绝地求生压不住枪:葱油五香豆腐丝
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 15:35:28
葱油五香豆腐丝的做法
干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过
高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉
洋葱切细丝,放在豆腐丝上
香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上
加白糖、盐、红油拌匀即可
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干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过
高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉
洋葱切细丝,放在豆腐丝上
香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上
加白糖、盐、红油拌匀即可