苏州到周庄有地铁吗:食用蜂蜜有讲究:凉水冲服润肠通便
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食用蜂蜜有讲究:凉水冲服润肠通便
http://www.sina.com.cn 2010年12月15日11:01 大河网-大河健康报□张一
蜂产品的保健功效众所周知,但其品类繁多,说到挑选,不少人都无所适从。专家给出以下的建议:
1. 槐花蜜、枣花蜜更有保障。市场上有些新鲜的蜜种,如枸杞蜜、金银花蜜、芦荟蜜,可能是经过调配的。因为这些作物很少有大规模种植的。为保证质量,建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等,不要过分迷信功能性蜂蜜。
2. 凉水冲服润肠,温水滋养。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度,否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服,滋养的效果好;用凉白开水(室温)冲服,润肠通便的效果更显著。
3. 蜂蜜抹在面包上,营养不损失。把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃,能完全保留蜂蜜的营养。此外,早餐加在牛奶里代替糖来调味更健康。
4. 存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性,保存时不要使用金属容器,也不要把金属勺长期放在蜂蜜瓶里,以免发生反应。
5. 蜂蜜易结晶无关质量。蜂蜜在保存过程中,有时会出现结晶现象。蜂蜜结晶是正常现象,与质量无关,更不影响食用。一般蜂蜜在13摄氏度以下,容易结晶。
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