易县易水湖农家院:1西藏自治区拉萨市

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拉萨

拉萨作为西藏自治区首府,是一座具有1300年历史的古城。位于西藏自治区东南部,雅鲁藏布江支流拉萨河北岸,地理坐标为东经91°06′,北纬29°36′。东邻林芝地区,西连日喀则地区,北接那曲地区,南与山南地区交界。南北最大纵距202千米,东西最大横距277千米。总面积31662平方千米。总人口42万人。

目录

·                                 • 概述

·                                 • 行政区划

·                                 • 历史沿革

·                                 • 人口

·                                 • 习俗

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拉萨-概述

 

中国历史名城,西藏自治区政治、经济、宗教、文化和交通中心。位于西藏南部拉萨河下游平原上。辖 1区及堆龙德庆、达孜、墨竹工卡、林周、尼木、曲水、当雄7县。面积2.9052万平方公里,人口35.73万;其中市区面积544平方公里,人口12.32万。始建于唐初,迄今已有千余年历史。原为苏毗部落辖地,以放牧为主。7世纪中叶吐蕃赞普(王)统一西藏,由雅隆地区迁都到曲吉河谷的卧马塘(后称“逻娑”,即今拉萨),建立了西藏吐蕃王朝,自此逻娑便成为西藏

政治、经济、文化中心。公元641年唐、蕃联姻,文成公主进藏以后,相继兴建了大昭寺、小昭寺和布达拉宫等著名古代建筑。15世纪初,喇嘛教格鲁派始祖宗喀巴到达拉萨,并于1409年亲自率师于拉萨东40公里的噶丹山兴建噶丹寺,成为宗喀巴坐床之所,今寺已毁。俟后又由宗喀巴弟子先后于拉萨城西建哲蚌寺,于城北建色拉寺。17世纪中叶五世达赖扩建布达拉宫,至1653年基本竣工,五世达赖便由哲蚌寺移居于此。布达拉宫缘布达拉山山势拔地而起。形成高117.2米,长360米,处观13层,有殿堂999间,总面积13万平方米的石木结构雄伟建筑群。宫殿内珍藏有大量宝贵文物、经典、佛像和法器,彩廊上绘有文成公主、金城公主入藏图及五世达赖、十三世达赖进京觐见皇帝图,并有五世达赖等灵塔8座。18世纪中叶以后,七世达赖在布达拉宫西2公里处修建了罗布林卡(藏语意为“宝贝园林”),后为历代达赖夏宫。至清代,拉萨依然为西藏的政治、经济、文化中心。商业也日渐繁荣,国内各地及邻国商贾往来频繁。但至1951年西藏和平解放时,拉萨居民不过3万人,除少数贵族外,多为喇嘛、

尼姑等,是一座中世纪的寺院城市。1965年西藏自治区正式成立,拉萨成为自治区的首府和新兴城市。  

 拉萨城区地势平坦,海拔3658米,两侧山地海拔多在4000米以上,拉萨河由东北向西南流经市区南侧,拉萨河平原绵延数十公里,最宽处近10公里,河漫滩发育,由两级阶地构成。平原中部耸立着药王山和布达拉山两座孤峰。年均温7.6℃。年降水量约450毫米,雨季集中在7~9月。日照时数在3100小时以上,年均日照率达68%,故有“日光城”之称。自然景观属高山半干旱灌丛草原类型,拉萨河南岸有局部沙丘分布。

20世纪50年代以前拉萨没有工业,仅有几家手工业作坊。西藏和平解放以后,新建了水电站、火电站、地热电站、水泥厂、化工厂、制药厂、电机厂、皮革厂、汽车修配厂、食品加工厂等百余家中小型工厂企业。食品工业为全市最大工业部门,织毯、制革等轻工业和民族手工业也有很大发展。现已形成西郊及北郊工业区

