英语教学教案英文版:养花常识荟萃（2）

室内观赏叶植物栽培与管理（1）

一、室内观叶植物的基本习性

室内观叶植物是目前世界上最流行的观赏门类之一，它在园艺上泛指原产于热带亚热带，主要以赏叶为主，同时也兼赏茎、花、果的一个形态各异的植物群。由于受原产地气象条件及生态遗传性的影响，在系统生长发育过程中，室内观叶植物形成了基本的生态习性，即要求较高的温度、湿度，不耐强光。但由于室内观叶植物种类繁多，品种极其丰富，且形态各异，所以，它们对环境条件的要求又所不同。

 (一) 温度

室内观叶植物生长都要求较高的温度，大多数室内观叶植物适于在20～30℃的环境中生长。冬季低温往往是限制室内观叶植物生长乃至生存的一大障碍。由于它们原产地纬度的不同以及形态结构上的差异，各种植物所能忍耐的最低温度也有差别。在栽培上，必需针对不同类型室内观叶植物对温度需求的差别而区别对待，以满足各自越冬要求。现将常见室内观叶植物越冬所需温度介绍如下。

越冬温度在10℃以上  有网纹草、南洋森、喜荫花、花烛、花叶万年青、亮丝草、星点木、铁十字秋海棠、绿道竹芋、孔雀竹芋、花纹竹芋、丽白竹芋、海南三七、斑叶竹芋、双色竹芋、四色奥贝栉花竹芋、变叶木、花叶芋、多孔龟背竹、观音莲、五彩千年木、媚氏彩叶凤梨、美叶光萼荷、丽穗凤梨类等。

越冬温度在5℃以上  有龙血树、朱蕉、散尾葵、三药槟榔、袖珍椰子、夏威夷椰子、美洲铁、橡皮树 、琴叶榕、垂叶榕、马拉巴粟、伞树虎尾兰、椒草、合果芋、孔雀木、吊兰、冷水花、吊竹梅、花叶木薯、虎耳草、鸟巢蕨、鹿角蕨、波斯顿蕨、鹅掌柴、紫鹅绒、单药花、白鹤芋、凤梨类，以及喜林芋属的琴叶喜林芋、心叶喜林芋、杏叶喜林芋、红帝王喜林芋、绿帝王喜林芋、红宝石喜林芋、绿宝石喜林芋、青苹果喜林芋、红锦喜林芋等。

越冬温度在0℃ 以上  有荷兰铁、丝兰、酒瓶兰、春羽、龟背竹、麒麟尾、天门冬、鹤望兰、常春藤、肾蕨、海芋、美丽针葵、棕竹、苏铁、一叶兰等。

以上仅根据常见观叶植物对越冬温度的基本需求作一般分类。由于栽培条件的差异，引种驯化时间的长短，它们对低温反映的敏感也有所区别。一般冬季低温来临前栽培上应注意做好防冬御寒工作。

夏季过高温度也不利于室内观叶植物的正常生长。有些植物，如洋常春藤当温度超过30 ℃ 时，竹芋类超过35℃ 时，其生长就会受阻，甚至停止，同时还会引发生理病害和病虫害；秋海棠在35℃  以上的高温多湿条件下，容易引起叶片腐烂。所以，室内观叶植物在夏季高温时，必须注意阴蔽与通凤，营造较凉爽的小环境，保证其生长正常。

（二）水分

室内观叶植物除个别的种类比较耐干燥外，大多数在生长期都需要比较充足的水分。水分包括土壤水分和空气的水分两部分。由于室内观叶植物是原产于热带亚热带森林中的附生植物和林下喜阴植物，所以空气中水分对它们来讲显得特别重要。但是，由于室内观叶植物原来生长环境存在差异性以及形态结构和生长的多样化，所以它们对空气湿度的需求也有所同。

需要高湿度的（相对湿度在 60%以上）  有喜林芋类、花叶芋、花烛、黄金葛、白鹤芋、绿巨人、观音莲、冷水花、金鱼草、龟背竹、竹芋类、凤梨类、蕨类。

需要中湿度（相对湿度为50%—60%）有天门冬、金脉爵床、球兰、 椒草、亮丝草、秋海棠、散尾葵、三药槟榔、袖珍椰子、夏威夷椰子、马拉巴粟、龙血树、花叶万年青、春羽、伞树、合果芋等。

需要较低湿度的（相对湿度为40%～50%）　有酒瓶兰、荷叶兰、一叶兰、鹅掌柴、橡皮树、琴叶榕、棕竹、美丽针葵、变叶木、垂叶榕、苏铁、美洲铁、朱蕉等。

室内观叶植物对湿度的要求随季节的变化而有不同。一般旺盛生长期需要较充足的土壤和较高的空气湿度，才能保证正常生长需要；休眠期则需要较少的水分，只要保证生理需要即可。春夏季气温高，阳光强烈，遇到凤大、空气干燥的天气，须给充足的水分；秋季气温较高，蒸发量也大，空气湿度较低，也须给于充足的水分；秋末及冬季气温低，阳光弱，则需水量较少。

（三）光照

观花植物要开花就需要更多的光照，有的还需要一定的光周期，才能满足营养生长和生育生长的需要。相对而言，室内观叶植物对光照的需要不如其它花卉那么严格。室内观叶植物原来都在林荫下生长，所以更适于在半荫环境中栽培。但不同种类和不同品种在原产地林荫下所处层次不同以及形态结构的多样化，决定了它们对光照需求和适应的影响作用。光照的影响是多方面的，其中光照强度和光质则是主要的两个方面。

根据不同室内观叶植物对光照强度的不同需求，可将它们分为以下几大类：

较喜阳类  如变叶木、花叶榕、朱蕉、荷兰铁、美洲铁、苏铁、花叶鹅掌柴、金叶垂榕、金边狭叶凤梨类等。

这类植物要求有教强的光照，才能保证正常的生长和观赏需要。光线不足，则生长纤细且容易落叶，同时许多品种彩斑性状不能正常形成和稳定。如变叶木必须在强光下，才能使其色彩鲜艳；荷兰铁在弱光　下新叶不易老化，且表现为叶片下垂，降低观赏价值。

既喜阳也耐阴类　有橡皮树、琴叶榕、垂枝榕、常春藤、虎尾兰、马拉巴粟、青叶鹅掌柴、南洋杉、酒瓶兰、美丽针葵、伞树等。

此类植物本身生长要求较强光照，然而它们在栽培过程中对光适应性较强，能够长时间适应弱光照环境。

中等耐阴类　有花叶万年青、龙血树、观叶秋海棠、花叶芋、观音莲、椒草、吊兰、春羽、散尾葵、亮丝草、袖珍椰子、棕竹、鹤望兰、竹芋类、凤梨科大部分品种等。

这类植物在中等光照强度下生长较好；在太弱光线下草本观叶植物表现为生长细弱、叶片黄化，且容易倒伏；而在室内较强漫射光下表现为较佳的观赏状态。

喜阴类　蕨类、一叶兰、白鹤芋、绿巨人、龟背竹、麒麟尾、夏威夷椰子、黄金葛、喜林芋类等。

该类植物在较阴蔽条件下生长良好，适应于光线不足的室内环境；在强光下，容易出现日烧、枯焦等生理病害，同时叶片色彩暗淡。

以上是根据室内观叶植物对光照强度不同需求作简单的定性归类。在栽培利用过程中，为了给具体品种选择最佳的光照强度，可利用照度计检测其适应光照强度范围指标，使其在较适宜的光线下良好生长，呈现最佳观赏状态。

部分常见室内观叶植物较适宜的光照强度见表。

部分常见室内观叶植物较适宜的光照强度

植物名称 光照强度[勒克斯（lux）] 植物名称 光照强度[勒克斯（lux）]

变叶木 7000--8000 竹芋 1500--2500

像皮树 6000--8000 花叶芋 1500--2500

散尾葵 5000--6000 蕨类 1000--2500

朱蕉 3500--5000 绿巨人 1000--2000

凤梨 3000--5000 春羽 1500--25000

龙血树 3000--4000 龟背竹 1000--2500

椒草 2500--4000 一叶兰 1000--2500

黄金葛 2500--4000 夏威夷椰子 1000--2000

花叶万年青 2500--3000 常春藤 500—2000

二、室内观叶植物的繁殖

室内观叶植物种类繁多，形态各异，但其繁殖方法与其它花卉相似，有有性繁殖和无性繁殖两种方法。

（一）有性繁殖

1、种子繁殖

与其它观花花卉相比，种子繁殖方法在室内观叶植物中并不多用。主要有三个方面的原因：其一，室内观叶植物大多容易用无性繁殖，且无性繁殖成苗快，而种子繁殖成苗慢；其二，许多观叶品种（如凤梨等）想要得到成熟种子，必须通过人工授粉方能实现；其三，种子繁殖后代性状不易稳定，容易使一些彩斑性状消失，失去应有的观赏价值。但在育种上需要培育新品种或要大量繁殖时也使用种子繁殖这一方法。

室内观叶植物中可以采用种子繁殖的种类有棕榈科、百合科、凤梨科、天南星科、苦苣苔科、秋海棠科、木棉科等。这些室内观叶植物除了可用无性繁殖外，也可以用种子繁殖。但其许多品种待其达到一定树龄后方可开花结果。

观叶植物种子繁殖大都采用成熟种子，并且以种子采后即播为宜，否则会影响种子的发芽率。有些品种（如棕榈科观叶植物、鹤望兰等）播种前还必需用温汤浸种才能取得较高的发芽率。播种时，将种子播于疏松而排水良好的介质（如腐叶土、苔藓或河砂）上，然后覆盖一层薄土，并用喷雾法或浸盆法使介质保持湿润状态。在温度20～25℃、半阴条件下，经1～2个月左右种子即可出芽。出苗后，当在1－2片真叶时可进行分盆种植，并注意喷施稀薄肥料，使不苗健壮生长。

2、孢子繁殖

室内观叶植物中的蕨类植物在自然界中多靠孢子繁殖。蕨类大多生长于阴蔽湿润的环境中，它的孢子成熟后自然散落在地表阴湿的水苔上，发芽长成孢子体。所以在生产上可以利用其特点，采用孢子播种繁殖。

孢子播种繁殖首先要掌握好采收时期。大多数蕨类的孢子在夏末到秋天成熟，此时孢子囊由浅绿色变成浅棕色或黄色。在大多数孢子囊刚要脱落而孢子还没有扩散时采摘。将摘下的成熟孢子的叶片放入对折的干净的报纸中，保存于温暖干燥的环境中，使其孢子脱落出来，然后去掉杂质装入纸袋；也可直接用刀刮下孢子囊，将其干燥后装入纸袋，以备播种。为了提高孢子的出芽率，最好将采集的新鲜孢子尽快播种。

蕨类的孢子在很多基质上都能生长，但要保证基质保水透气。最常用的基质是2份泥炭土和1份河砂的混合物。播种时用手轻轻振落孢子，使其均匀地落在装有基质的花盆中。由于孢子非常小，播后不用覆土，只要在盆面上加盖玻璃片和报纸即可，以遮阴并防止水分蒸发。接着将盆放入盛有水的盆中，让盆土慢慢吸足水分，然后取出，放在半阴的环境中（温度最好24－27℃）。此间一般不须浇水。待孢子变成绿色的前叶体时将报纸逐渐揭去，并将玻璃片垫高，以利通凤。播种后3－4个月左右孢子体幼苗可长至0.5-1.5厘米，此时可将过密的蕨苗分块栽于与播种同样的基质上，并采取类似的管理方法。当叶长到5－6厘米时，经炼苗移植上盆。上盆后应放在半阴地方培养，并充分浇水；以后每1－2周施一次稀薄的饼肥，使其生长快速而健壮。

（二）无性繁殖

室内观叶植物无性繁殖包括扦插繁殖、分株繁殖、高压繁殖和嫁接繁殖等方法。

1、扦插繁殖

扦插繁殖是用植物营养器官的一部分（如茎叶和根）作为繁殖材料，在适当的环境条件下，利用植物本身的分生机能或再生能力。经过一段时间产生新根、茎叶，进而成为一株新的植物体。其基本原理是：植物　的某一部分器官与母体脱离后，能重新发育成新的株体，即具有再生能力。它具有有性繁殖所不具备的优点：由于插条采自在品上的植株上的某一器官，故遗传性状稳定，一般情况下不会发生变异，可以保持母体植株品种的优良特性；扦插苗自己生出根系，容易种植成活；繁殖出的苗木商品性状一致，可提高苗木的商品价值；可使一些不具备种子繁殖和品种得以延续；与播种苗相比，扦插苗成苗快、株型发。

（1）扦插种类

室内观叶植物是以营养体生长及观赏为主，所以扦插繁殖是其主要的繁殖方法。根据其扦插繁殖取材器官的不同，扦插繁殖的方法有以下几种。

叶插　叶插是用植物的叶片作扦插材料。常用于秋海棠、椒草、冷水花、虎尾兰、等观叶植物。秋海棠在叶脉部分可发生不定芽，椒草在叶柄的切口可以萌芽生根，虎尾兰在叶片的切口可以萌芽生根，可以利用这些特性进行叶插，使其发芽生根，长成新的株体。如将虎尾兰叶片横切成长5－10厘米的小段，直立插在插床中，深度约为插穗长的1/3-1/2。在一定温湿度下，经半个朋左右，叶片下部切口中央部分可以长出一至数个小根状茎，继而长出土面，成为新芽；芽长地段后，在根茎下部生根，上部长叶，形成新植株（图1）。

茎插　茎插是用茎作为扦插材料，可分为软材扦插和硬材扦插。软材扦插适用大部分室内观叶植物，因为它们多为多年生草本植物；硬材扦插是利用已生长成熟的木质化、半木质化枝条或茎干进行扦插。扦插时将植物的茎或蔓切成带节的茎段（也可带顶芽）。除去下位的叶，并剪去上位叶片的1/3-1/2，以减少水分的蒸发面；然后将茎段直接插于插床中。对于不易生根或生根较慢的，可在切口周围包以水苔或黄泥土；一些不易生根的木本植物，茎段也可以用激素处理。在一定温度湿下都能生根长芽，形成新植株。一般天南星植物的蔓性种、橡皮树、朱蕉、龙血树、常春藤及爵床科植物大都用带顶芽的茎，有时也用不带顶芽的茎扦插；有些品种，如万年青、荷兰铁、龙血树、龟背竹、绿帝王喜林芋等也可以切下位茎段，每2－3世作为一插穗（图2、图3）。

