人生至味是清欢啥意思:自己用烤箱烤栗子

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/07 06:46:20

但如果你是个不折不扣的懒人，连街边上不需要排队的栗子都不想去买，除了让自己眼巴巴的馋死以外，还有另一个选择——自己在家烤呗。
用烤箱烤栗子，干净，快捷，方便。味道也相当的不错。曾经有人问“买了烤箱，又懒得烤蛋糕，烤箱还能干啥？”，那么动手吧，相信我，你家的烤箱真的是万能牌的。

工具/原料

  • 配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。
  • 烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。

步骤/方法


  1. 板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)

  2. 切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)

  3. 搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

  4. 烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。

  5. 白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)

  6. 刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
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