三国杀sp贾诩 bug:李子酱的做法(自制水果酱菜谱)
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 11:35:32
李子酱(Plum Jam)
材料:李子8个,白糖 80克,柠檬汁几滴;
步骤
1、 将李子用清水冲洗,擦拭干净后去核切小块;
2、 将切好的李子块放入锅中,加入白糖渍上15分钟;
3、 待红色汁水渗出,坐锅中小熬煮,并用勺子不停搅拌,以防糊锅;
4、 大约20至25分钟后,待颜色变深,果汁收干粘稠呈胶状,挑出果皮,可留下点粗粗变软的果肉,滴上几滴柠檬汁,拌匀,即可关火,酸甜可口的李子酱就做好了。
小提示:点上几滴柠檬汁,不仅可以给果酱增香,而且还有杀菌防腐的作用。喜欢甘味,在吃的时候还可以在凉透的果酱中加上一点蜂蜜,带来更加润泽的口感。
资料显示,李子有增加食欲、促进消化的作用,在秋季适量食用,酸甘的味道还有清肝热、活血脉的功效,适量服食还有利于治疗肝病或贫血症。
李子,夏秋季成熟,色泽红艳,甘酸可口,既可鲜食,又可以制成罐头、果脯、果酒和果酱,延长人们享食其味的周期。
都知道多食李子易生痰,过量之后还容易造成腹泻,所以与其他水果相比,食用李子必须要有度。将李子做成果酱,作为面包或吐司的抹酱,也可当作甜点的夹心或调味剂,总之,粘上一点就好,一小勺就足以让味蕾轻盈舞蹈起来了呢~~
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