                                    雪顿节

,城区以八角街为中心的老商业区已较前扩展了十几倍,宾馆、剧院、文化宫、商场、邮电大楼等现代化建筑相继落成。拉萨河谷平原土地肥沃,物产丰富,适于农牧业发展。拉萨农科所和西郊八一农业试验场在拉萨河荒滩上种植冬小麦成功,并获得高产。萝卜、卷心菜等蔬菜也可种植,产量较高。拉萨为西藏交通枢纽,对外交通主要靠公路,1954年12月25日青藏、川藏两条公路干线同时通车拉萨,后又修建了通往喜马拉雅山南麓的中尼公路。1965年建成的拉萨大桥长533米,是西藏第1座城市大桥。航空运输已开辟有通北京、成都、西安、格尔木等地的航线。1987年又开通了拉萨至加德满都国际航线。贡嘎机场可起降大型客机,有长4000米、宽60米的跑道,为中国目前最长的飞机跑道。

市境有西藏大学等高等院校。电视台、人民医院、藏医院、档案馆等也先后建立。还有布达拉宫、大昭寺、哲蚌寺、色拉寺、罗布林卡等名胜古迹和风景点。矗立在八角街上大昭寺前的“唐蕃会盟碑”,建于公元823年,是藏汉人民友好团结的历史见证。

拉萨-行政区划

 

拉萨

拉萨市辖1个市辖区、7个县,即:堆龙德庆县、当雄县、尼木县、曲水县、林周县、达孜县、墨竹工卡县和城关区。

拉萨市    面积31662平方千米,人口42万人(2003年)。
城关区    面积 523平方千米,人口15万人。邮编850000。
林周县    面积 4512平方千米,人口 6万人。邮编851600。县人民政府驻甘丹曲果镇。
当雄县    面积12000平方千米,人口 4万人。邮编851500。县人民政府驻当曲卡镇。
尼木县    面积 3275平方千米,人口 3万人。邮编851300。县人民政府驻塔荣镇。
曲水县    面积 1680平方千米,人口 3万人。邮编850600。县人民政府驻曲水镇。
堆龙德庆县  面积 2679平方千米,人口 4万人。邮编851400。县人民政府驻东嘎镇。
达孜县    面积 1373平方千米,人口 3万人。邮编850100。县人民政府驻德庆镇。
墨竹工卡县  面积 5620平方千米,人口 4万人。邮编850200。县人民政府驻工卡镇。
* 此处区划地名资料截至2005年12月;面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册(2005)》,人口截至2003年底。 * 

拉萨-历史沿革

 

拉萨,藏语意为“圣地”和“佛地”。公元633年,雅隆部落的松赞干布在拉萨建立了强大的吐蕃王朝,拉萨以吐蕃王朝都城的地位,揭开了它历史发展的新篇章。定都前的拉萨是一片沼泽荒芜之地,定都后,筑宫堡、修河道、建寺院,奠定了拉萨城市的雏形。著名的大昭寺即在这一时期建造,山羊负土填湖的典故是建寺过程中的一段美丽传说。藏语羊叫“惹”,土为“萨”,由于大昭寺是最早的建筑,人们便以"惹萨"作为以大昭寺为中心的这一城市的名称。汉文史籍把“惹萨”一般译为“逻娑”、“逻些”。随着佛教的兴盛,人们把这个城市视为“圣地”,“拉萨”之名随之兴起,并取代了原有的名称。“拉萨”是藏语“圣地”或“佛地”的汉文音译。


