怀念一个眼神阅读答案:甜虾萝卜丝(组图)-跟网友学做菜-社区中国

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/27 20:22:41
野生北极虾学名北方长额虾(Pandalus borealis),又名冷水虾、北极甜虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味,因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的,中国的消费者可以方便地将虾解冻即食。煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味,因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的,中国的消费者可以方便地将虾解冻即食。

 

  主料:青萝卜一小个、北极虾300克、葱白一小段

 

  调料:几滴白醋、几滴香油、一点点盐、一点点糖、一点点味精

 

 

  1、萝卜洗干净,刨成细丝,葱白切成细丝加入所有的调料拌匀。

 

 

  2、虾用清水冲洗干净,放入微波炉中火加热30秒,拨皮放到萝卜丝里拌匀。

 

 

  小贴士 :

 

  1、一般从超市里买回家,就化差不多了,可以直接拨皮来用了。

  2、如果一次吃不完就把虾放到冷冻室里,下次吃的时候把虾从冰冷冻室里拿出来放到冷藏室,经过12小时就解冻了。这是保持北极虾口感最好的一种解冻方法。