重口味奇葩零食:享受这种忙碌的生活——蒜香茄条

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 01:37:59
 

 

 

 

            因为第二天"三模”,儿子昨天晚六点就放学了。原计划与来哈看病的大伯、二伯两家吃饭,也因他们临时有事没吃成。但既然出来了,LG就一脚油门,将我们载到了“东方饺子王”——儿子最喜欢吃的饭店。

       也许是春天的缘故,再加上工作、儿子两头忙,让我的老腰有点吃不消了。在等菜的过程,儿子给我做起了按摩。

       他边按边劝我:每天既要给他做饭、带饭,还要工作,还要忙于写博,太累了,能不能等他考完大学,或不给他带饭。。。。

       我安慰他:没事,忙碌总比一天到晚闲着强。再说,除了能给你做饭,妈妈也帮不上什么忙呀!

       自从给儿子带饭,每日的“工作”确实增加了一倍多:要研究每日带的两菜一饭,还要做一顿早餐(不能和带的饭重样);要经常采购,还要根据儿子每天的身体状况,做好饮食调理。不能耽搁工作,还要写博,每天都觉得时间不够。

       说不累,那是吹。正常人都感到吃不消,何况自己还是个"破塑料”。虽然如此,心里却很快乐。能尽可能地为孩子服务,是一个MM的本分;能做自己喜欢做的事,却不是每个人都能做到,可我做到了。

       不觉得辛苦,也没有抱怨,一切都是从心底自愿的。快乐地享受着忙碌的过程,觉得自己的生活丰富多彩,生命也有活力。省去了太多的没必要,节约了几多思想,把自己安排得充实、有自信,生活是那样的多姿多彩!

       享受生活,不仅仅是物质的,更重要的是精神上的。

       我的快乐,来自对家人的呵护和爱恋,来自对幸福生活的创造以及创造的过程!

                  

             

                           ——蒜香茄条——

 

          材料:茄子三根(可根据自家情况定量)

          配料:大蒜四到五瓣  葱花适量 李锦记豆豉一小勺

          做法:

          1、茄子去蒂,顺长切四瓣(为方便装饭盒里,我又横断一刀),用少许盐卤一下,去去水份;

          2、葱、蒜切成末;

          3、煎锅放少量油,将茄条煎熟(以茄条变软为样);

          4、起热锅,倒入少许油,小火将蒜末煎成金黄色,出香味,加入豆豉,煎出红油,加入适量盐,倒入煎好的茄条,炒匀出锅,撒上葱花碎即可。