文明形象礼仪新童谣:家庭硝制獭兔皮
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 13:45:29
家庭硝制獭兔皮,设备简单,方法简便,药品易购。方法如下。
1.浸水 晾干后的兔皮先用较钝的铲刀铲去皮上附着的油膜与残肉,然后放在清水中浸1~2天,使兔皮回软。
2.脱脂 用2‰的碳酸钠液涂在板面上,避免药液接触毛面,10~20分钟后用清水洗净。然后用温水配制2‰的洗衣粉溶液浸泡皮张,10分钟后用清水洗净。
3.硝制 用20%硭硝(硫酸钠)溶液、25%米粉,浸泡6-8倍重的湿兔皮。浸泡1-2周后,用手搓测试,如皮板已柔软不发硬,则硝制完成。米粉以糯米或大米粉为宜,忌用面粉。兔皮入后硝液后,每天翻缺一次。硝好的皮张及时取出晾晒,待皮张半干时向四周拉撑1次,以免皮板过度收缩。
4.整理 兔皮晾干后,用刀修去发硬的边缘,用手搓皮至软熟,拍去米粉,即得硝制成品。如硝面鞣制的毛皮发生“走硝”现象,即皮内的硭硝经水湿后溶解,使皮板黏结、发硬,呈现生皮状态,甚至出现脱毛现象,可采用以下方法处理。先用热水2.5公斤溶解铬明矾250克,冷水1.5公斤溶解食盐250克。把碳酸钠溶液慢慢加入铬明矾溶液中,用木棒不停搅动,再加入食盐溶液。将此混合液均匀涂抹在“走硝”皮板上,涂后板面对板面堆叠静置4-5小时,重复涂刷2-3次,直至混合液浸透皮板。然后用清水洗皮,除去食盐和鞣液,拉平、晾干、搓刮柔软即可。
5、储藏 整理后的兔皮,在烈日下曝晒数天,使残怫挥发,消除异味后放置适量樟脑丸防虫蛀,用布包好过夏。
1.浸水 晾干后的兔皮先用较钝的铲刀铲去皮上附着的油膜与残肉,然后放在清水中浸1~2天,使兔皮回软。
2.脱脂 用2‰的碳酸钠液涂在板面上,避免药液接触毛面,10~20分钟后用清水洗净。然后用温水配制2‰的洗衣粉溶液浸泡皮张,10分钟后用清水洗净。
3.硝制 用20%硭硝(硫酸钠)溶液、25%米粉,浸泡6-8倍重的湿兔皮。浸泡1-2周后,用手搓测试,如皮板已柔软不发硬,则硝制完成。米粉以糯米或大米粉为宜,忌用面粉。兔皮入后硝液后,每天翻缺一次。硝好的皮张及时取出晾晒,待皮张半干时向四周拉撑1次,以免皮板过度收缩。
4.整理 兔皮晾干后,用刀修去发硬的边缘,用手搓皮至软熟,拍去米粉,即得硝制成品。如硝面鞣制的毛皮发生“走硝”现象,即皮内的硭硝经水湿后溶解,使皮板黏结、发硬,呈现生皮状态,甚至出现脱毛现象,可采用以下方法处理。先用热水2.5公斤溶解铬明矾250克,冷水1.5公斤溶解食盐250克。把碳酸钠溶液慢慢加入铬明矾溶液中,用木棒不停搅动,再加入食盐溶液。将此混合液均匀涂抹在“走硝”皮板上,涂后板面对板面堆叠静置4-5小时,重复涂刷2-3次,直至混合液浸透皮板。然后用清水洗皮,除去食盐和鞣液,拉平、晾干、搓刮柔软即可。
5、储藏 整理后的兔皮,在烈日下曝晒数天,使残怫挥发,消除异味后放置适量樟脑丸防虫蛀,用布包好过夏。
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