根插　部分植物可利用植株地下部呈棒状的根茎作为扦插材料。室内观叶植物的龙血树、朱蕉等可用此法繁殖。扦插时，将根茎切成长约2－3厘米，待切口稍微晾干后斜插于插床，上覆盖一层1－2厘米基质，使其发芽生根（图4）。由于这种方法所取扦插材料较老，所以生根长芽需要时间相对稍长，有时还需要用药物作适当处理，以提高成活率。

（2）扦插枝术环节

在进行扦插繁殖时，除了根据室内观叶植物习性和生态特征选择适当的扦插方法外，还须注意处理好各个枝术环节，即扦插时期、扦插介质、扦插材料的必要处理及扦插后的管理，以期达到满意的效果。

扦插时期　选择合适的扦插时期是提高扦插成活率的关健。由于室内观叶植物大都原产于热带亚热带地区，所以必需在较高的温度下才容易生根，而在低温条件下一般不易生根。但温度太高，插穗中的养分消耗太多，生根缓慢，而且容易受腐败性细菌侵染，以致成活率低且成活的小苗生长细弱。因此，必须选择适宜的扦插时期。通常大部分室内观叶植物生根的适宜温度为20－25℃，在南方气候条件下则以春末夏初（3－6月）和秋季（9－10月）为适宜时期。

扦插介质　理想的扦插介质既能经常保持湿润，又能透气。一般常用的生根介质有珍珠岩、蛭石、河沙等。有些品种使用微酸性介质更有利于其生根，所以，也可以用部分过筛的泥炭土拌和作为生根介质。插床介质的含水量一般应控制在50%－60%。介质的含水量太高，必然降低介质中空气的流通量，造成插穗腐烂，插床也应经常保持较高的空气湿度，以减少插穗的水分蒸发。正常情况下，扦插初期提供较高的介质湿度和空气湿度有利于插穗愈伤组织的形成，随后可适当降低些湿度，增加介质的通气量，以促进根的萌生及根系的生长。

插穗的必要处理　有些品种，尤其是一些生根较难的木本观叶植物，为了促进生根，提高生根率，增加发根数，扦插前常采用药物处理插条。如用吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸、三十烷醇、高锰酸钾等处理都有较明显的效果，但其具体使用浓度及浸泡处理时间依不同的品种而异，需灵活掌握。

扦插后的管理　　插床管理工作的好坏对插条成活率影响很大，必需予以充分的重视。应使插条本身自始至终保持新鲜，做到不枯萎、不失水，同时保持周围环境卫生清洁。。为此必需保持插床较高的温湿度，并注意适当遮阴，创造一个奶湿的小环境；待生根后逐渐减少喷水量，降低些湿度，增加必要的光照，以促进根系的发达及新芽的抽长，从而保证繁殖苗的健壮。

2、分株繁殖

分株繁殖是将植物发生的根蘖、吸枝、地下茎、匍匐枝、块茎等自母体切离分植的繁殖方法。它操作简单，是室内观叶植物繁殖的主要方法之一。

一般丛生的室内观叶植物经过一定生长期后，其地下根茎就会自然地分蘖为一定量丛生的群体。繁殖时可将植株分切为若干带根部分，然后单独栽植成为新株。

分株繁殖只要避开低温与高温期，几乎全年都可进行，但以春季和秋季为主要繁殖时期。在南方气候条件下，一般3－5月或9－10月较适宜。通常在春秋季结合植株换盆时进行分株，将母株从盆内倒出，抖去部分旧的培养土，露出伸展方向的新芽和根蘖根系，用利刀将植株分割为若干小丛种植（图5）。切割时应顺着根系的走向，尽量少伤根。然后分别进行种植。一般植株分切后应立即上盆，浇足水，并置于较阴蔽湿润的环境一养护一段时间，待其根系恢复正常后按常规的栽培管理方法进行。分株时温度不宜太低（一般不低于20℃）。否则容易引起损伤，并且植株生长衰弱。

此外，有些室内观叶植物（如凤梨、吊兰、红脉竹芋等），在植株基部或走茎萌生基芽、子芽，分株时也将其分切，直接上盆，生根后即可形成新的植株；块茎类（如花叶芋）多用分栽子球或分切带芽的新块茎进行繁殖。

3、高压繁殖

木本观叶植物有些品种不易扦插生根，或为了苗木较快成形，可采用高压繁殖法。但高压繁殖系数较低。这种繁殖法常用于橡皮树、龙血树、鹅掌柴、垂枝榕、朱蕉、变叶木等植物。高压繁殖可在春夏秋季进行。主，高压时，用利刀在选定的枝条和茎部上做环状剥皮（韧皮部），促使该处的上方形成层发根。待切口干燥愈合后，用潮湿的苔藓、泥炭土或粘土、水苔混合物包住伤口，外面用塑料薄膜包扎，并捆紧上下两端（图6）。在一定的温度下经1－2月即可生根。待生根完好时将压条剪下，去掉薄膜，另行种植。

4、嫁接繁殖

室内观叶植物的一些木本品种，用扦插繁殖生根困难，或繁殖材料有限，不适宜用扦插繁殖。如花叶榕，花叶马拉巴粟等可用此法。室内观叶植物的嫁接繁殖，一般用芽接法和靠接法成活率较高。

芽接法　最常见的是“丁”字开芽接。芽接时，先在砧木基部选光滑的部位，用芽接刀割开一个“丁”字开口，把树皮剥起；把接穗枝条叶片剪下，留下叶柄，用芽接刀以芽为中心削成长约1－2厘米带皮的盾形芽片，可带一部分木质部，削下后再用手轻轻将木质部去掉；将剥制好的芽片嵌入砧木的“丁”字形口中。全芽片必需与砧木的木质部紧紧贴好，再用塑料薄膜条将接口捆好，只露出接穗的芽点和叶柄（图7）。接后3－5天检查接穗是否成活。芽成活后即可将砧木上部剪去。

靠接法　将各；种植砧木吊靠采穗母株上，选双方粗细相近且平滑的枝干，各削去枝粗的1/3-1/2，削面长3－5厘米；将双方切口形成层对齐，用塑料薄膜条扎紧；待两者接口愈合成活后，剪断接口一部的接穗母株枝条，并剪掉砧木的上部，即成一棵新的植株。

三、室内观叶植物盆栽基质与栽培器具

（一）栽培基质

室内观叶植物在栽培时要求有类似原产地的生长环境。选择栽培基质时，不仅应考虑其固有的养分含量，而且要考虑它保持和供给植物养分的能力。所以，栽培基质必须具备以下两个基本条件：①物理性质好，即必须具有疏松、透气与保水排水的性能。基质疏松、透气好才能有利于根系的生长，保水好，可保证经常有充足的水分供植物生长发育使用；排水好，不会因积水导致根系腐烂；此外基质疏松，质地轻，便于运输和管理。②化学性质好，即要求有足够的养分，持肥保肥能力强，以供植物不断吸收利用。

目前，室内观叶植物栽培中可选择的基质有以下几种。

1、腐叶土

腐叶土是由阔叶树的落叶长期堆积腐　熟而成的基质。在阔叶林中自然堆积的腐　叶土也属这一类土壤。腐　叶土含有大量的有机质，土质疏松，透气性能好，保水保肥能力强，质地轻，是优良的盆栽用土。它常与其它土壤混合使用，适于栽培多数常见花卉，也是栽培室内观叶植物的最佳土壤。

2、　泥炭土

泥炭土又称黑土、草炭，系低温湿地的植物遗体经几千年堆积而成。通常，泥炭土又分为两类，即高位泥炭和低位泥炭。

高位泥炭是由泥炭藓、羊胡子草等形成的。主要分布于高寒地区，我国东北及西南高原很多。它含有大量有机质，分解程度较差，氮及灰分含量较低，酸度高，pH6　6.5或更低，使用时必须调节其酸碱度。

低位泥炭是由生长在低洼处、季节性积水或常年积水地方，需要无机盐养分较多的植物（如苔草属、芦苇属）和冲积下来的各种植物残枝落叶经多年积累而成。我国许多地方都有分布，其中以西南、华北及东北分布最多，南方高海拔山区亦有分布。它一般分解程度较高。酸度较高位泥炭低，灰分含量较高。

泥炭土含有大量的有机质，土质疏松，透水透气性能好，保水保肥能力较强，质地轻且无病害孢子和虫卵,所以也是盆栽观叶植物常用的土壤基质。但是，泥炭土在形成过程中，经过长期的淋溶，本身的肥力有限，所以在配制使用基质时可根据需要加进足够的氮磷钾和其它微量元素肥料；同时，配制后的泥炭土也可与珍珠岩、蛭石、河沙、园土等混合使用。

3、园土

园土是经过农作物耕作过的土壤。它一般含有较高的有机质，保水持肥能力较强，但往往有病害孢子和虫卵残留，使用时必须充分晒干，并将其敲成粒状，必要时施行土壤消毒。园土经常与其它基质混合使用。

4、河沙

河沙是河床冲积后留下的。它几乎不含有机养分，但通气排水性能好，且清洁卫生。河沙可以与其它较粘重土壤调配使用，以改善基质的排水通气性；也可作为播种、扦插繁殖的基质。

5、泥炭藓、蕨根和蛇木

泥炭藓是苔藓类植物，系野生于高山多林湿地，经人工干燥后作为栽培基质。它质地轻、通气与保水性能极佳，在室内观叶植物的栽培中应用很好，它亦可作为包装材料。一些品种（如凤梨）单独用其种植效果很好，但它易腐烂，使用寿命短，一般1－2年即须更换新鲜的基质。

蕨根是指紫萁的根，呈黑褐色，不易腐烂。另外，桫椤的茎干和根也属这一类材料，常称作蛇木。桫椤干上长有黑褐色的气生根，呈网目状重叠的多孔质状态，质轻，经加工成板状或柱状，可作为蔓性或气根性室内观叶植物生长的材料。但这种材料不易获得。

泥炭藓、蕨根和蛇木作为室内观叶盆栽基质材料，既透气排水又保湿，但必须注意补充养分，以保证植物正常生长之需。

6、树皮

主要是栎树皮、松树皮和它厚而硬的树皮，它具有良好的物理性能，能够代替蕨根、苔藓、泥炭、作为附生性植物的栽培基质。使用时将其破碎成0.2 2厘米的块粒状，按不同直径分筛成数种规格：小颗粒的可以与泥炭等混合，用于一般盆栽观叶植物种植；大规格的用于栽植附生性植物。

7、椰糠、锯末、稻壳类

椰糠是椰子果实外皮加工过程中产生的粉状物。锯末和稻壳是木材和稻谷在加工时留下的残留物。此类基质物理性能好，表现为质地轻、通气排水性能较好。可与泥炭、园土等混合后作为盆栽基质。但对于一些植物，使用这类基质时要经适当腐熟，以除对植物生长不利的异物。

8、珍珠岩

珍珠岩是粉碎的岩浆岩经高温处理（1000　以上）、膨胀后形成的具有封闭结构的物质。它是无菌的白色小粒状材料，有特强的保水与排水性性能，不含任何肥分，多用于扦插繁殖以及改善土壤的物理性状。

9、蛭石

蛭石是硅酸盐材料，系经高温处理（800　1000　）后形成的一种无菌材料。它疏松透气，保水透水能力强，常用于播种、扦插以及土壤改良等。

10、　煤渣

煤渣系经燃烧的煤炭残体，它透气排水能力强，无病虫残留。作为盆栽基质时，要经过粉碎过筛，选用2　5毫米的粒状物，并和其它培养土混合使用。

上述各种基质材料各有利　，使用时采用单一的基质栽培，对大部分品种来讲往往得不到最佳效果。所以，在应用时应根据各种植物的特性及不同的需要而加以调配，做到取长补短，发挥不同基质的性能优势。

（二）栽培容器

栽培室内观叶植物主要供室内观赏之用，因此除了育苗时在苗床中培养外，其它时期必须用花盆种植，才便于搬运、销售与陈列。选择花盆时，既要考虑与盆的大小，又要考虑花与盆的协调性，同时还要考虑各种盆具的质地、性能及其用途。目前，常用的花盆有以下几类。

1、素烧盆

素烧盆即泥瓦盆，是最常用的种植容器，可分为红盆和灰盆两种。有各种规格，最小的直径约10厘米，一般为14＿33厘米，大的达39　59厘米。素烧盆通气排水性能良好，有利于植株生长，广泛用于小苗的培育与成苗的培养。这种花盆不足之处是粗糙不　所以培养成品苗时应尽量采用小一些的盆，以便在室内陈列装饰时放置于略大一点的套盆内，弥补其不足。

2、　紫砂盆

紫砂盆上刻各种花草图案，式样多种，色彩调和，古朴雅致，具古玩美感，比较适合作为摆设于室内台面的小型观叶品种用盆。这种盆的缺点是棑水透气性能稍差，使用时必须选择适宜的供种品种。

3、　塑胶盆

塑胶盆是室内观叶植物常用的种植容器之一，可分为硬质塑胶盆和软持塑胶盆。硬质塑胶盆一般体积不大，轻便美观，色彩鲜艳，多用于观赏栽培，但其通气性较差，不利于生长，所以不宜作长期种植，即一般在准备进入室内摆设，作为成品观叶时才使用它，并且上盆时必需采用疏松、通气排水性能良好的多孔隙基质。软质塑胶盆仅用于室内观叶植物的育苗，一般不作观赏栽培之用。

4、釉盆

釉盆质地坚固，色彩华丽，但排水通气性能差。常作为套盆使用，也可直接用于栽培较大型观叶植物，但必须配以疏松多孔隙基质，否则植株生长不良。

5、木盆

木盆用来栽培大型观叶植物，其规格可据实际需要而定。这种盆内外表可漆以不同色彩，以提高使用寿命，且与植物色彩协调。

此外，还有供装饰用的各种材料制作的套盆，如玻璃缸套盆，藤制品套具、不锈钢套具等，这类盆套美观大方，可增添华丽多彩的气氛。但仅供陈列用，不作栽培使用。

四、室内观叶植物的培植与管理

（一）种植

室内观叶植物生长需要较高的温度，如在较低温度下移植或分株，常使根部受到损伤，造成植株生长衰弱甚至死亡，所以种植时期多在春、秋、夏季，其中以春季最佳。除了在温室内，温度可以调节外，一般较耐寒的室内观叶植物也要在4月份温度较为稳定时移植；耐寒力差的品种则以5－6月份移植或分株较为安全。秋天也是种植的较适宜季节，但与春天相比，管理上较不容易，必需掌握气温的变化，并且注意水份的供给情况。夏天，适于种植一些有气生根的蔓性热带观叶植物，如喜林芋类、龟背竹、合果芋等，但必须注意喷水降温，保持足够的空气湿度。

