山捻子泡酒的做法:山东方言

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 冀鲁官话:冀鲁官话包括河北省105个县市,山东省53个县市,天津市5个县市,北京市平谷县,山西广灵县,共165个县市。分为保唐、石济、沧惠三片十三个小片。冀鲁官话区主要的特点是大都有阴平、阳平、上声、去声四个声调,古平上去三声和古入声浊音声母字的演变情况各地相同。即古平声清音声母字今读阴平,浊音声母字今读阳平;古上声清音声母字和次浊声母字今读上声;古上声全浊声母字和古去声字今读去声;古入声次浊声母字今读去声,全浊声母字今读阳平。冀鲁官话和北京官话的主要差别在于古入声清音声母字的今调类和今四声的调值。

 胶辽官话:胶辽官话分布于山东省30个县市和辽宁省14个县市,共44个县市。可以分为青州、登连和盖桓三片。青州片有山东省的16个县市。登连片有22个县市,分布在山东省和辽宁省。盖桓片有辽宁省的6个县市和黑龙江省东部虎林和二屯两个胶辽官话方言岛胶辽官话的主要特点是古清音入声字今读上声,古次浊入声字今读去声,古全浊入声字今读阳平。胶辽官话中32个县市是四个声调,12个县市是三个声调。三个声调的方言, 古今声调的演变情况不同,但其共同点都是古入声清音声母字和古上声清音声母、次浊声母字同调,这正是胶辽官话的特点。

中原官话:中原官话以河南省、陕西省关中、山东省南部为中心。从东到西,分布于江苏、安徽、山东、河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等11个省区,390个县市。分为郑曹、蔡鲁、洛徐、信蚌、汾河、关中、秦陇、陇中、南疆(新疆)等九片。中原官话没有入声。中原官话大多方言点都是阴平、阳平、上声、去声四个声调。河南省洛宁、渑池,陇中片的甘肃、宁夏两省的26个县市和南疆(新疆)片的44个县市是平声、上声、去声三个声调。古入声清音声母和次浊声母字今读阴平,古全浊声母字今读阳平是中原官话区的主要特点。中原官话和冀鲁官话胶辽官话的主要区别是古入声次浊声母字今读阴平。