パッチギ突破界限 在线:【儿童营养餐】巧虎米饭

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 16:54:38

为什么是巧虎米饭二呢，因为之前做过一个差不多一样的巧虎米饭，那个时候辰辰很小我也不知道巧虎是什么，那个是我踏上美食之路的第一份作品，以前的都有留下大图，辰辰稍大点开始看巧虎了，小家伙超级喜欢，刚好有亲子杂志想用巧虎米饭，就重新做了一次，这次较上次有所改进，做法也更简单了。巧虎是辰辰的好朋友，辰辰跟着巧虎学了好多本领呢。

原料：熟米饭、玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、鸡脯肉丁、奶酪片、鸡蛋、海苔、玉米淀粉、耗油。


1. 准备好所有食材。


2. 找一个大小合适的盒盖铺上保鲜膜。


3. 填上米饭压实。


4. 倒扣在盘子里，去掉盖子和保鲜膜。


5. 取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。


6. 蛋清和蛋黄分离，（为了使蛋饼颜色更黄）。


7. 蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀。


8. 平底锅薄薄抹一层油将火开到最小，将蛋黄液倒入，待一面凝固后翻面至另一面凝固即可，时间不能太长，以免糊掉。


9. 用瓶盖将蛋饼压出一个圆形。


10. 将圆形蛋饼盖在米饭上做巧虎的脸。


11. 奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸的下半部分。


12. 用小剪刀将海苔剪出巧虎的虎纹、眼睛、眉毛、胡子、嘴巴，剩余的蛋饼剪两个半圆当巧虎的耳朵。


13. 芝士片剪两个小半圆形放在巧虎的耳朵上，再剪两个小圆形做眼球。


14. 炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟。


15. 加入玉米、青豆、胡萝卜粒继续翻炒。


16. 最后加入适量耗油（不需要盐和鸡精）。


17. 将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

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