种植之前，根据所种植的植物品种、规格及用途选择合适的种植容器，同时配置好种植基质。上盆时请注意几个环节：首先将花盆底部的排水孔用两块碎瓦片盖成：人：；字形，使盆底的排水孔眼处于“盖而不堵、挡而不死”的状态，以利于排水；在碎瓦片上填入颗粒较　大的土壤或煤渣，再铺上一层细土，这样不仅有利于排水通气，也能使植株根系伸展自如；将植株放入盆内中间位置，并使其根部向四周伸长，扶正后沿四周慢慢地加培养土，填到一半时用手将基质轻轻压紧，使植株根系与基质密接，接着继续加培养土到离盆口2－3厘米位置，并使培养土在盆面中中间高的曲面，以免盆中积水或浇水时盆土从盆面溢出；将种植好的盆置于阴蔽处，避免阳光直射，并浇一次水（第一次浇水要使盆内的基质全部吸足水）；在较阴蔽处养护1－2周后逐步移至正常养护区。在夏秋季，如果盆土较易干燥，右在盆面加盖一层水苔，以减少水份蒸发。

室内观叶植物的许多品种，如黄金葛，常春藤及喜林芋类等呈蔓性生长，且有气生根。这些植物种植方法，除可用3－5株种于一个盆作垂吊栽培外，也经常用作攀附种植。攀附种植时在中央埋一根柱状蛇木或一根竹（木、塑胶）棍，棍的四周包以棕皮、破旧遮阳网或水苔，以作为支柱。在柱的四周种植3－5株小苗，并用小铁丝绑扎牵引，使植株藤蔓沿立柱四周攀附生长。用该方法种植时，要经常　向立柱喷水，使其经常保持湿润状态，以利于气生根的攀扎和植株的快速生长。

有些植物如凤梨类的一些品种，可用水苔种植。在盆是碎瓦片上先铺一层3－5厘米的水苔，约占盆深的1/4左右，并用水喷洒湿润；再将植株放入并舒展根部，然后填入水苔包围根部，并轻轻压实，让植株端正；种植后同样应将其放在无风的阴蔽处，按正常方法进行管理。

刚种植的植株，在种植　时浇足水后3－5天内一般不须多浇水，以防止有些植株因伤口示愈合而盆土过湿引起根系腐烂。但为了减少水分的蒸发，可多次进行叶面喷雾，以提高植株周围空气湿度。同时，刚种植的植株处于生长恢复期，一般不要追肥，待恢复正常生长后，才开始施稀薄肥水。因为经时已发新根，补充一些速效肥料，可促进其速生快长。

（二）肥水管理

肥与水是观叶植物赖以生存和生长的物质基础。合理的肥水管理不仅可以使其快速生长，同时可以获得更高的观赏价值。

1、浇水

植物机体内的绝大部分成分是水，尤其是观叶植物，除了部分为木本或针叶植物外，许多为多年生草本植物，水分占植物鲜重的80%－90%以上。水除了维持机体正常形态外，还维持着生命过程中的一切生理生化活动。所以。室内观叶植物正常管理养护离不开水，浇水方法得当与否在一定程度上决定了其栽培利用的成功与失败。

植物需要的水分绝大部分是从土壤中得到的，但空气湿度对植物的生长发育也有较大影响，尤其像室内观叶植物这样原产于热带亚热带　森林中的附生植物和林下喜阴植物，叶片多、叶片较大且薄面柔软，对空气湿度的要求更高。所以，浇水管理必须满足其特殊的需求，才能取得较满意的栽培效果。

那么，室内观叶植物的浇水有哪些原则呢？

首先，根据不同类型的室内观叶植物决定给水量及供水方式。室内观叶植物总体上虽然喜湿，但不同类型的植物形态各异，需水状况不同，浇水时给水量及给水方式应不同。

需水分多的植物，如大部分的蕨类、天南星科大多数品种等，一般在盆土开始变干时就必须及时浇水。

蔓性藤本类如黄金葛、心叶喜林芋、绿帝王喜林芋、合果芋等，叶片多、叶面滑，并有气生根，其生长季需水量也大，除了盆土浇水外，还需注意叶面喷水，以保持较高的空气湿度，供旺盛的生长需要，保证叶片色泽正常。

凤梨类，莲座状叶丛排列为水塔状，像一具“贮水器”。在生长季节必须经常向叶丛内灌水，保持“贮水器”水分不断。

酒瓶兰、龙血树、株蕉，马拉巴粟、荷兰等植物，其植株本身保水、蓄水力较强，并且叶片革质较厚，叶面水分蒸发较少，这类植物浇水量不必太多，只要保持土壤湿润即可，太多的水分往往还易引起烂根。

一些竹芋类观叶植物，叶片茂密且较大，对水分的反应比较敏感，缺水时易出现叶片卷缩、叶尖枯焦等不良症状，所以生长委、季要供其较大量水分，但其肉持根茎又不太适太湿的土壤，故更需要较高的空气湿度，要经常向叶面喷水。

一些叶面柔软多毛的品种，如蟆叶海棠，叶面喷浇有时会导致腐烂，应从植株的根部浇注或用叶面喷雾，以增加湿度，满足其生长需要。

总体上说，大部分室内观叶植物平时只需要保持盆土均匀湿润即可，原，原则上掌握“间干间湿”。因为原产地气候往往晴雨有规律地交替，植物在长期的系统发育过程中适应了这种”间干间湿“的土壤环境。这种盆栽浇水原则正是模拟自然界中土壤水分动态变化规律而制定的。

其次，根据不同季节变化决定其需水量。室内观叶植物的生长发育对气候的变化比较敏感，尤其是温度变化会影响其生长与生存。如果给水不当，将影响正常的生命活动。一般情况下，春夏秋季是室内观叶植物的主在生长期。由于此时的活跃的生长需要消耗较多的水分，且此时气温较高，从运动过度及叶面蒸发的水分较多，加剧了植株体内水分的流动，因此为了保持植物正常的生理需要，就必须适时补充水分。尤其夏季气温更高，空气湿度低，消耗的水分更多，所以通常情况下，夏天每天要浇水一两次；冬天大多数室内观叶植物正处于相对休眠期，可以5－7天或更长时间浇水一次。

当然，不管哪个季节，每次浇水都必须浇透，使整个根团完全湿润，让多余的水从盆底流出。要避免浇半截水，即浇水次数很多，但每一次浇水量却不大，仅能刚刚湿透表层运动过度，于是在盆内形成上湿下干的腰截水现象。这种现象极易引起上层根系腐烂、中下层根系长期缺水早衰或枯死，同时上湿下干的交界处形成板结层，影响植株生长，甚至导致植株死亡。许多初学养花者经常有这种不良的浇水习惯。

此外，室内观叶植物浇水时还必须注意其水质和水温等情况。

浇花用水量最好是微酸性或中性的水。含有大量钙、镁、负，钠、钾的硬水不宜用于浇灌室内观叶植物。原产热带亚热带地区的室内观叶植物，最理想的用水是雨水，因雨水接近中性，不含矿物质，又有较多的空气，最适宜花木的生长。可供饮用的地下水、湖水、河水可作盆堪、栽浇水。城市自来水含氯较多，水温也偏低，不宜直接用来浇灌，应先在水池中贮存1－2天，使氯挥发、水温和气温相近时再用于浇花比较好。

水温和盆土温不宜相差太大，若超过5℃便有可能伤害根系，构成对植株的威胁，尤其是在烈日高温的中午浇冷水，土温突然下降，根毛受到高温的刺激，就会立即阻碍水分的正常吸收，产生“生理干旱”，引起叶片焦枯，严重时导致全株死亡。一般说来，适于浇花的水温，冬天可比土温偏高几度，夏季可比土温偏低几度，春秋季则与土温接近或相当最好。

2、　施肥

要使室内观叶植物生长良好，达到枝繁叶茂、色泽鲜艳，就必须注意施肥。施肥是正常栽培管理的一项重要工作。

肥料的种类　　总体上分为无机肥和有机肥。无机肥即化肥，主要是氮肥（如尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵、硝酸钙等）、磷肥（如过磷酸钙、钙镁磷、磷酸二氢钾、磷酸钙等）、钾肥（如氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、硝酸钾等）及微量元素肥料。有机肥包括人粪尿、畜禽粪、各种饼肥、骨粉等。无机肥的特点是养分含量高，元素较单一，肥效快；有机肥多数为完全肥料，通常含有植物需要的各种营养元素和丰富的有机质，大多肥效较慢而持久。

室内观叶植物是以赏叶为主要目的以特别需要氮肥。如果氮肥缺乏，叶绿素形成快，正常的光合作用不旺盛，叶面就会失去光泽。但是施用氮肥过多，也会引起植株徒长、生长衰弱，而且不利于一些斑叶性状的稳定，所以施用氮肥必须适量。磷钾肥也是室内观叶植物必不可少的，必须配合施用。此外，其它一些植物生长发育也需要的营养元素，如铁、钙、镁、硼、铜、锌等对室内观叶植物生长也是必需的。它们参与观叶植物生长过程的许多方面，如缺乏容易引起缺素症，影响植株的生长及观赏。如缺铁容易发生黄化，不利叶片翠绿光亮；缺钙容易引起植株生长纤细，导致倒伏等。

室内观叶植物在种植时一般都须施足基肥，基肥大多采用经发酵的有机肥料；生长期中还须进行追肥，追肥可采用速效的有机肥或无机肥料。有机肥中发酵的人粪尿或肥汁，因有臭味，多不在寅、室内栽培中使用，仅作为室外生产栽培时的追肥。目前，国内外根据花卉对各种营养元素的需求，已生产有各种缓效性的花肥或颗粒状的裏衣肥料，含有花卉生长的各种元素，肥效时间持久且使用方便而卫生，在室内栽培中广泛使用。

施肥的原则与方法　　施肥的原则要掌握适时、适当、适量；根据各个品种的需肥特点，把握施肥时期、施肥次数、施肥量以及施肥方法。

施肥方法除了固体肥料埋施外，其它肥料都用浇施或叶面喷洒。液肥用水稀释的浓度随施肥的次数而不同。在生长旺盛时期可多施肥，以满足正常的生长和生理需要。如果每月施一次的浓度可高些，若每周到半个月施一一次的浓度应稍低，约为一个月施一次的半量。其它生长期一般每两周到一个月施一次，浓度也应稀一些，做到宁稀勿浓。

在不同生长期根据不同品种生长需要可不定期地追施人工复合的缓效的花肥，同时还可用专门生产的液体肥料进行叶面喷施（有效浓度掌握在0.1-0.3%)。叶面喷施，植株迅速吸收、迅速见效，可及时补充植物根部吸收养分的不足，尤其在植物旺盛生长期和表现缺乏微量元素时常用这种追肥方法。

在冬季或休眠期一般不施肥或每2－3个月施一次，即在冬季来临前施用，且以磷钾肥为主，以增强植株冬季抗寒能力。新种植或换盆的一定要等到成活后才楞施肥。

（三）防寒防冻

室内观叶植物冬季防寒防冻工作是正常管理中的一个重要技术环节。这项工作处理得当与否直接影响其栽培利用效果。因为室内观叶植物原产于热带亚热带地区，系统的发育过程中形成了对低温的敏感性。温度太低表现为寒害或冻害。当温度低于正常的越冬温度时，其正常的生理活动受到影响，根的吸收能力减退或停止，地上部表现为嫩枝叶萎蔫、老叶枯黄脱落；若低温时间不长尚可恢复，时间稍长便会引起植株死亡。当温度降至0　以下时，大部分室内观叶植物即出现冻害，这时已完全危及植株体内生理机能，使细胞间隙水分结冰，细胞内生原生质体失水凝结，失去活力，从而危及植株的生命。所以，冬季必须密切注意气温的变化，做好防寒防冻的各项工作。

首先，根据各种室内观叶植物的越冬要求分门别类，加强管管理，尤其对于耐寒力差的品种必要时集中于有增温保温的场所，以避免寒风的侵袭，使其避过不利的低温期。

其次，依据秋末温度的变化，让其对低温有一过渡适应过程，即在秋冬之交温度逐渐降低时，让室内观叶植物经过稍低气温逐步锻炼，这样可明显地提高其耐寒的适应能力，使其自身抗寒潜力得到充分发挥，从而提高对低温的抵御能力。同时，冬季低温期要避免温度变化高低不均，以利于植株安全越冬。因为突然增高温度会使本来处于相对休眠状态的植株，抽长新梢新叶，此时，如温度突然降低极易受冻。同样，早春来临时，气温变化不定，也得注意室内观叶植物防寒防冻，所以要待温度相对稳定时才能进行正常的肥水管理。

其三，在栽培上做好肥水管理，以利防寒抗冻工作。在冬季低温期，要严格控制水份，使运动过度处于相对干燥状态。对于大部分品种，一般5－7天或更长时间浇水一次，即可维持树体正常的生命活动之需，这样有利于植物体内细胞液浓度增高，提高其抗寒能力；在冬季一般不施肥，或少施肥，以控制其生长，免遭寒冻；另外，在冬季低温来临前一个月左右，除正常的施肥管理外，要增施磷钾肥，如每隔一周连续喷施0.3%-0.5%磷酸二氢钾2－3次使植株生长健壮，以提高植株抗寒越冬能力。

五、怎样延长鲜切花的观赏期

灼焦法：一般是把花枝的末端（如象牙红）放在蜡烛火焰头上烧焦后，即放入究竟溶液里浸一分钟，再用清水漂洗干净。采用此法，可延长插花期约十五天花材切口用火烧，可促进开花；如满天星可放于瓦斯炉上，用小火烤花材底部，约1分钟即可看到 花朵陆续开放。

深水急救法：如发现鲜花由于水分不足，花头下垂，可先剪去花枝末端一小段，后把花枝基部投入盛有冷水的容器中，仅留花头于水面外，约一、两小时后，花枝就会苏醒过来。

折枝法：对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。

末端击碎法：将花梗末端（约一寸左右）击碎，是吸水面积扩大。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、。紫藤等，可多多使用此法。

鲜花保鲜剂：在插花溶液中加适量的化学药剂，利用要即抑制花枝，可延长保鲜时间。如果一是买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，也能使开花。

