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山楂的功效与作用

发布者：中草药网　发布日期:2009-10-23 8:43:00　　点击: [12788]　共 0 条评论

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山楂的功效与作用
山楂树有很强的适应能力，常常生长于山地、山谷的灌木丛中。山楂树的树形美观，山楂的花也很美丽，山楂果红得可爱，因此常常被栽于路旁做观赏植物。山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物山里红，山楂.或野山楂.的成熟果实。前二种习称“北山楂，后一种习称”南山楂“。全国大部分地区有产。秋季果实成熟时采收。北山楂切片、干燥，南山楂直接干燥。生用或炒用。
【性味归经】 酸，甘，微温。归脾、胃、肝经
以下介绍一下山楂的功效与作用。
山楂的营养价值
1、山楂中含有一种牡荆素，有很好的抗癌、防癌作用。科学家实验证明，用山楂煮水后给长有肿瘤的实验鼠服用，能延长其生命。
2、山楂对人体子宫颈癌的预防能力特别明显，能高达百分之七十。
3、山楂是一种促进肠胃消化的食物，对于食欲不振、消化不良、积食的患者很有疗效，许多治积食、促食欲的药都是用山楂为主要原料制成的。
4、含有的槲皮苷，对血管扩张效果明显，因此山楂也是治疗和预防心脏病、血压高、血脂高的药物。
5、把叶子和花朵加工制作而成的一种制剂，是降血压的良药。
6、用山楂制作的焦山楂制剂，对痢疾有治疗效果。
7、生山楂一公斤嚼服，可以有效驱除绦虫。
8、含有的胡萝卜素非常丰富，仅仅次于水果中含量最高的猕猴桃和枣，而它含有的钙，是水果中含量最多的。
山楂的食用注意事项
1、不要空腹食用，因为会增加胃酸的含量，刺激胃黏膜，特别对于原来就有胃痛的人来说，更会加重症状。
2、生的山楂中含有鞣酸，会与胃酸结合后生成一种难以消化的胃石，时间久了，有可能引起胃病，造成胃穿孔、胃溃疡、胃出血，因此最好煮熟食用。
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