中财网琉璃般若花好看吗:三鹿奶粉事件真相及反思
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 14:25:35
那为什么要用三聚氰胺？由于直接测量食品中蛋白质含量技术上比较复杂，所以一般用一种叫“定氮法”的方法用氮原子含量来间接推算蛋白质含量，由于三聚氰胺比蛋白质含有更多的氮原子，所以添加三聚氰胺后，会给仪器一种蛋白质含量比较高的假象，从而节省大量生产开支，这是一种高科技的造假技术。也许这个添加剂被用到很多食品中我们还不知道，对于成人来讲，我们能摄入各种主食，个别添加剂的危害可能还显不出来。但是对于只吃奶粉的婴儿结果就很严重了。放置的人可能也没想到三聚氰胺会导致婴儿严重肾结石。