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黑木耳白菜胡萝卜
黑木耳白菜胡萝卜 原料: 原 料: 黑木耳50克,大白菜250克,胡萝卜50克,植物油、酱油、湿淀粉、味精、精盐、葱花各适量。 制法: (1)黑木耳用冷水浸泡24小时,摘去蒂,漂洗干净,沥净水。 (2)摘去大白菜的根、老叶,用清水洗净,沥净水,切成小块,胡萝卜洗净,削去皮、根,切成小薄片。 (3)炒锅上旺火,放油烧热,下葱花爆香,放白菜块、胡萝卜片、黑木耳煸炒至九成熟,加酱油、精盐炒入味,放味精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。 特点: 清淡爽口,养胃减肥。http://baike.baidu.com/view/181819.htm