  
自松赞干布始,吐蕃政权传9代赞普(藏王),均以拉萨为首府。13世纪中叶,元朝划分西藏为13个万户,蔡巴万户为其中之一,在拉萨颇有建树。14世纪初期,帕木竹巴先后征服了止贡巴、雅桑巴和蔡巴,进而掌握了全藏统治大权。帕竹在西藏建立13个大宗,拉萨属内邬宗。帕竹的统治中心虽在乃东,但拉萨以其宗教发展史上的圣城的地位和强大引力仍为帕竹政权高度重视。15世纪初,喇嘛教格鲁派(黄教)以拉萨为据点逐步统一全藏,形成政教合一的统治局面。1642年,五世达赖在拉萨建立了噶丹颇章政权。1652年五世达赖赴京,受到清廷的隆重接待和册封,次年返藏。以达赖为首的西藏地方政权的力量得到进一步加强,拉萨作为西藏地方首府,从此一直延续了下来。1721年,清廷在拉萨设置驻藏办事大臣,1751年又在拉萨建立噶厦政府,并授权达赖管理西藏地方行政事务。(出处待查)
  
1951年5月中国人民解放军和平接管拉萨,1960年正式设立拉萨市。

拉萨-人口

 

拉萨地级市的总人口共有52.15万(包括已知的流动人口,不包括军事、警备区)。25.74万均在城关区(含进城人口10.07万),近全拉萨人口的一半,而26.41万人在其他七县。

根据2000年的人口普查,拉萨市在2000年11月的各民族人口如下:

拉萨地级市2000年族群人口普查

 

全部人口

藏族

汉族

其他

拉萨地级市

474,499

387,124

81.6%

80,584

17.0%

6,791

1.4%

城关区

223,001

140,387

63.0%

76,581

34.3%

6,033

2.7%

林周县

50,895

50,335

98.9%

419

0.8%

141

0.3%

当雄县

39,169

38,689

98.8%

347

0.9%

133

0.3%

尼木县

27,375

27,138

99.1%

191

0.7%

46

0.2%

曲水县

29,690

28,891

97.3%

746

2.5%

53

0.2%

堆龙德庆县

40,543

38,455

94.8%

1,868

4.6%

220

0.5%

达孜县

24,906

24,662

99.0%

212

0.9%

32

0.1%

墨竹工卡县

38,920

38,567

99.1%

220

0.6%

133

0.3%

成员包括现役人民解放军。

资料来源:国家统计局人口和社会科技统计司、国家民族事务委员会经济发展司、《2000年人口普查中国民族人口资料》.2卷.2003年北京民族出版社出版 (ISBN 7-105-05425-5)

西藏流亡政府和其他西藏团体表示,如果把没有包括在官方统计之中的外来移民和解放军驻军计算在总人口中,藏族是拉萨的少数。

由于过去十年经济部分自由化,政府鼓励发展经济。当数千名来自中国内地的汉族人在区内落户,在拉萨的经济活动中扮演重要的角色。

拉萨-习俗

 

藏族节日文化是中华民族争奇斗艳的民俗文化中的一朵耀目之花,它是以文化活动、文化产品、文化服务和文化氛围为主要表现,以民族心理、伦理道德、精神气质、价值取向和审美情趣为深层底蕴。它是藏族民俗文化、古代文化、宗教文化的重要组成部分。藏族节日的起源和性质是多样化的,虽然大部分和藏族人民崇信的佛教有关,但从藏族节日文化中还可以追寻藏汉文化历史文化的概貌,还可以追寻藏汉文化交流的历史线索。这些生动活泼的节日表明:中华民族文化是由五十六个兄弟民族文化所构成的既多样而又具有统一特质的伟大文化。因此,藏族节日文化是藏族社会历史的一面镜子,又是一幅恢宏壮观的藏族风俗画卷。

藏历新年
藏历年的确定,是与藏历的使用有密切的关系的,藏历年的正式使用,是在九百五十多年前,即农历丁卯年(公元1027年)开始的。从此,藏历的用法便沿袭下来。
藏族人民从藏历十二月份就作过年准备,这时家家户户开始在盆中浸泡青稞种子,到了除夕晚上,各家在佛像前摆好各种食品,为了使节日期间有充足、丰富的食品,在这天晚上,全家人还忙碌到深夜。农历初一,为藏历新年的第一天,他们做的第一件事,就是各家派人到河边背回新年的第一桶水——吉祥水,从初二开始,亲朋好友彼此走访,拜年祝贺,此活动持续三五天,藏历新年期间,在广场或空旷的草地上,大家围成圈儿跳锅庄舞、弦子舞,在六弦琴、钹、锣等乐器的伴奏下,手拉手、人挨人地踏地为节、欢歌而和,孩子们则燃放鞭炮,整个地区沉浸在欢乐、喜庆、祥和的节日气氛之中。

