wps网页版登录:少林禅医：颈椎病药膳食疗红宝书

少林禅医：颈椎病药膳食疗红宝书

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健康

少林

原料

道家

佛教

呼吸

肌肉

脾胃虚

俯卧

   颈椎病不像冠心病高血压(血压食品)、糖尿病(糖尿病食品)等与饮食有密切的关系。因此，颈椎病患者在饮食上没有特殊的禁忌，但也应注意摄取营养价值高、富含维生素(维生素食品)的食品，如豆制品、瘦肉、谷物、海带、紫菜、木耳、水果、蔬菜等以达到增强体质，延缓衰老的目的。

   颈椎病患者尤其应多食含维生素C的食品，如新鲜的水果(水果食品)，蔬菜(蔬菜食品)等，测试研究表明，维生素C具有增强人体免疫力和抗衰老(抗衰老食品)的作用，对防止颈椎病进一步发展有很大的帮助。
   中医认为肝主筋、肾主骨，因此，颈椎病的药膳食疗应补益肝肾治其本。但只能以平补、清补为主，不宜过食膏梁厚味峻补之品。

   颈椎病饮食的调理应遵循的原则：

   1、戒烟、酒。

   2、合理搭配，不可单一偏食。

   3、饮食有度，不要做到饥饱失常。

   4、不要经常吃生冷和过热的食物。

   5、应以富含钙(钙食品)、蛋白质(蛋白质食品)、维生素B、维生素C和维生素(维生素食品)E的饮食为主。

   6、颈椎病以中老年(老年食品)为多，饮食宜清淡、易消化(消化食品)、忌油(油食品)腻厚味之品。 
   7、颈椎病肝肾不足，长服枸杞，菊花平肝明目，芝麻、桂圆、滋阴补肾，忌辛辣刺激性食物。 
   8、视力模糊、流泪者，宜多食含钙(钙食品)、硒、锌类食物。如豆制品，动物肝、蛋鱼、蘑菇、芦笋、胡萝卜、伴高血压(血压食品)者，多吃新鲜蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)，如豆芽、海带、木耳、大蒜(大蒜食品)、芹菜、地瓜、冬瓜、绿豆。

