李东健关晓彤的电视剧:常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 22:11:29

常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)

(2008-11-28 00:06:32) 转载标签:

养生

保健

饮食

美食

食物

营养

肉类

水产

成分

含量

健康

分类: 养生保健

    注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位分别为:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。

 

 

蛋白

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

膳食

 

 

 

 

脂肪

A

E

C

叶酸

 B6

B12

钾 

锌 

纤维

固醇

能量

猪肉

3.4

20.5

5.3

14.7

0.2

1.24

0.89

0.45

0.36

8

2.3

350

2.95

 

69

142.3 

猪肝

14.2

12.2

1.3 

10479

0.78 

31.5 

997

0.76 

53.7 

13 

23 

321 

3.97 

 

309

117.3 

牛肉

2.6

20 

10.2 

2.74 

0.37 

 

7.28 

0.37 

1.02 

7 

0.9 

283 

1.18 

 

59 

182.2 

羊肉

0.1 

20 

7.3 

10.4 

0.42 

2.51 

2.89 

0.24 

3.46 

10 

230 

7.23 

 

95 

146.1 

鸡肉

0.3 

22.3 

2.3 

43.1 

1.77 

 

 

0.46 

2.37 

17 

2.3 

346 

1.6 

 

101 

111.1 

鸭肉

0.34 

17 

12 

51 

0.13 

 

1.87 

0.45 

0.74 

2.87 

230 

1.05 

 

107 

177.4 

鲤鱼

0.3

17.7 

10.3 

23.4 

1.33 

 

4.78 

0.13 

11.2 

117 

1.85 

345 

2.11 

 

83 

164.7 

鲫鱼

0.1 

13 

1.1 

33.3 

0.62 

1.08 

13.84 

0.15 

5.36 

54 

2.5 

293 

3.02 

 

124 

62.3 

鲍鱼

3.4

13.5

3.5 

25.3 

2.12 

1.12 

22.5 

0.11 

0.33 

253 

22.6 

129 

1.68 

 

238 

99.1 

黄鳝

0.7 

18 

0.8 

19.8 

1.53 

 

1.87 

0.45 

1.52 

40.4 

2.2 

260 

0.67 

 

118 

82.7 

1.6 

16.5 

0.1 

100 

2 

20 

0.19 

1.5 

107 

1.4 

142 

5.4 

 

95 

73.3 

5.9 

14 

1.6 

147 

3.01 

 

24.7 

0.46 

5.3 

141 

0.8 

243 

3.54 

 

188 

94 

0.1

16.4

1.3

19

0.75 

 

25 

0.33 

2.2 

66 

1.33 

220 

2.78 

 

195 

77.8 

海带

12.1 

0.1 

38.5 

0.67 

 

21

0.13 

 

445 

4.5 

1235

0.88 

9.8 

 

81.3 

牛奶

4.1 

3.2 

3.4 

18 

0.34 

1.37 

6.73 

0.08 

0.41 

110 

0.1 

118 

3.47 

 

37 

59.8 

花生油

0.6

 

99

 

38.2

 

 

 

 

15

3.02

0.94

7.45

 

 

893.4 

蜂蜜

74.3 

0.6 

2.1 

46.2 

 

4.25 

 

 

 

30.6 

0.42

21.6

0.04

 

 

318.5