宗教节日 
牛王会:调牛节是藏族民众对牛在农业生产中重要地位的认识,他们在日常 劳动中培养出对牛的浓烈情感,从而出现了大量的牛文化现象,他们视牛为神,以牛为献祭 神灵的最佳牺牲,于是牛王会也就出现了。牛王会从农历八月十五日开始,一般延续十多天,有时甚至历时一个月之久。人数常达千人以上。在牛王会期间,人们请黑叭(巫师)念经、吹牦牛角、宰杀数十头牦牛或上百只羊,狂欢滥饮,无比热闹。由于牛王会耗资巨大,所以近百年来这种大 规模的牛王会仅举行过一次。参加牛王会的成员都具有共同的血缘关系,它还属于祖先崇拜的文化节日之列。 
传昭大法会:是西藏最大的宗教节日。届时拉萨哲蚌寺、色拉寺、甘丹寺三大寺的僧人都集中在拉萨大昭寺。此法会是格鲁派创始人宗喀巴大师于1409年在拉萨举行的祈祷大会而延续下来的,并举行格西学位考试,西藏其他地方的佛教信仰者也前来朝佛。此后,规模不断地扩大和丰富,使祈愿大会成一个固定的宗教节日,还十分盛行,其规模不亚于刚创立之时,一直到今天。 

酥油花灯节
藏历元月十五日,(2000年2月19日)也是传昭大法会的最后一天,是藏族人民规模宏大、绚丽缤纷的酥油花灯节。白天,人们到各寺朝佛祈祷;夜晚,拉萨八廓街举行酥油花灯会,满街搭起各种花架,上面摆满有五颜六色的各种神仙、人物鸟兽和花木形象,还有木偶表演。花灯点燃之后,宛若群星降落,闪闪烁烁,一片辉煌。西藏各地方官员、群众也赶 来看花灯。夜间,郊区农人进行载歌载舞,对歌比赛,有时延还续几天才能结束,这是拉萨最热闹,最快活的节日。

萨噶达瓦节
藏历四月十五日(2000年6月16日),是佛教创始人,释迦牟尼诞辰、成道及圆寂的日子。也是藏族人民的传统节日,藏历四月是佛日,因此,用藏语就称之为“萨噶达瓦”。每年的藏历这一天,藏族男女身着 节日盛装,按照他们的传统习俗,成群结队地汇集在雄伟的布达拉宫背后的龙王谭举行这圣大的节日,经过长期发展,萨噶达瓦节逐渐演变成为藏族人民春夏游园和预祝农牧业生产丰收的群众性节日。在节日期间,人们有的搭起色彩斑斓的帐篷,有的摆上青稞酒,酥油茶,全家欢歌笑语,小憩于湖边。接着,藏族青年们围成圆圈,踏地顿节,欢歌而和。现拉萨市 藏戏团及其他文艺团体也来进行文艺演出,为节日助兴。

沐浴节
藏历的七月上旬(2000年9月),是藏族人民具有一种传统的节日,在西藏至少有七八百年的历史。在这时,藏族人民按佛教说法,青藏高原的水具有八大优点,即一甘、二凉、三软、四轻、五清、六不臭,七饮不损喉,八喝不伤腹。因此七月份被人们称为沐浴的最佳时间。藏族 沐浴节要进行五六天,节日期间,无论城镇还是乡村,农村还是牧区,人们携带帐篷和酥油茶、青稞酒、糌粑等食品,纷纷来到拉萨河畔、雅鲁藏布江边,来到青藏高原千江万湖旁争相下水,尽情在水中嬉戏,游泳。沐浴节是藏族人民民间文化的杰作,它跨越时间长,流播地域广,直到今天还充满着勃勃生机和活力,还吸收了大量的娱乐文化,从而使当今的沐浴节,演变成一个集宗教、娱乐、健身、社会教于一体的综合性社会节日。