    颈椎病患者的食疗药膳选方：
    伸筋草鲳鱼汤：当归6g，伸筋草15g，板栗适量，与鲳鱼一条共煮汤，食鱼饮汤。适用于颈椎病引起四肢麻木、足软无力者。

复方红花酒  红花20克，当归尾15克，赤芍15克，川芎15克，肉桂2克。将以上各品研成粗粉、浸泡于1000毫升低度白酒中，每日振摇 1次，10天后开始饮用。早晚各饮1盅（约20毫升）。本方可活血化瘀，温通经络。
    桃仁葛根糊  桃仁、葛根各150克。将以上2味研为细粉，混合调匀后瓶装备用。早晚各服1次，每次用10克。加少量开水调成糊状，兑入适量白糖吞服。目前市场上有袋装的桃仁和加工后的葛根粉出售，取材方便。本方可活血舒筋通络。
    天麻炖鲢鱼头  天麻10克，鲢鱼头1个。天麻切成薄片，装入纱布袋中，与洗净、去鳃的鲢鱼头同入砂锅中，加水适量。先用大火烧开，撤去浮沫，加料酒、葱段、姜片、精盐等调料，用小火煨炖半小时。取出药袋，放入麻油(油食品)及味精，再烧一沸即成。 本方可祛风散寒，通经活络。
    以上3方供神经根型颈椎病人选用。
    蛤蚧乌蛇酒  蛤蚧（连头足）1对，乌蛇（连头）100克，低度白酒1000毫升。将蛤蚧去鳞片，切成小块，乌蛇研为粗末，同浸泡于白酒中，封口，每日振摇1次，10天后开始饮用。早晚各饮1盅（约20毫升）。本方可补肾益精，放风利湿，通络止痛。
    牛脊髓膏  牛脊髓250克，核桃仁250克，枸杞子100克，白芷50克，川芎5o克，炼蜜700克。先将枸杞子、白芷、川芎入锅，加水浓煎2次，合并煎汁，放入牛脊髓、核桃仁粉煎煮半小时，兑入炼蜜，用文火煎熬，浓缩成膏。早晚各服 1次，每次 20克。本方可益肾补精，活血止痛。
    此2方供椎动脉型颈椎病人选用。
    归芪鸡血藤蜜汁  当归尾20克，炙黄芪30克，鸡血藤 60克，酒浸干地龙 20克，蜂蜜 30克。将当归尾、黄芪、鸡血藤、地龙用冷水浸泡半小时，入锅，加水浓煎1小时，去渣取汁，趁温兑入蜂蜜(蜂蜜食品)，搅习即成。早晚2次分服。本方可益气养血，舒筋活络。
    本方供脊髓型颈椎病及部分神经根型颈椎病人选用。
参芪圆眼粥
　　原料：党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20克，粳米50克。
　　制作：原料洗净，党参、黄芪切碎先煎取汁，加水适量煮沸，加入桂圆肉、拘把子及粳米，文火煮成粥，加适量白糖即可。
　　功效：补气养血。
　　宜忌：适宜气血亏虚型颈椎病。
　　葛根五加粥
　　原料：葛根、苡仁、粳米各50克，刺五加15克。
　　制作：原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥。可加冰糖适量。
　　功效：祛风除湿止痛。
　　宜忌：适应风寒湿痹阻型颈椎病，颈项强痛。
   木瓜陈皮汤　　
　　原料：木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母各10克，粳米50克。
　　制作：原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母（切碎），加冰糖适量即成。
　　功效：化痰除湿通络。
　　宜忌：适宜痰湿阻络型颈椎病。
　　山丹桃仁粥
　　原料：山楂30克，丹参15克，桃仁（去皮）6克，粳米50克。
　　制作：原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。
　　功效：活血化瘀，通络止痛。
　　宜忌：适应气滞血瘀型颈椎病。
　　苡米赤豆汤
　　原料：苡米、赤豆各50克，山药15克，梨（去皮）200克。
　　制作：原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。
　　功效：化痰除湿。
　　宜忌：适应痰湿阻络型颈椎病。
   天麻炖猪脑
　　原料：天麻10克，猪脑1个。
　　制法：原料洗净，天麻切碎，与猪脑一并放入炖盅内，加水、盐适量，隔水炖熟。每日吃1次，连服3-4次。功用平肝养脑。
　　适应征：颈椎病头痛眩晕，肢体麻木不仁。

　　壮骨汤
　　原料：猪骨(最好是猪尾骨)200-300克、杜仲、枸杞子各12克，桂圆肉15克，牛膝10克，淮山药30克。
　　制法：原料洗净，猪骨斩碎，共入锅内，加水适量，武火煮沸，文火煎40。60分钟，加适量花生油、盐、葱、姜等配料，取汤服用。功用补肝肾；强筋骨。
　　适应征：肝肾不足型颈椎病。

　　五子羊肉汤
　　原料：羊肉250克，枸杞子、菟丝子、女贞子、五味子、桑椹子、当归、生姜各10克，肉桂5克。
　　制法原料洗净，菟丝子、女贞子、五味子纱布包，羊肉切成片，用当归、生姜、米酒、花生油各适量，炒炙羊肉后，放入沙锅内，放入余料，加水、盐适量，武火煮沸后，文火煎半小时，取出菟丝子、女贞子、五味子纱布包，加人蜂蜜(蜂蜜食品)适量即成。功用补肝肾、益气血。
　　适应征：肝肾亏虚型颈椎病，肌肉萎缩，腰膝酸软。

　　参枣粥
　　原料：人参(人参食品)3克，粳米50克，大枣15克。
　　制法：人参粉碎成细粉，米、枣洗净后入锅，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥，再调入人参粉及白糖适量。功用补益气血。
　　适应征：气血亏虚型颈椎病。

    葛根赤小豆粥

   葛根15g水煎去渣取汁，赤小豆20g，粳米30g共煮粥服食，适用于颈项僵硬者； 
    枸杞牛肉粥

   黄牛肉丁50g，糯米100g共煮粥，待粥将煮好时放入枸杞20g，再共煮成粥加调味后服食，适用于颈项不利、下肢痿软者。
    紫菜决明子饮

   紫菜15g，决明子15g，菊花适量共同小煎，频饮服，适用于颈椎病伴高血压(血压食品)、视力模糊者。