浸烫法：将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。

茶水法：插在花瓶里的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必须待茶水完全冷却后才能用）来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好。用茶水来插花，鲜花在7天内不会凋谢，而且花朵鲜艳夺目、香气四溢。

急救法：鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1-2小时，花枝就会苏醒过来，草、木本花卉均适用。

啤酒法：在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量的清水，结果会发现，这些鲜花的保鲜期延长了。这是因为，啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。

药剂法：在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花的时间。此外，用三千分之一的阿斯匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液插菖兰，能延长开花期３－５天。加适量的硼酸、硫磺和石碳酸、水杨酸、食盐、维生素等，均有延长插花期的作用。

扩大切口面法：一般将花枝基部斜切，或将基部剖成２－４份，嵌入小石粒撑开裂口；也可用锤子击裂基部，扩大吸水面。此法主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤等。

自然风干法：选择一个连日无雨的晴天，采集已经开放的鲜花，去掉枝条，用细铁丝串成圈，倒挂在无灰尘飞扬的通风处。随着水分的自然蒸发，花茎纤维强度逐渐降低，花瓣容易掉落，发现散落应及时重新扎紧，一般10-15天便可取下整理待用。

硅胶脱水法：绝大多数鲜花在密闭状态下，经硅胶处理较为理想。硅胶，是一种极易吸收水分的蓝色颗粒，吸水后呈粉红色，若将吸水变色后的硅胶放在火炉上烤2-3小时，又会重新失水恢复成蓝图，可以反复使用多次。硅胶无毒，无腐蚀性，化工商店均有出售。

涂薄菏晶法：在插花前，先在花枝末端剪口处，涂上薄荷晶，再插进瓶中，这种方法最适用于秋菊花等。

冰箱保鲜法:全家外出时，把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。

另外，插花材料宜选花朵只绽开七八成的花枝，当插花盛开时，不宜放在阳光较强的窗口处，以免花朵早萎。冬季3—4天、夏季1—2天要换一次水，不要加足，以利插花经久耐看。

为了让花能长时间绽放，在切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，这样可以扩大吸水面积，也可以把花茎基部敲裂，来帮助吸水。在用于插花的水中，加入少量食糖，可以使花所需要的养分得到补充。加入少量食盐可防止细菌滋生，若加入少量维生素C，对花的保护作用就更大了。花插好后，应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水，防止花、叶掉入水中，污染水源。换水时，要将基部已不新鲜的切口剪去一部分，再插入水中。

剪取切花要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉 开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果，要远离电视机。室内温度以15—20℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片，可利于保鲜，花色更艳

六、花卉保鲜技术

1、花卉保鲜在栽培上应注意的问题 花卉保鲜在商品花卉生产、贮运和流通中，是十分重要的一项工作。为此首先应该在花卉栽培上把好关，提供生长健壮、质量上等的花卉产品。这其中栽培花卉品种的选择，又是十分重要的一关。例如非洲菊选择粗茎的切花品种，由于粮分贮存量多，维持呼吸作用的时间久，故寿命长，且茎秆坚固性强，也不易折断。香石竹品种选择的试验表明，含酸量少的品种，切花寿命最长。

在花卉栽培中，加强管理；花卉生长发育好，可以增加花卉干物质含量，延长切花保鲜时间和瓶插寿命。施肥中，氮肥过量会降件切花瓶插的寿命，为此在花蕾现色之前要少施或停施氮肥，同时适量使用钾肥，可以增加花枝的耐折性及同化物的输送能力。现在在有条件的温室和大棚中施用CO2，可以增加花卉的光合作用，提高干物质含量，延长花卉瓶插寿命。浇水也应适当控制，以保持湿润为宜，这样有利于根系的发育。病虫危害，也会直接影响花卉品质，应做好防治工作。现大多切花采用蕾期采收，一方面有利于切花开放和发育的控制，另方面也减少田间、库房和运输期间不利条件的景响，从而提高切花品质和延长寿命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鹤望兰、满天星、郁金香、金鱼草等许多切花生产上得到应用。

2、花卉冷藏保鲜的过程

花卉的冷藏保鲜，是根据低温可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延缓其衰老过程，同时避免花卉变色、变形及病菌的滋生。如菊花切花在湿度85%-90%、温度20-25℃条件下仅能保鲜7天，2℃条件下可保鲜14天，0℃条件则可保鲜30天。 各类花卉冷藏保鲜要求温度不同。一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0-1℃，而热带和亚热带的花卉分别为7-15℃和4-7℃，适宜的湿度为90%-95%。除此切花又可分湿藏两种方式。湿藏是将切花放在有水的容器中贮藏，通常适于短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法适用于切花的长期贮藏，用薄膜包装，可减少水分蒸发，降低呼吸作用，有利延长寿命。

3、花卉化学保鲜的过程

花卉化学保鲜法应用也十分广泛，利用一些化学物质来在到调节、控制其生长、生理和代谢等活动的作用，较长时期保持花卉的新鲜度，这在生产流通上是十分必要的。 使用蜡、高级醇、硅树脂等一些抗蒸腾剂，阻止花卉植物气孔的开张，降低蒸腾作用，从而增强抗旱能力，以达到延长寿命的作用，此外还有防病的作用。月季切花上使用后保鲜效果十分明显。 切花保鲜剂是近几十年发展起来的一种切花保鲜方法，由于效果显著，已越来越广泛地应用于切花保鲜。切花保鲜剂根据其作用方法、时期和目的，可分为3种：①预处液--是在切花采收分级后，贮藏运输瓶插之前，进行预处理所用的液体。 ②开花液--又称催花液，是促使蕾期采收的切开花放所用的液体。 ③瓶插液--又称保持液，是切花在瓶插观赏期所用的液体。其成分、种类因切花而异。 保鲜剂中水是不可缺少的成分。要注意水中有无对切花有害的成分，如钠、钙、镁、氟等对一些切花有危害，钠离子对香石竹有害，而氟离子对唐菖蒲、非洲菊、菊花、月季、一品红和小苍兰等都有害。大多数保鲜剂中都含有糖，最常用的是蔗糖，不同保鲜剂种类蔗糖浓度大致为预处液 〉开花液 〉瓶插液。糖对切花有多种效应，能补充能量，改善切花营养状况，促进生命活动。各种保鲜剂配方中一般至少有一种杀菌剂。8-羟基喹啉（8-HQ）及其碳酸盐和硫酸盐（8-HQC和8-HQS）即为切花保鲜上使用最普遍的杀菌剂。其他杀菌剂还有次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银、醋酸锌等。其他成分还有有机酸及其盐类、乙烯抑制剂、拮抗剂和植物生长调节物质等。

4、主要切花的保鲜的过程。

 花卉种类繁多，列举几种主要切花的保鲜技术，其他接近类似的可参照操作进行。以菊花为例，由于菊花采收后10个小时再插入水中，仍能保持新鲜，故短途运输不必采取特别措施，长途运输时必须保鲜处理。采收采插入预处液中。需要开花时再插入开花液，在相对湿度60%-70%、有光照的室内，5-10天可以开花。花的质量优于温室生长的花朵。 玫瑰的采收和保鲜 1、 采收： 玫瑰的采收时期是否适当，对品质和瓶插寿命极为重要。采收过早，花头容易低垂，影响茎部输送水分至花头而致早凋；采收过迟，又会缩短瓶插寿命。通常，红、粉色品种的花以萼片反卷、有1-2瓣略微张开时切花为宜，黄色品种的花可略早于红色品种，而白色品种则略晚于红色品种。 2、 保鲜： 切花切取后按长度分级，1小时后吸水，然后每10支一束捆好，用纸稍加包装，装箱上市。若需贮运，应尽快将切花移入冷室，以除去田间热。经过预冷的花，转入1℃的容器内保存，用蜡纸或透明薄膜包好花头加以保护，再移入冷室，先把茎基插入含有1%-3%糖、100-200毫克/升8-HQS及硫酸铝、柠檬酸或硝酸银溶液中3-4小时，然后取出贮存。贮运前，干贮的花应再切除花枝基部1厘米左右，并插入含有糖的杀菌液中4-6小时，然后用专门容器装运。 另外，也有人提出玫瑰切花保鲜的最佳方法为：早上8时以前，将含苞待放的花蕾采下，浸水4小时后基部浸入水中切5厘米，然后每20支一束用高密聚乙烯塑料袋包裹，袋内放入O2 吸收剂或蓄冷剂，装入有孔纸箱中，在5℃下预冷4小时，再通过空运或冷藏车送往市场或消费者手中。

鲜花保鲜剂

配方1

特丁基醇 300-400毫升

乙醇或丙醇 200-250毫升

硫脲 3-30克

柠檬酸钠 3-30克

柠檬酸 3-30克

丙酸 50-150毫升

苯酚 0-25毫升

方法:按配方计量后将其混匀即得鲜花保鲜剂。木制品适用于采摘下来的兰花，玫瑰等的保鲜。使用时将鲜花浸入药液中，取出晾干，重复首次即可。

配方2

硝酸银 0.34克

硫代硫酸钠 2克

水 10升

方法:在玻璃容器里放5升水和0.34克硝酸银，配成硝酸银溶液；另取一个容器放5升水和硫代硫酸钠，配成硫代硫酸钠溶液，将两溶液混合均匀即得保鲜液。每天用此药液喷洒一次在株鲜花，可使鲜花开放期延长4-7天。

配方3

硬脂酸 3克

水杨酸 3克

细白砂 100克

石蜡 3克

酒精 100克

方法:将硬脂酸、石蜡、水杨酸和酒精按计量混合，制成溶液。细白砂预先洗涤干净，干燥后过筛，加入上述溶液中，搅拌均匀后，铺于板上，晾干。使用时，将上述制成的干燥细砂铺于一个合适的箱子底部，然后将鲜花放入，再把细砂轻撒其上，使空隙填满，再将箱盖密闭、加热至30-40℃，须维持此温度约2-3日，即移去箱子，倾出细砂，将花取出，置于适当的容器内即可保鲜。

配方4

蔗糖 100-200克

硫酸钾 2克

硼酸 微量

柠檬酸 0.4-2克

水 适量

磷酸二氢钾 5克

焦亚硫酸钠 0.4-2克

8-羟基喹啉硫酸钾 0.4-1.7克

苯甲酸钾 0.4-1.7克

方法:在57份水中加入上述混合物2份。即成为有效的鲜花保鲜液。经过对24种花进行保鲜试验，结果表明:用这种鲜花保鲜剂保鲜的花，其保鲜时间比一般水中养护的花长12-30倍。

5、花卉的采后保鲜，包装及贮运技术

花卉采后寿命

花卉采收后仍然是一个“生命体”，它要从周围的空气中吸收O2，放出CO2及热量。影响观赏植物采后寿命的主要因素为：生理衰退，物理因素（水损失引起植物萎蔫）及病理衰败等，其具体的影响因子包括：

1.1 花卉采后寿命的影响因素

1）成熟度

盆栽植物由于在运输及出售后仍可继续生长，何时出售取决于植物的可观赏性及市场因数。通常，开花植物在花转色后可出售，观叶植物在达观赏性后出售。切花由于和母体分离，最小的收获成熟度应为花苞在出售后能完全开放，此时出售其观赏期较长。不同品种的花采收期不同，有的品种采收期早。如玫瑰、唐菖蒲，可在花苞刚开始开放时采收，在达消费者手中时可完全开放，这些花在保证采后开花的前提下应尽可能早的采收，如在花苞期采收，不仅可节省运输空间，而且鲜花不易受机械损伤，乙烯的释放也较少，可延长采后寿命。这一点常为花农所忽视，许多花的采收期往往滞后，影响货架寿命和瓶插寿命。有些花需在花苞完全开放时采收（如菊花），否则，花不能完全开放。通常，用于当地消费的花采收时成熟度比异地消费的大。

2）温度

（1）低温减缓呼吸作用。

植物呼吸产生热，为生长及成熟提供了能量。当周围温度上升时，呼吸率提高。如观赏植物在30℃时，其呼吸率是0℃时的145倍，呼吸率提高，加速了植株的衰老。而鲜花在冷环境中，代谢过程显著减缓，可延迟衰老。快速冷却及适合的冷环境可延长观赏期。通常大多数切花贮藏在温度为0℃时，每天的花衰败率很小，而贮藏在30℃时，只能贮藏3-4天。

（2）低温减少水分损失。

温度较低，植物的蒸腾作用较慢，因而减少水分损失，植株不易萎蔫。除此之外，相对湿度的影响也较大，空气中相对湿度大，在相同温度时，植株的水分损失少。假设植株在0℃，相对湿度为40%时水分损失为一倍，则一般植物相对湿度、温度和水分损失的关系如表所示。

（3）减少了疾病传播。低温抑制了微生物的活动，减少了疾病的传播。

（4）减少了不利的生长。植株采收后仍有生命活动。低温抑制了不利的生长活动。保持植株采收时状态。

低温贮藏运输也有其不利的一面。植株在接近其冷冻点时，会产生冻害及冷害。大多数花的最佳贮藏温度为0-5度，而热带花的最佳贮藏温度为8-12度，低于此温度，对热带植物如安祖花属类等会产生冻害。如在低于10度时，冻害症状表现为变黑、损伤、花、叶的脱落及发干等。观叶植物大多数是热带植物，它们适应温暖、潮湿的环境，在短期暴露在低于10度的温度时，通常就会受到冻害。一些观花植物也对低温敏感，如一品红、凤梨、非洲菊等，低温冷害引起花瓣颜色变化，花瓣或花脱落以及不能正常开花等。以康乃馨为例，说明贮藏温度与花衰败数的关系。

3）营养供应

花卉采后仍需要营养供应。通常，淀粉，糖贮存在茎、叶及花中，提供开花所需的营养。对切花，如在瓶装溶液中提供糖，可增加采后寿命。对盆栽植物，营养可由光合作用提供，因此，在出售后仍需光环境，使植物能进行光合作用。

4）光

弱光会引起切花的叶变黄。如菊花、茼蒿菊、雏菊、百合等长日照植物，在色彩形成及花发育过程中光是必不可少的。弱光引起花采后易早衰。

5）水的供应

大多数切花，表面积较大，失水萎蔫很快。因而，在离开母体后，最好保存在相对湿度高于95%的环境中以减少水分损失，尤其是在长期贮存时。由于低温可使水分损失显著降低，故低温贮藏时花损失较少，这也是对切花及盆栽植物贮藏及运输时制冷的重要原因之一。