雪顿节
雪顿节是西藏最大的传统节日之一,“雪顿”的意思就是酸奶,雪顿节在十七世纪以前是一种纯宗教的节日活动,按藏传佛教格鲁的规定,每年的藏历六月为禁期,全藏大小寺院的僧尼不准外出,以免踏伤小虫,到藏历七月一日解禁的日子,他们纷纷下山,这时农牧民要拿出准备好的酸奶敬献。这就是雪顿节的由来。
节日期间,藏族人民三五成群,男女老少相携,背着各色包袱,手提青稞酒桶,有的还搭起帐篷,地上铺上卡垫、地毯,摆上青稞、菜肴等节日食品涌入罗布林卡内,近年来,自治区各机关单位还将大型的文艺活动,学术研讨,经贸交流会安排在雪顿节期间,使场面更加热闹非凡。 

赛马节 
赛马是是藏族民众十分喜爱的一项活动,它不仅是农牧闲暇之余集合、交流农牧业 生产经验的场所,而且是藏族人民精神的展示。在所有民间传承流播的藏族节日中,几乎都少不了赛马活动。赛马不仅以母题形式在节日中显现,更为重要的是,建立在对马浓郁信仰之上的藏族人民,就形成了这样一个民族传统的“赛马节”,并且此项活动有着您久的历史。 

“望果”节
“望果”节是藏族人民一年一 度祝农业丰收的节日。“望”藏语意思是田地、土地,“果”意为转圈,“望果”是译音,音为绕地头转圈,“转庄稼地”的节日。
“望果”节广泛流行于西藏农区。雅鲁藏布江中游和拉萨河两岸的农村,非常盛行过“望果”节,其他地方也有,但节日称呼有所区别,拉孜、定日一带,称为“雅吉”,即舒服的夏日;工布巴拉雪山周围是半农半牧区,称为“ 帮桑”,即吉祥草地,时间差不多,都在庄稼黄熟,准备开镰之前举行。解放前,藏族是在 “鸟王”——大雁南飞的季节到来之前过望果节。望果节是藏族重要的文化现象,关于它的来历、仪式、地或性特色多姿多彩。
每年这天,藏族人民都身穿节日盛装,有的打着彩旗,有的抬着青稞、麦穗扎成的丰收塔,丰收塔上系着洁白的“哈达”,举着标语,有的敲锣打鼓,唱着歌曲和藏戏,有的抬着毛主席像,绕地头转圈,绕圈后,人们携带帐篷,青稞酒,一边说古道今,一边狂欢畅饮,有的还举办传统的赛马、射箭、赛牦牛、骑马拾哈达和歌舞、藏戏比赛。商业部门也组织物资交流,供应民族特需商品和日用百货,收购土特产品。望果节过后,开始了紧张的秋收播种。 

拉萨-旅游概述

 

 

                      八廓街

拉萨古称“惹萨”,藏语“山羊”称“惹”,“土”称“萨”,相传公元七世纪唐朝文成公主嫁到吐蕃时,这里还是一片荒草沙滩,后为建造大昭寺和小昭寺用山羊背土填卧塘,寺庙建好后,传教僧人和前来朝佛的人增多,围绕大昭寺周围便先后建起了不少旅店和居民房屋,形成了以大昭寺为中心的旧城区雏形。同时松赞干布又在红山扩建宫室(即今布达拉宫),于是,拉萨河谷平原上宫殿陆续兴建,显赫中外的高原名城从此形成。“惹萨”也逐渐变成了人们心中的“圣地”,成为当时西藏宗教、政治、经济、文化的中心。在一般人的印象中,拉萨是由布达拉宫、八廓街(八角街)、大昭寺、色拉寺、哲蚌寺以及拉萨河构成的,但西藏人认为,严格意义上的“拉萨”应是指大昭寺和围绕大昭寺而建立起来的八廓街,只有到了大昭寺和八廓街,才算到了真正的拉萨。如今拉萨城东一带尚保持着古城拉萨的精髓。


