军婚限量宠免费阅读:美味的酱烧羊骨
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 17:05:12
美味的酱烧羊骨 羊肉是冬季温补防寒的美味之一,脂肪含量较少,性温味甘,就是多吃一点也不用担心长肉发胖,它只会帮你驱风抗寒,让你温暖一个冬天。 "美"是羊大为美,所以吃羊肉要大快朵颐才过瘾呦。酱烧羊骨吃着不仅过瘾,还另有乐趣所在,就是那藏在骨缝中的美味。 原料:羊骨1000克调料:葱1棵 姜8克 蒜2头 干红辣椒3个 花椒1克 八角3枚 桂皮1段 黄豆酱100克 酱油30ml 盐6克制作:1 羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水,大火烧开,撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。2 将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净,沥干水分。3 中火加热炒锅里的油,放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。4 加入羊骨和足量的冷水,大火烧开。5 加入酱油、黄豆酱无需搅拌,待煮开否撇去浮沫。6 加入其余的蒜、八角、花椒、桂皮搅匀,小火焖煮1.5小时。7 调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可。 〖原料图〗 〖步骤图〗 香喷喷的酱烧羊骨