6）乙烯

大多数观赏植物在暴露于乙烯气体中时，会产生不良影响。这是常见的大气污染。乙烯低水平时，会引起未熟的花萎蔫或加速叶，花苞及花的脱落。在观叶植物中，乙烯也会产生不良反应，引起叶脱落及叶变黄或褪色。故切花在采后也应注意经常通风换气，另外，低温可降低乙烯活性，增强植株对乙烯抗性，这也是减缓植株衰老的方法。

7）生长方向

切花离开母体后，仍持续生长，并且对环境刺激会产生反应。如切花在贮藏运输时，如水平放置，能感受地心引力方向的变化，并且努力垂直生长，这会导致不良的茎弯曲现象，使花品质降低。如剑兰，运输时如水平放置，15分钟后就能发现花茎想向上弯曲，引起茎不直，影响销售品质。故一些对向地性敏感的花卉在运输时应采用垂直放置方式，以保持花茎的挺直。

8）机械损伤

损伤对观赏植物的影响是显而易见的，使之观赏性变差，损伤叶，花，茎等部位，不仅降低观赏植物的观赏性，同时也使植物衰老加速，更易感染疾病。

9）疾病

切花易感病，由于切花仍会消耗营养，而且切口的伤口使病菌更易侵入。同时，当花从冷藏室移到处理间时，水会凝结在植物或花组织上，使病菌更易滋生。如在湿度较大时，易发生灰霉病。

1.2 延长切花采后寿命的生长调节剂

生长调节剂是化学品，可改变植物的生长及发育。生长或抑制物质的精确平衡控制着植物的自然生长。生长调节剂，可是天然的，也可是人工的。通常在低浓度时活性较高。最重要的植物生长调节剂是“激素”，包括乙烯，植物生长素，细胞分裂素，赤霉素及脱落酸。另一些生长调节剂可通过调节自然“激素”的活性来调节生长。

1）乙烯

乙烯是所有植物能自然产生的气体，在植物放置地及运输时通常量很多。偶尔在温室中量过多。乙烯会产生许多有利或不利的影响。

最初对乙烯的研究是为了防治其对花卉的不利影响，如引起叶、花苞、花的脱落、器官弯曲、花早衰及叶变黄等。在观赏植物的采后处理及运输中，由乙烯引起问题更多。当植物在受压，装箱及运输时，其产生的乙烯在运输箱及卡车中累积。大多数鲜切花对乙烯敏感，当暴露在乙烯气体中时，可延迟花苞开放或引起其不能开花。在采后产品贮藏地，有大量的乙烯源。许多成熟的水果及蔬菜产生大量的乙烯，当盆栽植物或切花贮存地靠近这些产品时，就会产生问题。内燃机燃烧产生的烟含乙烯，当产品直接放入贮藏地，也会产生问题。在贮藏室内，植物落叶及病的球茎也是乙烯的来源。可见，在运输贮藏过程中预防乙烯产生是延长切花采后寿命的关键。

近年来，采用大量化学措施来克服乙烯的影响。在商业上运用最多的是硫代硫酸银化合物（STS）。银离子是有效的乙烯活动的抑制剂，它的硫代硫酸盐化合物非常稳定，在植物中可轻易移动。我们可在切花的瓶装溶液中加入含银离子的保鲜剂，可延长切花寿命。

对盆栽植物，可在花苞转色前喷撒其盐类。由于银离子对哺乳动物毒性大，因而使用时，应非常注意不污染环境。STS废液也应正确处理。由于此原因，研究者开发新的乙烯抑制剂，新的气状的乙烯抑制剂1－MCP,已用于观赏作物中并显示出作为乙烯抑制剂的巨大的商业潜力。目前的数据表明，这种化合物是无毒的，在自然环境中也相当稳定。

2）植物生长素

生长素控制植物的许多功能，其主要作用是通过刺激细胞分裂来加速植物生长。在植物中，茎尖及生长中的叶含生长素最多。细胞向茎的相反面的伸长引起茎向光弯曲或向地弯曲。生长素与细胞分裂素通过顶端优势共同控制内源辅芽的生长。生长素对植物繁殖很重要，因为其刺激切口处根的形成。同时生长素可减少各种植物器官对乙烯敏感度，减少脱落。

天然生长素及吲哚乙酸（IAA），在商业上使用较少是由于其价格昂贵，但生长素可抑制各种观赏植物叶、花、果、花苞的脱落，因而，常采用合成生长素来替代自然生长素的作用，如吲哚丁酸（IBA），2,4－二氯苯氧代乙酸（2,4－D）及奈乙酸（NAA）。

3）细胞分裂素（BA）

这种调节剂由植物根系产生，最常见的自然产生的细胞分裂素为玉米素，应用最多的合成细胞分裂素为苯基腺嘌呤（BA），分生组织是细胞分裂素利用的重要地区。细胞分裂素当生长素水平高时，提高细胞分裂并刺激嫩枝形成。细胞分裂素推迟叶的衰老，在商业上常应用在菊花及一些切花中。

4）赤霉素（GA）

这种生长调节剂影响一些植物生长。赤霉素在植物幼叶，茎尖，果实种子及花（授粉）中产生，自然产生的赤霉素有几种，在商业上最常用的是GA3或GA4-7。赤霉素通过刺激细胞分裂及扩大，加快了植物生长。赤霉素的应用使植物节间段较长，长得更高，叶片也较大。赤霉素的活性抑制剂，如“阿拉”等已用于商业来抑制其活性，以获得盆栽植物理想的高/直径比。赤霉素对切花的生长及发育是非常重要的，极大地影响了其寿命。赤霉素在商业上的应用是可防止单子叶类切花（如百合）采后叶变黄。

5）脱落酸（ABA）

脱落酸对植物休眠起重要作用，是植物水分调节的重要影响因素。据研究，其影响气孔的关闭（植物失水孔）。尽管几种经ABA处理过的花比未处理的保存时间长，但这种植物生长调节剂的高额费用限制了其在商业上的使用。

6）其他生长调节剂

近年来，研究了新的生长调节剂，如抗衰老的多胺类，茉莉酮酸及甲基茉莉酮酸。然而，离商业上的应用仍有一定距离。

鲜花采收、分级、包装及贮运

在现代化的观赏园艺工业中，花卉异地生产和销售越来越普遍，鲜花的生产与销售不断走向国际化，因而对采后包装贮运保鲜的要求越来越高，使花卉的贮运与保鲜技术越来越重要。对许多品种花卉来说，切花及观赏植物的贮藏保鲜是产品销售的重要环节。贮藏的目的是延长其观赏期并保持较好的品质，对切花及盆花来说，尤其重要，因为常需要在采收后保存几天或几周，同时要达到当地或国际花卉市场的标准。目前，我国的花卉出口量也呈逐年增长的趋势，许多花卉生产者也认识到花卉采后包装贮运保鲜的重要性。

对于花卉销售商来说，要取得良好的市场价值，就要设法延长鲜花的采后寿命。尽可能使鲜花从生产者到消费者手中时能保持较好的水平，要做到这一点，必须从采收环节开始，采用特殊的采前，采后保鲜处理，如用各种化学品处理、光处理、预冷等，直到到达消费者手中。要掌握贮运技术，应着重做好以下各个环节的工作。

具体要做好的几个环节是采收——预处理——包装——贮运。

采收

切花应在适宜的时期进行采收，采收过早或过晚，都会影响切花的观赏寿命。在能保证开花的前提下，应尽早采收。

采收后的花应尽快放入水中以防花萎蔫。并应使用清洁的设施：如清洁的水，清洁的桶及保持工作间的清洁。使用的桶在放入切花前，应先用洗涤液或刷子除灰，其他容器应先用消毒液或清水冲洗。最好使用白色的桶，可轻易发现灰尘（可能含有成百万的细菌）。有条件的地方，使用的水最好含杀菌剂，水的PH值最好为3.5-4，同时放花的溶液的量应适宜，不要将使用过的溶液与新的放在一起，这样会使花采后病害加重。

1、花期采收：有些花适宜在花期采收，如在蕾期采收，则花朵不能完全开放。如月季、菊花、唐菖蒲等。

2、蕾期采收 在能满足采收后能开花的前提下，有些花在蕾期采收，也能较好开花，花卉的观赏期也较长。如香石竹，采收时花蕾也不能太小，应在花茎达1.8cm--2.4cm时采收，否则会影响开花度。目前，蕾期采收多用于香石竹、月季、菊花、唐菖蒲、非洲菊、鹤望兰、满天星、郁金香、金鱼草等.

分级

收获后的切花因其质量参差不齐，必须按一定的标准分级。分级依据花柄的长度、花朵质量和大小、开放程度、小花数目、叶片状态等进行分级，一般来说，对切花而言，花茎越粗、越长，则商品的品质越好。如美国对菊花、香石竹、唐菖蒲的分级标准如表：

贮运前预处理

从温室采收的花应尽快进行预处理，以保持花的品质。预处理包括以下几步骤。

采后调理

花茎在离开植株后，会出现因水分亏损而萎蔫的现象。为使花朵有较好外形，应在其采收后，尽快放入水中进行调理，防止花水分损失、造成萎蔫。

刚开始萎蔫的花，在水中浸1小时左右就能恢复正常的细胞膨压。调理用容器及水要清洁，有条件的地方，可用含杀菌剂的水来调理花，效果会更好。

预处理

包装贮运前，用含糖为主的化学溶液短期浸泡处理花茎基部，称为预处理。它可以达到这样几个目的：一是改善开花品质，延长花期；二是可使蕾期采收的花枝正常开放，三是保证运输或贮藏后的开放品质。预处理常采用蔗糖和硫代硫酸银。如以玫瑰为例，可在20℃时，用10%左右的蔗糖处理4小时。，

预冷

预冷是为了在运输或贮藏前快速去除田间热。对高度易腐的作物，如切花，预冷是必要的。温度越高，衰败发生越迅速，作物在低温下蒸腾速率较慢，因此，进行包装、贮运前的预冷，除去田间热和呼吸热，可大大减少运输中的腐烂、萎蔫。产品在收获后越快地放入理想的贮藏温度下，它的保存时期就越长。

预冷的方法很多，最简单的是在田边设立冷室，冷室内不包装花枝或不封闭包装箱，使花枝散热，直到理想的温度。预冷的温度为0℃～1℃，相对湿度95%～98%。预冷的时间随花的种类、箱的大小和采用预冷的方法而不同，预冷后，花枝应始终保持在冷凉处，使花保持恒定的低温。在生产上的预冷方法还有：

水冷：让冰水流过包装箱而直接吸收产品的热，达到冷却的目的。最好在水中加入杀菌剂。

气冷：让冷气通过未封盖的包装箱以降低温度，预冷后再封盖。以色列广泛应用此法。

包装

预冷后用于消费的花应进行包装。包装目的是为了尽量减少花在运输时的机械损伤或水的损失，保持花最佳的新鲜状态，所选包装应尽可能的适应产品、运输方法及市场。包装是否理想，即是否使产品得到较好保护以适应运输，加工及贮藏的要求决定其商业运作是否成功。

观赏植物是活的组织，经历有限的生命时期。尤其是切花，对损伤的抗性比盆栽植物小。与运输、加工及装货有关的机械损伤有：冲击、掉落、压紧及震动。包装应尽可能减少各类损伤及负作用。

近年来，许多花卉生产大国加强了对包装材料及尺寸的研究。可依花卉品种，贮藏及运输方法的不同，采用各种包装设施和包装方法。通常，各种包装目的都应尽量减少花在贮藏及运输时的机械损伤或水的损失。保持花最佳的膨压，以防机械损伤。通常的贮运方法有两种：干藏及湿藏。湿藏是将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中，可保持花卉充足的水分，但运输较困难，这种方法适于短期贮藏及运输，可保持花的形态，防止机械损伤，但运输需占用较多设备，费用较大。有些切花种类（香石竹、百合、非洲菊、金鱼草）可在湿藏时保存几星期。可在实际运输中，在大规模生产运输中不适用。

在实际生产中，应用较多的是干藏，各种种类的包装箱被用来作切花的干藏或运输，适当的干的包装可防止花的水分损失。包装的湿度由箱中包装的蜡层或提供各种类型的箔膜来保证。包装材料多以柔质塑料为宜，主要有低密聚乙烯塑料薄膜、高密聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜等。试验证明，高密聚乙烯塑料薄膜效果最好，保鲜时间最长。袋内若装入O2吸收剂或蓄冷剂（冰块），保鲜效果更好。干藏法常用于长期贮藏，例如康乃馨，菊花，在花苞期干藏比湿藏的效果好，保存期更长。贮藏后，花苞开放需适宜的促开花溶液。花在密封气体的聚乙烯袋中也能较好贮藏。在这些包装内，花呼吸制造一个气调环境（MA）。降低了O2浓度，提高CO2浓度，这使贮藏期延长。

包装箱的尺寸还应考虑既可节省贮运空间，又能保证足够的通风量防止花衰败。国外许多花卉生产商改进了包装箱的尺寸，如以色列，包装箱如图所示，既可使冷空气自由通过包装箱，又节省运输空间（如采用直角箱，为通风，包装箱之间需间隔一段距离）。

包装箱形状及摆放方式

包装从经济角度考虑，还应考虑辅助设备的直接或间接的经济费用。如包装应考虑是否适应产品尺寸，通风方法及是否稳固；包装材料及其他保护设施的选择等。由于观赏植物种类很多，不同种类有不同特性，因而包装实现高度标准化是不现实的，但应牢记标准化在技术及经济上的优势。应鼓励标准化制定者制定明确，合理的标准。

某些进口国家可能对包装有偏爱及特殊要求，销售者应了解此要求，通常认为包装也是“沉默的销售员”，尤其在零售时，包装对提高销售量有重要作用。与包装有关的因素包括：包装尺寸，产品摆放方式，每束花束，包装颜色及标签等。除此之外，包装还具有坚固及适于运输的功能。

在可能的情况下，以下方面应以标签或发货单方式标注于产品上，以利售后服务。如识别标记（包括包装者或分销者、生产者姓名、地址或官方的识别标记）、产品特性（品种及适应性等）、原产地（原产国家，生产区域）、商业特性（等级、尺寸等）。

切花贮运中保鲜

包装后的鲜花就可用于贮藏及运输。切花及其绿色组织的贮藏，可使植物依市场要求来调整花的供应，同时也延长了花的供应期。甚至通过采后处理及简单管理，减少植物组织的损失，使大量产品的长距离运输成为可能。