主要景点:

 

 

布达拉宫、大昭寺和罗布林卡被列为世界文化遗产。

羊八井 - 八廓街 - 布达拉宫 - 大昭寺 - 哲蚌寺 - 罗布林卡 - 甘丹寺 - 色拉寺 - 楚布寺 - 小昭寺 - 西藏革命展览馆 - 药王山 -

拉萨-交通

 

* 拉萨贡嘎国际机场

* 青藏铁路:全长1080公里,于2005年10月全线贯通,2007年7月1日正式通车。

* 青藏公路、川藏公路、滇藏公路等。
乘车指南
拉萨至格尔木1165公里,车费200—240元;拉萨至泽当191公里,车费30—50元;拉萨至昌都1121公里,车费280元;拉萨至成都2415公里,车费540元;拉萨至日喀则280公里,车费48—90元;拉萨至樟木754公里,车费130元;拉萨至江孜264公里,车费50元。

拉萨-拉萨地区的过藏历年习俗

 

藏历新年初一的帷幕是以背首水拉开的。清晨,姑娘们背着水桶到河边去背水,水桶上系有一条雪白的哈达,表示吉祥。听前辈们讲:水是幸福之本。生活告诉我们这句话是真谛,我们人类是起源与江河有着密切的关系。穿上节日盛装的阿妈,大年初一要做的第一件事是走到佛龛前把姑娘背回来的首水盛在供碗内敬奉神佛。点亮酥油供灯,烧上几拄香,双手合什用一颗虔诚的心进行祈祷。“神佛保佑,让六界众一,普渡苦海,得到幸福”。祈祷完毕,阿妈的心这才觉得平静、坦荡、宽慰。
  
初一是新年的头一天,这一天人们天不亮就起床,洗梳完毕穿上新衣服,拿着酥油供灯到寺院里朝拜神佛。寺庙的院子和走廊里到处都是朝拜的人群,酥油供灯千盏万盏,把整个寺院照得通亮,佛象身上戴的那些金银珠宝闪闪烁烁,藏香的香气扑鼻而来,在一种庄严、神圣的气氛中,善男信女们念诵着经文向每个酥油供灯挨个添油,仰望神佛端庄、安祥的脸庞,双手合什虔诚祈祷,祝福一切生灵幸福。人们用这样一种方式迎接新年的朝阳。

 


  
新年的第一天,天真活泼的孩子们心情格外高兴。天还没亮,穿上新衣服,出去放鞭炮。我小的时候,爸爸妈妈把过年的新衣服放在床前的时候,兴奋得一夜睡不着觉。要欢度新年了,家家户户把房前屋后,里里外外打扫干净。在佛龛前摆上“卓苏切玛”,摆上“德嘎”,这是表示新的一年开始的时候,充满祥和瑞气。“卓苏切玛”是用酥油拌合的糌粑和干炒麦粒,分别装在雕刻精美的木质盒中,插上两块彩塑酥油花板。酥油花板上的图案,线条流畅,色彩鲜艳,表现吉祥的内容。此外,还插几枝鸡冠花和带穗的干麦杆。木盒两端有一对手柄,从中穿过一条哈达,一个完整的“卓苏切玛”就这样做在敢。“卓苏切五”是一个精美的艺术作品,它的外观具有很好的欣赏价值,它的内涵表现吉祥。藏族人民用它来表示新年吉祥如意、和家欢乐。“卓苏切玛”按照传统规矩,过新年、婚礼和重要庆典场面上出现。
  
