慈禧全传 高阳 mobi:美式烤牛排做法『图文』

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 20:44:02
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主料：
牛排(带排骨的，进口的最好) 1公斤，每块大约20公分X30公分左右
配料：
番茄酱1/2杯 蜂蜜1/4杯 酱油(生抽)2茶匙 黑醋(或用老陈醋)2茶匙 黄糖粉1茶匙 芥末粉(mustard) 1茶匙 菜油 盐 黑胡椒粉
做法:
1. 番茄酱，蜂蜜，酱油，醋，糖，芥末粉，盐和胡椒粉混合好到一个盘子，放进牛排沾匀，放进冰箱腌大约1小时
2. 将烤箱预热到200度，将烤盘涂油，将牛肉放上，在烤箱烤1小时，中间翻转一次
3. 烤好的牛肉，配上土豆泥外加蔬菜沙拉，上碟。
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