在贮藏时品质的保护及贮藏期的长短取决于几个因素，如遗传特性，呼吸率，水分损失，乙烯量及活性，细菌及真菌数，为了减少切花冷藏及运输时生理及病理的衰败，重要的是在冷却前及冷却时，对花的适当的处理。包括在最适期采收，适当化学处理，包装前快速预冷，同时也有必要保持稳定的贮运温度，最优相对湿度，通风及良好的光合生理条件。

1．保鲜液

切花贮藏及运输时品质及生命力，可通过在贮藏，运输前或后，用保鲜液快速处理，得到提高。在此溶液中，最常见的化合物是糖（大多数是蔗糖），杀菌剂（柠檬酸，8－羟基奎啉柠檬酸（8－HQC）或8－羟基奎啉硫酸（8－HQS）及硫酸铝），乙烯活性抑制剂（STS）及生长类调节剂（主要是BA，NAA及GA）等物质。

2、蔗糖

加入蔗糖补充贮运时内源的呼吸消耗完的蔗糖。也可推迟衰老症状的出现，如蛋白质，类脂及核糖核酸的降解。膜完整性的损失及线粒体结构，功能的退化，也推迟了乙烯高峰期的到来，蔗糖也增强了水的平衡及引起气孔关闭。

3、疾病控制

疾病控制可防止花卉采后品质的损失，贮藏及运输的花应远离可见的侵染，如灰霉病侵染使贮藏的花损失很大。为减少花的疾病，除降低贮运温度外，杀菌剂也被广泛用于喷洒及深度处理。

6 盆栽植物贮运中保鲜

当前用于观赏植物近距离运输的工具主要是卡车及船运，海上船运或卡车运输比飞机运经济，但需时较长。较长期运输的问题与长期贮藏相同。如叶、花褪色，脱落，花苞不能开放，疾病的快速发展与传播。

保持盆栽植物的品质与种植条件与运输过程密切相关。在种植因素中，最重要的是光照与施肥。种植时，盆栽植物暴露在高水平的光合强度下（PAR）。在运输及出售时，PAR较低，通常低于光补偿点。对观叶植物，低的光强导致叶褪绿，脱落，同时降低碳水化合物和叶绿素含量。低光强时，如温度适宜，损害可部分避免。

对长距离销售，植物需有非常好的品质，有无害虫的根系统。植物应在运输前一天浇水，冷藏室的相对湿度保持高于90％以防植物退化。

盆栽植物在可控环境内运输，应保持温度稳定，空气循环及通风。将其包装在箱中，并放入敞口卡车上运输，这种方法也常用于运输较大的盆栽植物。一些植物对物理损伤抗性较大，可采用水平放置运输或装入条板箱中运输。一个相对新的方法是裸根运输，由于去除运输介质及容器，运输费用大大减少，可减少超过50％的运输空间及重量。这种运输法也用于水培法生产的植物，以符合一些国家制定的卫生要求，防止土传病原体的传播。

长期运输前，用乙烯活性抑制剂（STS）处理植物，可减少乙烯的危害。对一些植物，用NAA处理，还可减少各种植物器官的脱落，起到了NAA与STS协同效果。完全开放的花比花苞期的花对乙烯更敏感，因而，观花的盆栽植物在花苞期运输是非常重要的。

在国际市场上，盆栽植物俏销，经常远离产地销售，因而需运输。对一些观花的盆栽植物，贮藏可延迟开花，以满足特殊的节日需要（如百合）。

贮运中问题

在贮运过程中，花卉的生命活动和衰老尚未停止，致使花卉在贮运过程中发生一些变化。新鲜园艺植物的运输方法包括：铁路，卡车，飞机，船运及几种运输方法共用。在船运时，常将几种产品混运，但在尽可能时，应尽可能避免这种现象。在运输时，应尽可能保持植物处于冷环境，并保持温度稳定，使植物在采收后始终处于“冷链”环境。同时应注意保持空气循环及通风。较大的盆栽植物常用敞口卡车来运输。目前最新的运输方法是裸根运输，由于去除运输介质及容器，运输费用大大减少，可减少超过50%的运输空间及重量。这种运输法也用于水培法生产的植物，以符合一些国家指定的卫生要求，防止土传病原体的传播。

不同的植物品种有不同的最佳运输温度，同时也取决于运输期的长短。过低的温度会引起许多热带植物的冻害。开花植物比观叶植物对长期运输的耐性更小，在黑暗中放置几天，就会丧失其品质。

在贮运中产生的乙烯也会诱导花苞，叶的脱落，增加花的畸形。乙烯的危害大小取决于其浓度，暴露期及温度。运输温度的下降（在冻害点之上），可减少叶、花的脱落。因而，在长期运输前，用乙烯活性抑制剂（STS或1-MCP）处理植物，可减少乙烯的危害。对一些植物，用萘乙酸处理，也可减少各种植物器官的脱落。完全开放的花比花苞期的花对乙烯更敏感，因而，观花的盆栽植物在花苞期运输是非常重要的。只有当产品在接近最优的贮藏温度下时，可放在一起，并且要防止其不良的相互影响，如乙烯的释放，臭味及贮藏时对相对湿度的不同要求。在运输时应考虑最经济、最优的运输方法，对较长期运输，遇到的主要问题是：叶、花褪色，脱落，花苞不能开放，向地性弯曲、疾病的快速发展与传播等。

花卉保鲜对花卉保存期长短影响很大，花卉包装运输前后，都应注意鲜花的保鲜，延缓衰老。

保鲜途径及方法

要使鲜花的保鲜期尽可能长、不能只从采后开始，在品种选择、栽培措施上也应采取相应的措施，才能有利采后贮藏、保鲜。

1、品种选择：在切花保鲜中，品种的选择往往具有非常重要的意义，如茎杆粗的品种，糖分贮藏量多，维持呼吸作用的时间较长，保鲜期较长。

2、加强栽培管理：在选择优良切花品种的基础上，加强管理，改善栽培措施，可以增加切花干物质含量，延长保鲜时间和瓶插寿命。

（1）施肥：氮肥过量会降低切花瓶插的寿命。因此，在花蕾现色之前要少施或停施氮肥，防止因枝叶柔嫩而保鲜时间和瓶插寿命降低。

（2）浇水：保持土壤相对干燥，不仅有利于根系发育，而且可延长采后保鲜期。

3、病虫害防治：病虫害会降低鲜花保鲜的时间及降低鲜花的品质。在切花及叶上常带有病虫卵是限制其国际贸易的主要原因，因为切花中有病虫可引起其较快速衰败的主要原因，因而在出口时切花常用甲基溴化物熏蒸消毒以延长其采后寿命，但它对许多切花也相当有害，甚至在不引起可见的物理损伤时，减少其货架寿命。

作为替代法，新西兰的鲜花生产商用采后将鲜切花放在一个箱内熏蒸消毒以控制病害虫。具体方法是：将青霉素溶解于CO2（在一个压力罐中），并将此“溶液”用管子输入箱中，随CO2的挥发，青霉素在叶或花的表面覆以一层，杀死很大范围内的对其敏感的昆虫。

所使用的熏蒸剂为甲基溴化物或青霉素。由于花通常不食用，因而采后有毒化学品的影响，从理论上讲，应比用于食用的水果，蔬菜小。对花卉来说，影响的主要是环境。因而在有害化学品登记时，相当困难，另外，一些消费者关心有毒品的使用。由于这些原因，许多国家花卉生产者正努力尝试用非化学法来杀死昆虫，如用某种虫害的天敌来杀死昆虫，但这给切花生产者带来了检疫问题，发展上受到了限制。

常用的切花采后防侵染处理是电离射线法。射线被广泛用于消毒医用物质及设备，也用于食品消毒，用射线杀死切花中的昆虫的效果不好，甚至杀死昆虫所需的剂量较低时，射线处理也会引起切花货架寿命的显著降低。但日本近年来的研究显示：对菊花来说，将花放入含蔗糖溶液的瓶中，则电离射线的负作用可完全克服。

采后昆虫非化学防治的另一方法为调节大气成份（气调贮藏），即减少O2，提高CO2含量，这种方法在过去几年中在美国得到研究，是防昆虫专家认为的较好的方法。

开花调节

在销售环节，为了使花苞期花正常开放，往往需要专门的开花液（又称催花液）。开花液有许多配方，但均以糖和杀菌剂为主要成分。杀菌剂能抑制疾病发生，糖可保证开花所需的营养，使花大，寿命长。

保鲜处理

 (1)冷藏保鲜

花从生产基地运到消费基地后，也应立即放入冷库中贮藏以待销售，如我国最大的花卉批发市场莱太花卉市场待销花贮藏在2℃～8℃的冷库中。低温可使切花生命活动受阻，呼吸缓慢，能量消耗少，乙烯的产生也受到抑制，从而延缓其衰老过程，同时还可避免切花变色、变形及微生物的滋生。锯实验观察，在相对湿度85%～90%，温度0℃时，菊花切花可保鲜30天，2℃保鲜14天，20℃～25℃保鲜7天。各种花卉的贮藏温度不同。一般来说，起源温带的花卉适合的温度为0℃～1℃，起源于热带及亚热带的花卉适合的冷藏温度分别为7℃～15℃和4℃～7℃，适宜的湿度为90%～95%。

 “房间制冷”是简单，有效，普遍使用的制冷方法。原理是释放冷空气进入房间，通常是水平进入天花板下方。冷空气通过在地板上需制冷的产品。这种方法普遍使用，有如下优点：（a）产品制冷、贮藏在同一地方，减少操作过程。（b）设计，操作简单。（c）制冷系统在贮藏高峰时，能较快制冷。为了获得最好的制冷效果，必须遵循下列原则：（a）足够的制冷的空气容量以确保房间各处冷环境。（b）足够的空气快速穿过及围绕被制冷的容器。（c）容器堆放设计可使足够的空气在其中流动。空气流动适度，通风良好的容器其制冷速度比封闭容器快2倍。

 (2)调气贮藏保鲜

包括气调贮藏保鲜（MA）及调气贮藏（CA）两种。CA贮藏指调节贮藏室的气体成分比例到理想的比例。 这种贮藏方法建立在这样一种理论，即产品贮藏时，其新陈代谢过程在降低O2浓度，增加CO2浓度时可减缓。气调意味着改变植物周围的大气成分，使之不同于自然的大气组成（78.08%N2，20.95%O2 及0.03%CO2）。通常是降低O2浓度，增加CO2浓度。有各种调节贮藏产品周围大气方法，在CA贮藏时，可获得理想的气体浓度。MA贮藏，即产品放入气体不能自由流动的环境中（包装或房间内），由于产品的呼吸，空气的成分发生了改变。

MA及CA贮藏必须保持适当的温度及相对湿度。使用MA是有利或有害取决于种类，品种，生理年龄，大气组成，包装膜的类型，温度及贮藏期，这有助于解释对给定的产品，其贮藏结果往往存在很大差异的原因。MA可用在园艺产品的运输，短期贮存及用于鲜销及加工的长期贮存。

各种类型塑料袋中的贮藏（不同原料，标识，个体密封包装），及低压贮藏是MA贮藏的其他类型。

对CA贮藏来说，房间必需是隔离的，就象冷却时必须密封一样，以保持理想大气组成。通过调整，使产品保持理想的大气组成，或者通过大气发生器改变大气组成（后者更快，仅需1～2天，而前者需14～20天，取决于产品的量及房间尺寸）。今天，CA贮藏可通过去除O2，补充液态N2或从分离器（N2发生器）中补充N2。有各种方法去除CO2（如可用水，石灰水化物或用碳酸钾及碳酸氢钾的混合物，分子筛及活性炭）。相反，如增加干冰可提高CO2浓度，CO2和液态氮共同用于易腐产品的长距离运输，可达到冷却和MA贮藏的双重目的。通过控制切花贮藏的氧及二氧化碳的含量，可达到降低呼吸速率，减少养分消耗，抑制乙烯产生，延长切花寿命的目的。由于切花品种不同，CO2的量控制在0.35%～10%，O2的含量控制在0.5%～1%，可达到良好的保鲜效果。氮气也有较好的保鲜效果，水仙花在含氮10%，温度4.5℃条件下，贮藏3周后花色依然艳丽，枝叶挺拔。

CA房间内的大气成分对人类是有害的。在没有适宜的呼吸设备下，在CA 房间内工作有生命危险。在门上应贴上危险警示。当进入房间时，在任何时间都应至少有2名携带呼吸设备的人共同前往。

另一种简单的气调贮藏方法是塑料膜中的气调贮藏，各种厚度，尺寸的塑料袋，被用于产品的商业包装上。既美观又保护了产品，延长了MA贮藏期，没有综合性的塑料原料或厚度，可广泛使用在各种包装中。最适宜的膜取决于其包装产品的目的。塑料袋贮藏的一个普遍问题是由于微生物（大多数是真菌）的发生，会引起品质的损失。同时，产品贮藏在塑料袋时，会发生各种生理紊乱，因而，对各种产品，都应考虑是否真正有必要使用塑料袋进行短期或长期贮藏。

 (3)减压贮藏保鲜：

当减少农产品周围的大气压时，也减少了大气中各种气体的含量。这意味着通过降低气压，如降低到正常大气压的一半，也降低了空气中O2的水平到接近10.5%，通过低压贮藏法也可得到CA贮藏的效果，并且降低了乙烯含量。对鳄梨低压贮藏（LPS）的研究表明尽管低压贮藏使水果有较长的贮藏期，但仍有不良的负作用，如贮藏在50mmHg下，鳄梨水分减少变硬。这种方法应用不普及的最重要因素是经济因素。建立贮藏室费用较大，并且有许多技术问题。而且，这种方法值得投资的优势并不很大，运行维持也较复杂。

将气压降低到标准大气压之下，可延缓贮存室内切花的衰老过程，与常压下相比，其寿命延长很多。实验证明，唐菖蒲在常压0℃下，可存放7～8天，而在60mmHg下，贮藏在-2℃～1.7℃条件下可存放30天。

