绝世冷帝的呆萌后下载:紫砂茶壶如何开壶

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紫砂茶壶如何开壶

2011年04月21日

紫砂茶壶如何开壶

儒雅文人有雅兴，好不容易买了只紫砂茶壶或紫砂茶杯，但就不知道新买的紫砂茶壶如何开壶?好，我就教你几招。不过，这开壶还真有的复杂，要有的水平。

　　1.热身：

　　首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

　　2.降火：

　　将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

　　3.滋润：

　　将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

　　4.重生：

　　最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

　　复杂是复杂了点，但好的紫砂壶就得这样用的。

　　本人的一个400CC的石瓢壶就是这样开出来的，放置后也没有泥土味，气味氛芳，泡出来的茶填香不少，建议想用壶来泡普洱茶的朋友花点时间用此方法开壶。

　　还提供一个简易开壶方法：

　　将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可。

　　此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行。

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