非你莫属原唱:常吃含碘食物可以预防乳腺癌

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/09 15:58:03

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，据资料统计，发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%。它的发病常与遗传有关，以及40—60岁之间、绝经期前后的妇女发病率较高。仅约1-2%的乳腺患者是男性。通常发生在乳房腺上皮组织的恶性肿瘤。是一种严重影响妇女身心健康甚至危及生命的最常见的恶性肿瘤之一，男性乳腺癌罕见。常吃含碘食物可以预防乳腺癌。

常食用海带、紫菜等海产品，可以帮助防治乳腺癌。海带、紫菜富含天然碘元素，女性朋友可以多吃一点。世界卫生组织人体营养专家委员会将人体必需的微量元素列出，其中碘为重要元素，其次为锌、硒、铁等。

有医学研究表明，常吃含碘的海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。

日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。

研究发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻类食物，能调节和平衡血液的酸碱度，从而起到一定的防癌作用。此外，海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。不仅乳腺癌，卵巢癌、子宫内膜癌也都与缺碘有关。

在我国南方，居民生活每餐必有汤，所以进食紫菜的机会也多，北方女性在用餐时如果重视紫菜的重要性同样可以经常食用紫菜。

而海带的食用方法就更多了，南方多用于煲汤，北方以炖和凉菜为主。

专家推荐海带白萝卜汤是最佳搭配。因为萝卜能顺气宽中，消积滞、化痰热，是药食同源的食物。而且科学研究发现，萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长，萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的抗癌能力。

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