（4）辐射保鲜：用2-10GyCO60y射线辐射月季、菊花、大丽花等切花，对保鲜均有效果。如经10Gy辐照的月季切花，瓶插15天后保鲜率达75%。

（5）化学保鲜：

（a）使用抗蒸腾剂：可减低切花蒸腾作用，抗蒸腾剂可阻止植物气孔开张，从而增强了切花的抗旱能力。达到延长寿命的目的。

（b）使用切花保鲜剂：切花保鲜剂是近几年发展起来的一种切花保鲜方法，它利用保护性化学药剂解决切花体内的生理障碍，可分3种：

预处理液 在切花采收运输前，进行预处理所用的保鲜液。其主要目的是促进花枝吸水，灭菌及减少运输贮藏时乙烯的伤害。

开花液 又称催花液，可促使蕾期采收的切花开放。

瓶插液 又称保持液，是切花在瓶插观赏期所用的保鲜液。其配方成分、浓度随切花种类而异，种类繁多。

 (c)保鲜剂成分

水：是保鲜剂中不可少的成分。由于水中纳、钙、镁、氟等离子对一些种类的切花有毒害作用，如纳离子对月季、香石竹有害。因此，应尽量使用蒸馏水或去离子水，可增加切花的瓶插寿命，

糖：最常用的是蔗糖。不同切花，不同保鲜剂糖的浓度不同，一般处理时间越长，糖的浓度越低。所以不同保鲜剂种类糖浓度大小顺序为预处液》开花液》瓶插液。糖的主要作用是补充能量，改善切花营养状况，促进生命活动。

杀菌剂：为降低微生物对花枝的影响，各保鲜剂配方中均含有杀菌剂，如8－羟基奎啉（8－HQ），可杀死各类真菌和细菌，同时还能减少花茎维管束组织的生理堵塞。

无机盐：许多无机盐类能增加溶液的渗透势和花瓣细胞的膨压，有利于花枝的水分平衡，延长瓶插寿命。如铝盐能促进气孔关闭，降低蒸腾作用，利于水分平衡。

有机酸及其盐类：保鲜剂PH值对切花有一定影响，低PH值可抑制微生物滋生，阻止花茎维管束的堵塞，促使花枝吸水。有机酸可降低保鲜液的PH值，有些还有抑制乙烯产生作用。

乙烯抑制剂和拮抗剂：如Ag+ ,STS, AVG，AOA，乙醇等，可抑制乙烯产生和干扰其作用，延缓切花衰老进程。

植物生长调节物质：切花的衰老是通过激素平衡控制的。在保鲜剂中添加一些植物生长调节物质，能延迟切花的衰老，并改善切花的[品质。在切花保鲜上应用较广的是细胞分裂素，如KT(激动素)，BA(6-苄基嘌呤)、IPA（异戊烯基腺苷）等。它们能延缓香石竹、月季、郁金香、菊花等许多切花的衰老。

庭瓶插切花的保鲜

要延长瓶插切花的观赏时间，剪取花枝的时间应是含苞预放，花枝上应带有一部分叶片。除木本花卉要用剪刀剪取外，对于枝条发脆的花卉宜轻轻折断，以免压伤茎干导管，影响水分、养分输送。剪取的花枝应将其立即插入盛有清水的桶中。

延长花枝寿命的简易处理方法，大致有以下几种：

1) 热处理法：分浸烫法和灼伤法。浸烫法是将草本花卉（如唐菖蒲、晚香玉、大丽花等）的枝条基部，浸入80℃热水中，约2min～3min取出插入瓶中，可使浸在水中的末端不易受细菌感染，同时不致于使花枝中黏液流出堵塞导管，从而延长花期。灼伤法是将木本花卉的枝条末端放在火焰上烧焦，然后将烧焦部分剪去一些，放在酒精中浸泡约1min，取出放在清水中漂洗干净后插入瓶中。

2) 剪枝法 每天或隔天剪去发粘的花枝末端，使切口保持清爽、新鲜，保持吸水功能畅通。

3) 末端击碎法 一些木本花卉，如玉兰、丁香、牡丹等，可将其花枝末端3-4cm处轻轻击碎，以扩大吸水面，延长插花寿命。

4) 深水急救法 当花枝刚开始萎蔫时，可剪去花枝末端3cm～6cm，然后放在盛满冷水的容器中，仅露花头于水面，约经1～2小时就会恢复。

5）涂盐法：可用少许食盐（或淡盐水）涂抹在花枝切口上。桔梗、彩叶芋、百合、马蹄莲等可用此法。

6）浸醋法：插花前可先将花枝切口浸在食用醋中10秒钟左右。波斯菊、绣球菊、玫瑰、圣诞花、银柳等可用此法。

7) 药物法：用以下处理切花，可延长花期10～15天。

8）洗洁精溶液培养法：用洗洁精和25℃左右的温水配成4%左右的溶液，把取来的插花材料置于其中，并根据需要重新切剪，然后迅速插入相同浓度的洗洁精溶液中，保持水深4厘米左右，因为洗洁精的主要成分是表面活性剂、微量盐和香精。溶液酸碱度呈中性，有去污灭菌、活化水质的功效，能杀灭水中的细菌，消除污染，并能溶解插花材料切口流出的果胶，保持其维管束细胞的畅通，使之能充分吸水。在高温季节，插花溶液必须2～3天更换一次，低温季节应至少1周更换一次，以保持水质清鲜，发挥洗洁精的保鲜作用。大部分花卉均适宜此法，它可延长插花寿命2～3倍。

七、时令花卉专篇仙客来

仙客来是冬季优良的室内观赏花卉，花色丰富，花型奇特。经过几百年的杂交选育，仙客来现有几十种单色和复色，花瓣也有平瓣、波瓣、重瓣、皱边等形状，花期长久。仙客来的花期很长，单朵花可持续20天左右，进入开花期，花蕾连续开放，每盆花可有50～100朵，花期持续3～5个月之久。仙客来花期一般从元旦开始，经圣诞节、春节，一直可延续至五一节。

播种萌芽期管理：基质要求通气性良好的泥炭和珍珠岩，按3∶1的比例混合，pH值为6～6.5，EC＜0.5，湿度适中，忌过湿。

种子在播种前用温水浸泡24小时，然后用1000倍杀菌剂浸泡数分钟，取出后清洗晾干就可播种。

在上海，一般播种时间为10～12月，迷你型应在1～3月进行。播种后用蛭石覆盖，厚度以盖住种子为宜。仙客来的适宜发芽温度为18℃，空气湿度95%，要求无光，全部黑暗。种子发芽期大约为20天，待种子出土30%左右时可推出发芽室。

萌芽后期管理:此阶段关键是提高成苗率（脱帽率）。由于种皮偏厚，仙客来子叶出室时往往戴着“帽子”，必须使用遮阳网，并保持相对高的空气湿度（90％），保证其顺利脱帽。一般一周后即可完全脱帽。此后保持基质进行干湿循环，促其根系生长。

移植与上盆

基质：要求透气性良好的泥炭，混合一定比例的珍珠岩、蛭石，力求基质疏松透气，并在基质中加入适当的钙肥。要求消毒。

移植：当子叶完全展开后即可进行移植。起苗时尽量少伤根，土壤以覆盖小球茎1/3为宜，略微压紧。

肥水：移植后一周，使用“花多多”25mg/l进行施肥，以后根据实际情况每周施肥一次。

上盆：当穴盘内仙客来的叶片相互碰在一起时，就必须进行上盆。上盆时，尽量减少对仙客来根系和叶片的机械伤害，球茎露出土面1/2～2/3。上盆后停肥一周，待植株正常生长后，再进行有规律施肥，薄肥勤施。

病虫害：移植或上盆后，用铜制剂浇灌进行预防。对于生长期间出现的烂需及时清理，并定期喷施托布津防治。种蝇是仙客来的主要虫害，其幼虫对仙客来根系的伤害，成虫对病原物的传播都相当严重，可用呋喃丹混拌于基质中杀死幼虫，悬挂粘虫纸消除成虫的方法进行防治。

越夏管理

光照：夏季的日照强度是一年中最强的，需要覆盖两层遮阳网进行遮阳。

温度：利用喷雾、地面喷水、遮阳、通风等多项措施降低温度，尽量将温度控制在35℃以下。由于上海的日夜温差在夏季很小，降低晚上温度是十分必要的。

水分：炎热的夏季使仙客来的蒸腾作用非常强烈，所以，必须保证有足够的水分供仙客来生长，还应经常喷雾增加空气湿度，减少叶面蒸腾。同时，良好的通风也可以很好降低温度，减少病害的发生。

肥料：7～10天施一次肥，浓度为33mg/l，若持续35℃以上高温，可适当延长施肥频率和降低施肥浓度。

病虫害管理：每次浇水以后，高温高湿很容易引起病菌的滋长，因此必须要用药物进行定期防治。另外，继续悬挂粘虫纸是消灭粉虱、种蝇的好方法。

植株整理：夏季很容易产生枯枝败叶，必须及时清除，另外，提前伸长的花芽也要及时摘除。对于叶片较多的植株要进行必要的整理，使新的叶芽及花芽得到足够的光照。

高温后管理

肥水：在上海9月份以后气温会逐渐转凉，仙客来进入了第二个旺盛生长期。此阶段是仙客来植株迅速生长，增加芽点，促进花芽分化的关键期。仙客来的生长需要大量的养分供应，配比应以Ｐ、Ｋ肥为主，浓度为50～75mg/l。

温度：9月份上海白天温度可能会很高，仍然需要用遮阳及喷雾的方法来降温，但夜温会有大幅度下降。可以通过加强通风，加大昼夜温差的方法来积累足够多的养分，供给仙客来生长所需。

光照：随着仙客来植株的增大，叶片数的增加，必须及时整理叶片来满足新芽得到充足的光照，这是仙客来生长期较为重要的一个环节。

花期管理

温度：此时气温较低，需要通过加温促使仙客来正常开花。花的整齐度，花朵的大小，花梗的长短跟温度的高低有直接的关系，最好温度不低于16℃。

光照：冬季的光照往往不能满足仙客来的需求，因此，及时整理叶片，使生长点见光，让多数叶片得到充足的光照是十分必要的。

肥水：冬季仙客来基质的干湿循环时间较长，可以通过提高施肥浓度，降低施肥频率来满足仙客来的生长所需。此阶段肥料仍以P、Ｋ肥为主。一定要注意，在上午结束浇水、施肥，使仙客来表面在晚上能保持干燥。

病害：主要病害为灰霉病，及时除去病叶、残花，加强通风，提高温度，并定时喷洒杀菌剂。

八、中外国花简介

亚洲

中国国花--牡丹

“国色朝酣酒，天香夜染衣。”牡丹的国色天香从古至今，一直被人们颂赞不己。壮丹的栽培历史早在魏晋南北朝时就已有记载，到了唐宋，牡丹的栽培技术己有很大的发展。在唐朝，牡丹更是艳压群芳，被誉为“花王”。“春风得意马蹄疾，一日看遍长安花。“这里的长安花，就是牡丹。明朝迁都北京，在极乐寺内遍植牡丹。清朝时有一位亲王到极乐寺观赏牡丹，题匾曰：“国花寺”，可见远在清朝，壮丹就己戴上国花的桂冠。中国的牡丹茧声世界，达尔文在《物种起源》一书中，还以中国牡丹的人工栽培创造新品种为例，作为“自然选择与人工选择学说”的论证材料。世界各国人民也非常珍爱牡丹，在八世纪，中国牡丹传入日本，1330年传入法国，1656年传入荷兰，1820年进入美国，至今已有20多个国家栽培中国牡丹。牡丹与中国文化密不可分。传说唐朝武则天冬日醉酒，令百花开放，唯壮丹抗旨未发，被贬洛阳。这倒使洛阳壮丹获得了“天下第一”的美称。由此也可看出，牡丹不惧淫威，不畏权贵， 不为困苦逆境所折服的品性， 正与中华民族特殊气节相吻合。明朝时，山东曹州(蒲泽)的牡丹又盛极一时，而博得“牡丹之乡”的美誉。

日本国花--樱花

日本，被誉为“樱花之国”。每逢春光明媚之时遍植整个日本列岛的樱花树，花团锦簇，五彩绚丽，人们便会成群结对地来到樱花林中欣赏烂漫的樱花，享受日本所独有的樱花所带来的那种文化氛围。人们身着和服，微笑面对，享受的不仅仅是大自然的春天，也享受着生命的春天。樱花，蔷薇科的落叶树。四月花开，但盛花期只有六七天。樱花在日本从南向北陆续开放。爱花者，可以从南起伴着樱花花容向北，赏花长达半年之久。

韩国国花--木槿花

在韩国历史上，太极旗最早出现于19世纪。李氏王朝宗高十九年，即1882年8月，使臣朴泳孝和金玉筠奉命赴日本谈判。途中，两人商议，作为一个国家的代表没有一面国旗是不行的。于是，他们就在去日本的船上绘制了太极旗。朴、金二人回来后，于1883年，该旗被正式采纳为李氏王朝的国旗，并颁布使用。1948年，韩国政府成立时也决定把太极旗作为国旗使用。后来，韩国文教部正式颁布了太极旗的制作标准，并决定：旗杆顶端使用国花--木槿花加以装饰。旗面上的图案：白底代表土地，中间的圆圈代表人民，周围的四卦代表政府。

新加坡国花--卓锦·万代兰

1981年，新加坡选定卓锦·万代兰为国花。卓锦·万代兰亦称胡姬花，由福建闽南话音译Orchid(兰花)一词而来。卓锦·万代兰是兰花的一种。它具有下列优美的特征。容貌清丽而端庄、超群，又流露出谦和，象征着新加坡人民的气质。它有一个姣美的唇片和五个尊片，唇片四绽，象征新加坡四大民族和马来语、英语、华语和泰米尔语四种语言的平等。花朵中间的恶柱，雌雄合体，象征幸福的根源。花由下面相对的裂片拱扶着，象征着和谐，同甘苦、共荣辱。花的唇片后方有一个袋形角，内有甜蜜汁，象征财富汇流聚集的处所。把恋柱上的花粉盖揭开，里面有两个花块，像两只“金眼”，象征着高瞻远瞩。它的茎向上攀援，象征向上发达、兴旺。它的花一朵谢落，一朵又开，象征新加坡国家民族的命脉，源远流长，具有无穷的信心和希塑。新加坡人喜爱兰花，更偏爱卓锦·万代兰，还因为在最恶劣的条件下，也能争芳吐艳。象征着民族的刻苦耐劳，勇敢奋斗精神。