过新年和“卓苏切玛”一样重要的一个东西是“德嘎”。油炸果按照规定的形状堆垒起来摆在藏柜上,这就是“德嘎”。过年前夕,每家每户自己动手炸油炸果,除夕夜晚,把那此专作“德嘎”的油炸果认认真真地摆在藏柜上,摆成一个方形,摆法是有严格规定的。这时候“德嘎”的主体部分做好了。红花要有绿叶配。“德嘎”的前面整齐地摆上一排盛满糖果的瓷碗,旁边摆上方块酥油和砖茶一个完整的“德嘎”工程就这样竣工了。
  
除了“卓苏切玛”和“德嘎”以外,还有“卓玛哲森”及各种糖果食品。煮熟的大米里放上熔化的酥油,盛在茶碗中,等酥油凝固以后,撒上粉末白糖,这就是“哲森”。人参果煮熟以后放进溶化的酥油,盛入茶碗中,稍侯酥油凝固,把粉末白糖撒在上面,“卓玛”就做成了。这一对食品作为吉祥的象征物在庆典仪式上缺一不可,藏历新年的“德嘎”上“卓玛哲森”理所当然地充当重要角色。
  
大年初一的早晨,全家团圆,穿上最好的衣服。家中年长的人,坐在首席位置上,按照年龄大小依次坐下来。首先向年长的人敬茶大家喝完一道茶以后,依次敬“切玛”。用右手的拇指、食指、中指,从“切玛”盒中捏一点炒麦粒向空中丢三下,然后送入嘴中,用同样的作法把“切玛”盒中的糌粑向空中丢三下送入嘴中。一个象征吉祥的仪式就算完成了。新年头一天的早晨这个仪式必须举行,它象征吉祥,祝福全家在新的一年里健康幸福。这个仪式只有过新年、婚礼和重要的庆典仪式上才能出现。所以它是一个庄重而特殊的仪式。从初一的早上开始,过年期间凡来客人,进了门头一件事是敬“切玛”,说一声“扎西德勒”,然后请客人坐下来敬茶敬酒。“切玛”敬过之后,敬“卓玛哲森”,大家象征性地吃一点。祝福吉祥的仪式结束了。初一的早晨特别地要喝“冠典”粥。“冠典”粥的味道是酸甜酸甜的很好喝,特别是孩子们很喜欢。“冠曲”粥的做不并不复杂。青稞酒中放入一点糌粑,再放奶渣、人参果、红糖,熬成稀粥就成了。喝了“冠典”粥以后,要喝“卓土”粥,这一餐在大年初一的庆典上是少不了的。“卓土”粥做起来也很简单。浸湿的麦粒捣碎,把它放在骨头汤中,与肉片、奶渣熬成稀粥,放盐、放点调料,可口的“卓土”就这样作成了。这些丰美可口的早餐是大年初一早上必须要吃的食物,它给新年的早晨增添了喜悦的气氛。
  
过年少不了喝酒。藏族人喝酒也很有讲究。敬酒的人很有礼貌地把酒碗端上去,喝酒的人并不马上接碗而饮。而是,先左手的无名指伸到酒碗里沾一点酒向空中弹洒三下,然后接酒而饮。这是一个十分独特的饮酒礼仪,看上去双方显得非常有礼貌。
  
当暖融融的金太阳徐徐地从东山上升起的时候,欢乐的节日气氛从各自的家庭中走向院外的小巷。穿着节日盛装的青年男女,面带笑容,捧着“切玛”,提着酒壶走出家门,向左领右舍拜年。新年早晨见面的第一句话是“扎西德勒”(意为吉祥如意)相互敬“切玛”敬青稞酒,欢声笑语,喜气洋洋。主人家十分热情地接待前来拜年的客人。宾主欢聚在一起,饮酒欢歌,非常热闹。中午,可口鲜美的藏式菜肴招待客人们。主人家的热情款待使节日的气氛更加浓烈。藏历初一这一天,除了邻居之间相互拜年之外,亲戚朋友之间是不串门的。
  
