闵行江川路1777弄邮编:在德国乡村享受啤酒
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 19:59:17
德国莱茵河畔的一个小镇,一个夏日下午,我们穿街走巷,卵石路,弧形道,沿街而砌的石垒墙,像碉堡一样厚实。从一扇黑铁窗里飘来的焦糊香味,稀释于空气中,淡淡的,若有若无。沿墙转个弯,果然,是个小啤酒厂。门前有几顶遮阳伞,伞下有窄窄的椅子,高高的凳子,三三两两的德国人坐在这里解渴。 我们拣个空桌坐下,系着围单的青年快步过来送上啤酒,啤酒就像冷饮车间出来的汽水,直觉:新鲜!瓶口压着杯口,慢慢倾斜杯壁往下流,金色液体渐渐浮起,一粒粒小珍珠泡从杯底翻滚腾起,晃悠悠升至液面,浮上液面,孵在液面,膨胀成气泡,一粒粒堆砌起来,泡沫细,密度高,膏汁稠,雪脂白,覆盖着金灿灿的黄,液体恍惚成晶体,散发出晶莹剔透的折光,破壁而出,耀眼而不刺眼。泡沫越来越高,越积越厚,漫上杯沿隆起,溢而不坠,开始爆裂,“噗噗噗”溅出些星沫子,有些凉。一粒泡沫就是一粒气囊,一粒气囊就是一粒香囊,破裂等于绽放,散发出的清香,是麦芽味,不是香精味。 在上海,我们喝的啤酒,都是贴牌的德国啤酒,喝的是德国牌子,而不是德国麦子。原装进口的,远隔千山万水,啤酒当葡萄酒喝。在上海见到德国啤酒,就像在画报上见到好莱坞明星,在德国小镇喝啤酒,就好比邂逅“村里有个姑娘叫小芳”,亲切真实,扑面而来。 Mr.Li
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