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来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/07 03:08:22

大家下厨房[洋葱肥牛盖饭]

梓晴  9.5 4做过 418收藏 2656浏览 + 收藏 上传你做的洋葱肥牛盖饭 分享到: 新浪豆瓣fanfou开心Qzone

简介

如果你吃腻了大鱼大肉，如果忙碌了一天想做一顿快手饭，亦或者想换一种合心的新口味，那不妨走进盖浇饭的世界吧，呵呵。吃盖浇饭一定要用勺子，大口大口的，那才过瘾，在这时可就得把您的形象先放一放了咯！今天做的这道洋葱肥牛盖饭更是一道盖浇饭中的快手饭，从准备到出锅不过10多分钟就好啦，而且味道更是出奇的好呢，保证让你吃一次还惦记下一次，也特别适合没有基础的厨房新手哦！

用料  

肥牛片 300克洋葱 1个红辣椒 半个绿辣椒 一个

做法  

  1. 洋葱、青红辣椒洗净切丝。将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁


  2. 将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用


  3. 烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入青红辣椒丝


  4. 然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入混合好的调味汁


  5. 略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可


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大家参照这个菜谱做的洋葱肥牛盖饭

小篮子airesy 我用烧烤酱代替蚝油做的，肉有烧烤味。^_^起锅前又放了点黑胡椒粉。 11-09-24  5 pilwss 味道太好了！赞啊！ 11-11-08  3 sable 11-11-15  3 吴小D 11-10-20  2
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