大年初二,大家走出家门,到亲戚朋友家去拜年。一进家门首先相互说句“扎西德勒”然后吃“切玛”。这是过藏历新年期间一个特殊的拜年方式。藏民族是个开朗的民族,歌舞总是与我们的生活形影不离。尤其是在欢乐的节日里,饮上甘甜的美酒,唱上一曲动听的歌,跳一场欢乐的舞蹈,把我们心中的喜悦心情尽情表达。向尊贵的客人敬酒,唱上一曲悦耳的歌,恭敬地把酒碗端到客人面前,表示敬酒的礼仪。对于这样一种高尚的礼节,平常滴酒不沾的客人也就盛民用工业难却,只好接盅而饮了。过年了,孩子们是最高兴的。穿上了新衣服,男孩子喜欢放鞭炮,女孩子喜欢踢毽子,他们玩得很开心,完全沉浸在快乐之中,忘却了疲劳。过新年真可以说是孩子们的专利,这期间快乐是属于他们的。我们看了也很高兴,因为我们每个人都是从童年的欢乐之中逐渐长大成人的,我们都有过这样的记忆我们对今天孩子们所过的生活是不妒忌的,但我们非常羡慕他们!
  
根据藏历选择一个吉日,或初三、或初四初五,全院子的人聚集在楼顶上,举行一次祭神仪式,藏语里称作“托绥”。这是新年伊始,必需举行的一个重要活动。


  
“拖绥”仪式开始了,首先一位僧人念颂祈祷经文,祈求神佛在新的一年当中,消灾灭禳,风调雨顺,五谷丰登,牧业兴旺。在桑烟袅袅的香炉中添加“桑”(一种野生灌木,着燃以后其烟有股香味。烧“桑”表示敬神之前,先把神灵周围环境净化。这是在藏族民间活动中经常可以看到的一种现象)让香炉中的“桑”烟冒得更加旺盛一些,大家围着香炉,每人手中抓一把糌粑,在“天神制胜”的喊声中大家一起把手中的糌粑撒向天空。(这是一种约定俗成的民间世俗敬神方式。往往在一种庄重的仪式结束时,以这样的形式给正在完结的仪式打句号。)过后,把去年的旧经幡取下来,换上崭新的经幡。经幡是五色布条系在树枝上做成的。其五色分别代表蓝天、白云、红火、绿水和黄土依次排列。这两项活动的目的是祈求神灵赐予太平、幸福。仪式完毕,大家继续在楼顶上开怀畅饮。放声歌唱,互相敬酒,直到中午吃饭前。
  
“拖绥”活动看起来是一次祭祀神灵的活动,但是,它的意义不仅仅是这样的。平日里街坊邻居朝夕相处,哪能不发生一些小小的摩擦,这是免不了的。可喜的是这些小摩擦并没有积怨成“疾”,天性善良的人们,在新年的“拖绥”活动中,相互敬酒,相互谈心,大家谁也不愿把旧岁的恩恩怨怨带到新的一年中,让它象驱逐年鬼一样从各自的心灵深处驱赶掉,新的一年里,建立新的、友好的、和睦的邻居关系,难怪藏族人的人际关系如此和谐、轻松、友好。他们把“隔山亲友的骨肉之情再深,不如隔墙邻居的磕磕碰碰为好”把这句民间谚语总是挂在嘴上,记在心里,付诸在行动上。
  
藏历新年,在一年当中是最盛大的节日。隆重庆贺新年,过好这个节日,作为新一年的良好开端。新年过后,人们又投入到正常的工作,生产当中。过新年是起点、是开端,人们希望这起点和开端是良好的,也许这是过新年的美好心愿,过藏历新年也不例外。

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