中财网生宝宝搞笑视频:滋味行 日本最北
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 16:15:16
不論任何季節，北海道都予人寧靜悠閒的感覺，不過大家來來去去都只愛到札幌、小樽及函館??早陣子，Gohsan便去了日本最北的稚內一轉，除嘗到充滿自然風味的日本料理外，更遇上與別不同的異國滋味。
稚內是北海道最北的城市，因此有「日本最北端」之稱。稚內比北海道其他城市如札幌、函館細，加上冬季氣候嚴寒，所以人口不多，車也少，更罕見高樓。不過話雖如此，那裏原來都有不少值得一遊的地方，好似日本最北端的宗谷峽便一定要去，遊後還可以拿到證書呢！
最北地尋鮮今次我下榻的稚內Grand Hotel，旁邊有家居酒屋叫蝦夷番屋，開業超過30年，現在由第二代經營，料理雖然都是由老闆做，但選擇卻很多。個人首推用最當造刺身去做的「海鮮丼」，當中包括有牡丹蝦、鱈場蟹肉、馬糞海膽，魷魚、三文魚、三文魚子、八爪魚、鯛魚及燒玉子等等，全是北海道的鮮味。
三文魚是北海道名物之一，這裏的「三文魚親子丼」，又是新鮮到不得了，魚腩肥美滑漏，魚子咬開又鮮又甜，吃完真想要多碗。不吃生食材可點海鮮鍋，老闆做的鍋物，預算￥3,000一位起，若加至￥5,000，更可以吃到活鱈場蟹鍋，但兩位起計，要找個伴了！
北歐風味麋鹿拉麵
老遠去到「日本最北端」，當然不能只去宗谷峽，第2天，我們便去了以羅馬建築風格建成、昔日曾是火車站的北防波堤；之後便到拔海漁港觀察野生的胡麻斑海豹，觀測站提供利尻產的昆布乾任吃，鮮味到停唔到口。跟住再去幌延遊客中心看當地滑雪高手玩歐洲新興的冬季運動「雪上拖曳傘」。
幌延町有個全日本唯一的麋鹿觀光牧場，佔地約3萬7千平方公尺，放養了約80多隻麋鹿，坐完雪橇再餵麋鹿，以為自己去了北歐。到醫肚時間，原來餐廳有售麋鹿拉麵及香腸，以麋鹿骨和肉熬的湯有點羶，平時不吃羊的未必吃得到。至於香腸，因為醃製過，所以羶味不太重，鹹鹹香香可以下啤酒。此外，手信小賣店有鴕鳥布甸賣，於是買了一個試試，蛋味重又滑，必試！
溫暖的俄羅斯風味
下一站稚內副港市場，入面有不少土產店，可買些鱈場蟹回港，不便宜但質素不錯。旁邊有個稚內薩哈林館相連，看了一場俄羅斯的民族音樂舞蹈表演。原來稚內和俄羅斯的庫頁島只是一海之隔，因此兩地交流頻繁，難怪於稚內可見到用俄文寫的商店名及路牌，充滿俄國色彩。
到晚餐時間，去了市場旁的Pechka餐廳吃俄羅斯料理，該店在當地十分有名，原因有位日俄混血店長兵頭Neena坐鎮，她曾做過歌手，每晚都會為客人獻唱，我們吃的是￥1,500套餐，有俄式紅菜沙律、俄羅斯麵包、正宗俄羅斯菜湯、烤豬肉等，一邊品嘗，一邊呷啖伏特加，柔和的歌聲溫暖人心，人暖心更暖，「Pechka」俄文是暖爐的意思，果然無改錯名。
居酒屋 蝦夷番屋
地址：北海道稚內市大黑2丁目12-2
電話：（81）0162-22-3207
幌延町麋鹿觀光牧場
地址：北海道天塩郡幌延町字北進398番地
電話：（81）1632-5-2050
Pechka RUSSIAN Restaurant
地址：北海道稚內市港1丁目6-28
電話：（81）162-23-7070
編按：￥1,000約兌$101.4
撰文、攝影：Gohsan (www.facebook.com/gohsan.goclub) ︱主辦：稚內外國人觀光客誘致受入實行委員會︱協力：稚內市、稚內觀光協會︱統籌企劃：FORESIGHT INTERNATIONAL CO.,LTD.
