胃气虚弱的呕吐、呃逆，肺气虚弱的咳嗽、咯血及气津两伤的口渴思饮等。现代临床也常将其作为人参的代用品。其实，家庭选择保健进补，参须是较为价廉实惠的，泡茶应用更为方便。
参 叶：植物人参的叶称为参叶。参叶在清代以前很少作为药用。《本草从新》曾说过，参叶"大苦大寒，损气败血，其性与人参相反，且无用，所以从来本草内俱不载"。而书仅晚成八年的《本草纲目拾遗》中说参叶气清香，味苦微甘，其性补中带表，大能生胃津，祛暑气，降虚火，利四肢头目，浸汁沐发，能令光黑而不落，醉后食入，解醒第一。参叶性寒，味苦而甘。功能补中清肺、生胃津、止消渴、祛暑气，降虚火。现代临床除了用参叶较弱的益气作用外，主要借其生津润燥、甘寒清热，以治疗气阴不足的萎缩性胃炎、糖尿病、肺结核，以及咽喉肿痛，声音嘶哑等。夏令用其泡茶饮用，可祛暑解渴。醉酒以后饮上一杯参叶茶，可醒脑解渴。参叶外用洗头，能够治疗脱发。近代研究证明，人参叶含有与人参根相同的皂甙，具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能等作用，故常用于治疗神经衰弱、肾上腺皮质功能减退等疾病。选择参叶时，以叶片干燥，绿翠如生，手按之有清甜香气者为真品。
参 籽：植物人参的果实叫做参子。参子具有极弱的补益作用，除此之外，尚可用来"发痘行浆"。据文献记载："凡痘不能起发分标行浆者，药内加参子，后日无痒塌之患。"可见参子曾作为痘科要药，但后世已很少使用。
参 花：植物人参的花蕾称为参花。参花与人参的功用相似，但力量远较人参为弱。
日期：2005年4月8日 - 来自[根及根茎类]栏目