中财网锦衣卫和东厂哪个厉害:6款冬季奶茶DIY
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 14:47:42
一、泰式奶茶
材料：泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙
做法：
1、先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用。
2、将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。
二、玫瑰奶茶西米露
材料：西米少许，玫瑰花茶3朵，少量糯米粉，抹茶粉，可可粉，红茶1袋，装饰：杨梅1粒，薄荷叶1片
做法：
1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子。下锅煮好备用。绿色的是抹茶味，咖啡色的是巧克力味道。
2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水，再过凉水。煮好备用。
3、煮奶茶。牛奶热后。放入一袋红茶，中火熬出红茶味道和颜色后，转大火，沸腾后关火，加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候，要不容易把牛奶烧糊了。（如果喜欢奶味重的，可以放入花茶后再加入炼乳。）加入事先煮好的糯米小丸子。加入煮好的西米。
三、丝滑奶茶
材料：茶叶，奶油，淡奶，纯牛奶，砂糖量杯
做法：
1、茶叶冲泡过滤后倒入量杯，用量杯，普通杯子来回重复冲拉3次。
2、准备冲泡杯子高度三分之一茶水，然后依次加入适量的奶油，淡奶，纯牛奶和适量砂糖搅拌均匀。
3、用量杯，普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次，让其更入味，更均匀。
四、布丁鸳鸯奶茶
材料：a.红茶250cc，咖啡，热水少许，果糖，奶精粉，b.布丁1块
做法：
1、将咖啡和热水放入雪克杯搅拌均匀。
2、放入材料a.的剩余材料于做法1的雪克杯里，盖上杯盖均匀摇晃。
3、取一玻离杯，先放入布丁，再倒入作法2的饮料即可。
五、烧仙草奶茶
材料：仙草粉100克，水2.5升，奶茶，红茶包4包，水1.5升，牛奶500毫升，炼乳3大勺，仙草茶适量
做法：
1、仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状
2、再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾
3、冷却至常温后成膏状，即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了这么一大锅，口感非常非常的像凉粉
4、接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟
5、加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）
6、放凉加仙草条，冰块。
六、原味奶茶
材料：红茶，淡奶
做法：
1、冲泡红茶之前， 应该先有个“温杯”的程序。
2、即先用开水把茶壶和茶杯烫一下， 冲泡出来的红茶味道会更美。 温杯后，用开水冲泡茶包，等上2分钟。 倒进杯子。
3、加进去一点点淡奶。
4、喜欢甜味的，加糖。 然后端起一杯来品味吧，那种香浓柔滑的感觉，简直会把舌头一起吞下去！
编后语：天气逐渐转凉了，不时感到冬天的气息，街上寒风飕飕的。嗷，我还是宅在家里吧。听听歌，喝下DIY奶茶，好好享受那温暖色调。