34 Copyright 2008 by Metro Publishing HK Ltd.
2011年11月23日 星期三www.metrohk.com.hk都市日報
海鮮丼 約￥2,500 想一嘗北海道的鮮味，蝦夷番屋的海鮮丼一定不會令你失望。
三文魚親子丼 約￥1,500 三文魚腩夠滑嫩，魚子每咬破一粒就有鮮甜的汁液留在口，真想添多碗飯。
蝦夷番屋以提供北海道最時令食材而馳名，開店超過30年以上。
海鮮鍋 ￥4,000 / 一人前 和式鍋物由￥3,000起，￥5,000就可以吃到活鱈場蟹料理。
35 Copyright 2008 by Metro Publishing HK Ltd.
2011年11月23日 星期三www.metrohk.com.hk都市日報
駝鳥蛋布甸 ￥350 蛋香十足，十分滑，入口帶點彈力，不像普通蛋布甸般稀薄。
麋鹿醬油拉麵 ￥1,000 湯底香濃，但帶點點羶味，稚內天寒地凍，這碗麵十分暖肚。
稚內是北海道最北的城市，因此有「日本最北端」之稱。稚內比北海道其他城市如札幌、函館細，加上冬季氣候嚴寒，所以人口不多，車也少，更罕見高樓。不過話雖如此，那裏原來都有不少值得一遊的地方，好似日本最北端的宗谷峽便一定要去，遊後還可以拿到證書呢！
最北地尋鮮今次我下榻的稚內Grand Hotel，旁邊有家居酒屋叫蝦夷番屋，開業超過30年，現在由第二代經營，料理雖然都是由老闆做，但選擇卻很多。個人首推用最當造刺身去做的「海鮮丼」，當中包括有牡丹蝦、鱈場蟹肉、馬糞海膽，魷魚、三文魚、三文魚子、八爪魚、鯛魚及燒玉子等等，全是北海道的鮮味。
三文魚是北海道名物之一，這裏的「三文魚親子丼」，又是新鮮到不得了，魚腩肥美滑漏，魚子咬開又鮮又甜，吃完真想要多碗。不吃生食材可點海鮮鍋，老闆做的鍋物，預算￥3,000一位起，若加至￥5,000，更可以吃到活鱈場蟹鍋，但兩位起計，要找個伴了！
北歐風味麋鹿拉麵
老遠去到「日本最北端」，當然不能只去宗谷峽，第2天，我們便去了以羅馬建築風格建成、昔日曾是火車站的北防波堤；之後便到拔海漁港觀察野生的胡麻斑海豹，觀測站提供利尻產的昆布乾任吃，鮮味到停唔到口。跟住再去幌延遊客中心看當地滑雪高手玩歐洲新興的冬季運動「雪上拖曳傘」。
幌延町有個全日本唯一的麋鹿觀光牧場，佔地約3萬7千平方公尺，放養了約80多隻麋鹿，坐完雪橇再餵麋鹿，以為自己去了北歐。到醫肚時間，原來餐廳有售麋鹿拉麵及香腸，以麋鹿骨和肉熬的湯有點羶，平時不吃羊的未必吃得到。至於香腸，因為醃製過，所以羶味不太重，鹹鹹香香可以下啤酒。此外，手信小賣店有鴕鳥布甸賣，於是買了一個試試，蛋味重又滑，必試！
溫暖的俄羅斯風味
下一站稚內副港市場，入面有不少土產店，可買些鱈場蟹回港，不便宜但質素不錯。旁邊有個稚內薩哈林館相連，看了一場俄羅斯的民族音樂舞蹈表演。原來稚內和俄羅斯的庫頁島只是一海之隔，因此兩地交流頻繁，難怪於稚內可見到用俄文寫的商店名及路牌，充滿俄國色彩。
到晚餐時間，去了市場旁的Pechka餐廳吃俄羅斯料理，該店在當地十分有名，原因有位日俄混血店長兵頭Neena坐鎮，她曾做過歌手，每晚都會為客人獻唱，我們吃的是￥1,500套餐，有俄式紅菜沙律、俄羅斯麵包、正宗俄羅斯菜湯、烤豬肉等，一邊品嘗，一邊呷啖伏特加，柔和的歌聲溫暖人心，人暖心更暖，「Pechka」俄文是暖爐的意思，果然無改錯名。
居酒屋 蝦夷番屋
地址：北海道稚內市大黑2丁目12-2
電話：（81）0162-22-3207
幌延町麋鹿觀光牧場
地址：北海道天塩郡幌延町字北進398番地
電話：（81）1632-5-2050
Pechka RUSSIAN Restaurant
地址：北海道稚內市港1丁目6-28
電話：（81）162-23-7070
編按：￥1,000約兌$101.4
撰文、攝影：Gohsan (www.facebook.com/gohsan.goclub) ︱主辦：稚內外國人觀光客誘致受入實行委員會︱協力：稚內市、稚內觀光協會︱統籌企劃：FORESIGHT INTERNATIONAL CO.,LTD.
34 Copyright 2008 by Metro Publishing HK Ltd.2011年11月23日 星期三www.metrohk.com.hk都市日報
海鮮丼 約￥2,500 想一嘗北海道的鮮味，蝦夷番屋的海鮮丼一定不會令你失望。
三文魚親子丼 約￥1,500 三文魚腩夠滑嫩，魚子每咬破一粒就有鮮甜的汁液留在口，真想添多碗飯。
蝦夷番屋以提供北海道最時令食材而馳名，開店超過30年以上。
海鮮鍋 ￥4,000 / 一人前 和式鍋物由￥3,000起，￥5,000就可以吃到活鱈場蟹料理。
35 Copyright 2008 by Metro Publishing HK Ltd.2011年11月23日 星期三www.metrohk.com.hk都市日報
駝鳥蛋布甸 ￥350 蛋香十足，十分滑，入口帶點彈力，不像普通蛋布甸般稀薄。
麋鹿醬油拉麵 ￥1,000 湯底香濃，但帶點點羶味，稚內天寒地凍，這碗麵十分暖肚。