泰国、孟加拉国花--睡莲

泰国地处热带季风性气候，高温，湿润，湖沼广布，生产繁育睡莲有着得天独厚的条件，泰国人民特别喜爱睡莲。泰国是一个佛教国家，而莲又与佛有着千丝万缕的联系，无论是如来佛所坐，或观世音站立的地方，都有千层莲花，它象征着圣洁,庄严与肃穆。信佛之人，必深爱莲花。睡莲，与荷花同属睡莲科，所以有时容易把它们的名字搞混，在佛教中，通称为莲花。睡莲花开于子夜过后，下午五点左右闭合，一支花开三四天，甚至持续半个月。虽然睡莲没有藕来供人食用，但它的观赏价值绝不亚于荷花。看，一池清水，微动涟漪，碧绿的叶片上，静卧着纯美的水中女神，神态安详、庄严。难怪睡莲又有“睡美人”的美誉呢!睡莲也是埃及和孟加拉国的国花。

欧洲

德国国花--矢车菊

矢车菊是庞大的菊科家庭中的一员，欧洲是矢车菊的故乡。地处中欧的德国，在山坡、田野、房前屋后、路边和水畔都有矢车菊的踪迹。己也展的夏季是失车费开花的季节，不大不小的头状花序生长在纤细茎秤的顶端，宛若一个个娟秀的少女，向着“生命之光”--太阳光，祈祷幸福、欢乐。淡紫色、淡红色及白色的素雅花朵，散发出阵阵清幽的香气，表现出少女般的娴淑品质，博得德国人民的赞美，被誉为德国的国花。诗人用美妙的语言歌颂它，画家用艳丽的笔墨描绘它......说它的花能启示人们小心谨慎，虚心学习。这正是德国人民处世虚心、谨慎，谦和之风的真实写照。

俄罗斯国花--向日葵

前苏联人民热爱向日葵，并将它定为国花。现在俄罗斯把国花仍定为向日葵“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”。向日葵，向往光明之花，合人带来美好希望之花，它全身是宝，把自己无私地奉献给人类。关于向日葵，历史上有一美妙传说。古代有一位农夫女儿名叫明姑，她憨厚老实，长得俊俏，却被后娘“女霸王”视为眼中钉，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，顶撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前来劝解的亲生女儿身上，这时后娘又气又恨，夜里趁明姑娘熟睡之际挖掉了她的眼睛。明姑疼痛难忍，破门出逃，不久死去，死后在她坟上开着一盘鲜丽的黄花，终日面向阳光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛恨暴、黑暗，追求光明。这向日葵便繁何至今。

法国国花--莺尾

法国是一个鲜花之国，它的首都巴黎有“花都”的美誉。莺尾被视为法兰西王国的国花。相传法兰克王路易、克洛维斯接受洗礼时，上帝送给他的礼物就是金百合花，法文的百合花与“路易之花”，发音相近。视金百合花为纯洁，金百合花花形象白鸽飞翔的姿势，象征着“圣灵”。法国国王路易第六，将金百合花作为他的印章和铸币图案，装饰他蓝袍的边缘，他穿着蓝袍去参加受任国王的仪式，因此金百合花又成了王室权利的象征。其实，这里所说的金百合花就是香根莺尾。法国人种植香根莺尾除供观赏外，也是获取香精的重要原料。关于法国国花，另一种说法是百合花。相传当初统治法国的克罗卑鸟斯王是以青蛙作徽章的。有一次一名隐士在他家显灵，吩咐他献一只美丽的盾给皇后，盾上雕一朵百合花。以后，克罗卑斯麦持此盾上战场交锋，每战告捷，从此以后定百合花为国花。

荷兰、土耳其国花--郁金香

荷兰，欧洲的花园，鲜花之国，提起荷兰，就不能不说说它的国花--郁金香。荷兰郁金香的历史是从一位名叫克卢修斯的园艺学家开始的。16世纪，在维也纳皇家花园当园丁的克卢修斯，千方百计从出使土耳其的奥地利大使于中得到了原产亚洲的、美丽的郁金香，并带着郁金香来到了荷兰，使这种花很快地遍及荷兰各地，一度掀起了郁金香热。起初，郁金香的价值成倍地增长，许多人疯狂地种植郁金香，甚至有人用一座带花园的别墅换取一个珍贵的品种。到1637年，郁金香价格暴跌,市场出现危机，由政府出面整顿，才恢复了正常。现在?荷兰的郁金香是主要的出口创汇商品之一。在荷兰，郁金香是美好、庄严、华贵和成功的象征。虽说，荷兰的郁金香誉满全球，其实郁金香的故土在土耳其。土耳其人更钟爱郁金香。郁金香的生物学名是Tulipa，来自土耳其语TUber1d，含义是郁金香花象包着头巾的伊斯兰教少女一样美丽。郁金香成为土耳其的国花比荷兰还早。郁金香为热爱它的人们带来了多姿多彩的幸福生活。匈牙利、伊朗、新西兰也把郁金香定为本国国花。

英国国花--玫瑰(月季)

对于蔷薇、月季、玫瑰这三种花来说，人们总把它搞混，它们虽同科同属，但却并不完全相同，但人们似乎比较偏爱玫瑰这个词，所以把这三种花统称为玫瑰了。在英国及欧美许多国家，都把攻瑰( 月季 )定为国花，以表示亲爱，又因茎上有刺,表示严肃。 基督教中，相传耶稣被出卖后，被钉在十字架上，鲜血滴在泥土中，十字架下便生长出玫瑰花。红玫瑰象征了爱情，这可能是世界通用的花语。相传爱神为了救她的情人，跑得太匆忙，玫瑰的刺划破了她的手脚，鲜血染红了玫瑰花。红玫瑰因此成了爱情的信物。古波斯诗人在诗中曾说：神用玫瑰花加蛇、鸽子、蜂蜜、死海的水、苹果、泥土混在一起，捏出了女人。在英国的朋山月季园，拥有400多个名贵的月季品种。另一个始1935年建成的玛丽皇后月季园,展示出各种月季，吸引了世界各国的月季爱好者。

西班牙国花--石榴

在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。石榴既可观赏又可食用。石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“ 果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。”正是“丹葩结秀，华(花)实并丽。”现代生长在我国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍,家族兴旺昌盛。石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。在西班牙，50万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后，还是滨海公园，到处都可见石榴树。

意大利国花--雏菊

雏菊又名延命菊，是菊科多年生草本植物，原产欧洲。它的叶为匙形丛生呈莲座状，密集矮生，颜色碧翠。从叶间抽出花葶，葶一花，错落排列，外观古朴，花朵娇小玲珑，色彩和谐。早春开花，生气盎然，具有君子的风度和天真烂漫的风采，深得意大利人的喜爱，因而推举为国花。也有说意大利的国花是攻瑰(月季)。罗马贵族的生活中随处可见玫瑰花，居住的房间里，用餐的餐桌上，各种仪式典礼上都要摆放各色的玫瑰花，生活奢侈的人，甚至用玫瑰花浸液来洗浴。不同颜色的玫瑰花，还代表了不同的身份。紫罗兰和香石竹在意大利也非常受欢迎，据说是民间公认的国花。

美洲

美国国花--山植花玫瑰

山中在属蔷薇科落叶小乔木，开粉、自色花，若单看其花，毫无特色，而从整体看时，粉、白色花于绿叶映衬中，别有一番风致。关于美国的国花，一说是山槽花，另一说法是玫瑰。据有关资料介绍，1985年经参议院通过选定玫瑰为国花，她象征了美丽、芬芳、热忱和爱情。美国的五十个州，每个州还有自己州花。

墨西哥国花--仙人掌

墨西哥素有“仙人掌之国”的名称。仙人掌是墨西哥的国花。相传仙人掌是神赐予墨西哥人的。仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。仙人掌类植物全世界有两千多种，其中一半左右就产在墨西哥。高原上千姿百态的仙人掌在恶劣环境中，任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上，构成墨西哥独特的风貌。什么病虫害都别想侵害它。它全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格，有水、无水、天热、天冷都不在乎，在翡翠状的掌状茎上却能开出鲜艳、美丽的花朵，这就是坚强、勇敢、不屈、元畏的墨西哥人民的象征。为了展示仙人掌的风采，弘扬仙人掌精神， 每年8月中句都要在墨西哥首都附近的米尔帕阿尔塔地区举办仙人掌节。节日期间，政府所在地张灯结彩，四周搭起餐馆，展售各种仙人掌食品。

巴西国花--热带兰、毛蟹爪兰

巴西是南美洲第一大国，她位于哥伦比亚东北部，赤道从它的东南部穿过，全年湿热适宜热带兰花生长，巴西也选择热带兰、毛蟹爪兰作为自己的回花。

智利国花--百合花

在遥远的古代，智利的百合花只有蓝、白两色。公元16世主己，印第安人阿拉乌加诺部族，与西班牙殖民者进行了不屈不捕的抗争。在民族英雄劳塔罗的领导下，阿拉乌加诺人把尔侵者打得落花流水，狼狈逃窜。正当义军节节胜利之际，却由于叛徒的出卖，仲塔罗和他的3万名爱国将士误中殖民主义者埋伏，经过浴血奋战，全部壮烈牺牲。第二年在天，爱国爱国志士捐躯的地方，漫山遍野绽开了红艳艳的百合花--“戈比爱”人们认为这是烈士们今血浇灌过的蓝色、白色百合变成的。因此，在智利获得国家独立后，人们一致赞成将“戈比爱”定为国花。智利国构思奇巧的国徽国案上，有一族美丽多姿、质朴可爱的花束，它就是一束红色的野百合花。

大洋洲 & 非洲

澳大利亚国花--金合欢

金合欢属豆科的有刺灌术或小乔木，二回羽状复叶，头状花序簇生于叶腋，盛开时，好像金色的绒球一般。在澳大利亚，你稍加留意就会发现，居民的庭院不是用墙围起来，而是用金合欢作刺篱，种在房屋周围，非常别致。花开时节，花篱似一金色屏障，带着浓郁的花香，令人沉醉。金合欢还是一种经济树种，芳香的花可提炼芳香油作高级香水等化妆品的原料。果荚、树皮和根内含有单宁，可做黑色染料，茎中流出的树脂含有树胶，可供药用。术材坚硬，可制贵重器具用品。澳大利亚的各州还有州花。如塔斯马尼亚的州花是蓝按树花；昆士兰州的州花是石斛兰，维多利亚州的州花是粉红石楠等等。

新西兰国花--桫椤、银蕨

在距今约1.8亿万年前，桫椤曾是地球上最繁盛的植物,与恐龙一样，同属“爬行动物”时代的两大标志。但经过漫长的地质变迁，地球上的中消极椤大都罹难，只有在极少数被称为“避难所”的地方才吁追寻到它的踪影。闽南侨乡南靖县乐主村旁，有一片亚热带邸林。它是中国最小的森林生态系自然保护区。为“世界上稀有的多层次季风性亚热带原始雨林”。在那里有世上珍稀植物桫椤。桫椤名列中国国家一类（8）种保护植物之首。新西兰是桫椤产地之一。

肯尼亚国花--肯山兰

位于赤道线上的肯尼亚，有一座著名的赤道雪山，就是肯尼亚山，山上生长着一种著名的兰花，这就是现代肯尼亚的国花--肯山兰。肯山兰的叶片又宽又厚，像一条条碧王雕成的带子。娇小洁白的花朵由六片椭圆花瓣组成，花朵中心有一个娇媚的小红点，由几十朵小花组成一串长的花序上，两侧排列着整齐的红心小白花，轻微地悠悠下垂，显示出肯山兰特有的魅力。肯尼亚人民热爱兰花，还专门成主了肯尼亚兰花会。愿肯尼亚的兰花开得豆加绚丽，肯尼亚人民生活更美好。

坦桑尼亚国花--丁香花

东非高原南部的坦桑尼亚，有一个在印度洋中的小岛--奔巴岛。面积不过980平方公里的岛上，生长着360万株丁香树，成为举世闻名的“丁香之岛”，这里被人称为“世界上最香的地方”。它与“姐妹岛”--桑给巴尔岛上的l00万株丁香树，所产的丁香总量，占国际市场的 80%。丁香的产值占当地政府总收入的 96%以上。当地居民把丁香树誉为“摇钱树”确实名不虚传。丁香的经济价值很高，是一种名贵香料和药材。丁香油不仅是食品、香烟等的调配料，还是高级化妆品的主要原料，又是牙科药物中不可缺少的防腐镇痛剂。作为商品的部位是含苞待放的丁香花蕾，它的叶片也含有香素。海风吹来，满林飘香，直沁心脾；每年丁香花可收获两次，粒粒丁香浸透着花农们的心血。慕名而来的游客，络绎不绝，流连忘返，为吸到一口气味芬芳的花香而感到荣幸和欣慰。坦桑尼亚的丁香属于桃金娘科的常绿乔术，它的原产地在印度尼西亚的马鲁吉群岛，在我国,称它为“洋丁香”。而我国的观 赏植物--丁香是木犀科，原产我国的落叶灌术，虽然花朵亦有芳香，但是与坦桑尼亚国花丁香，不是同一种植物。

九、东西方插花的艺术特点

插花分为东方式插花与西方式插花两大流派。东方式插花艺术可以说起源于中国。日本花道在中国的影响下得到发展，大约于500年前形成了日本独特的风格和花道精神，流派颇多，以草月流、小泉流、古派流为代表的大约有300多个流派。可以说，中国、日本的插花构成了东方式插花，西方式插花则以欧美大陆国家为代表。

1.东方插花的艺术特点

(1).重视已经和思想内涵的表达,体现东方汇花"意在笔先,画尽意在"的构思特点,使得插花作品不仅仅具有装饰的效果,而且达到"形神兼备"的艺术境界.

(2)以线条造型为主,追求线条美.充分利用植物材料的自然姿态,吟采取时,抒发情感,表达意境.

(3)在构图上崇尚自然,采用不对称式构图法则,讲究画意,布局上要求主次分明,虚实相同,俯仰相应,顾盼相互.

(4)注重花材的人格化意义,赋予作品以深刻的思想内涵,用自然的材料来表达作者的精神境界,非常重视花的文化因素.

(5)色彩以清淡,素雅,单纯为主,提倡轻描淡写.

(6)表现手法上多以三个主枝作为骨架,高,低,俯,仰构成各种形式,如直立,倾斜,下垂等.

2.西方插花艺术的特点

(1)插花作品讲究装饰效果以及插作过程的怡情悦性,不过分的讲究思想内涵.

(2)讲究几何图案造型,追求群体的表现力,与西式建筑艺术有相似之处.

(3)构图上多采用均衡,对称的手法,表达稳定,规整,体现为力量的美,使花材表现强烈的装饰效果.

(4)追求丰富,艳丽色彩,着意渲染浓郁的气氛.

(5)表现手法上注重花材和花器的协调,插花作品同环境场合的协调.常使用多种花材进行色块的组合。