秦腔下河东张蛇龙演唱:【图】简单易学又很体面的30道宴客菜:菇香素鸭
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 08:31:38
简单易学又很体面的30道宴客菜:菇香素鸭
不吹牛 带馅儿的是第一次做 大家凑合着吃吃 我家冰箱里还有包豆腐皮呢,找时间再做一次带馅儿升升级版滴 我信你个邪!!!! (不好意思,一鸡冻,一个不小心把去年在武汉学会的唯一一句武汉话拖出来袅) 这次煮的时候,为了保证馅儿里头香菇滴香味儿,我没有放其他香料,就放了点老抽、生抽、糖~ 这个是刚晾凉切片片那会儿拍的 这个是冰箱冷藏之后 拍的 不知不觉待在冰箱里 接下来 几张 装艺术呢 -------------------------------------------------------------------------------------- 学习就是在不断的摸索中前进 做法 一、材料 二、馅儿 1、香菇泡发 2、胡萝卜去皮切小块,入料理界打成小颗粒 3、香菇也一样 4、锅中放少许油,将胡萝卜跟香菇粒小火煸炒,将多余水分炒出 5、放适量蚝油,盐调味拌炒 1、炒好的馅儿 2、取适量馅儿,放到豆腐皮上 3、包起,包法可以参考我上次做的茶熏素鸭:为减肥人士打造的一道吃不长肉的“肉菜”:红茶熏素鸭 4、用棉线扎紧,棉线要用双根的!~ 5、锅中放适量油 6、将扎好的素鸭入锅煎至两面金黄 1、将多余的油倒出 2、放生抽、老抽、白糖,适量盐,加清水,没过素鸭的量 3、大火煮开继续煮上10分钟 4、转小火焖煮入味 5、最后大火收汁 6、最后晾凉切片即可 Apple提醒~~ 1、馅儿你可以自己看着办,放自己喜欢的就好 2、炒馅儿的时候要注意,小火煸炒出多余水分 3、扎豆腐皮的时候,一定要扎紧,有馅儿的特别要注意,还有棉线要用双根的!~ 4、入油锅煎的时候,两面都要煎到 5、煮的时候,时间长短可以自己控制,煮的久一些更入味,偷懒的话,就自己看着办吧 6、一次建议最多做两个吧,吃不完,冰箱冷藏,一样美味滴 第一次做带馅儿素鸭 应该是那个馅儿太粗了,应该再整的细腻点,这样估计就不会散开了,不过这样的好吃我觉得,哈哈 为减肥人士打造的一道吃不长肉的“肉菜”:红茶熏素鸭
三、步骤: