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桐乡事业单位报名:家常青菜肉丝面的做法【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:
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时间:2024/05/11 01:55:42
家常青菜肉丝面的做法
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猪肉;青菜;鸡蛋;干面条;
青椒;葱;姜;蒜;干淀粉;生抽;蚝油;白胡椒粉;盐;料酒;糖;
很家常的一碗面,然而,各种营养都包含进去了,并且做法简单,几分钟就可以搞定了。
做法和步骤
1
准备材料;猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
2
肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜);加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
3
加老抽、盐、糖调味,继续翻炒;加适量清水,大火煮开后关小火。
4
这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟;最后用肉汤浇在面条里即可。
5
小贴士:1、蒜瓣可以多放点,会很香。2、如果时间来得及,自己手擀面就更好吃了。
6
味道鲜美,五分钟即可搞定。
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