阴茎发痒脱皮怎么回事:图：【开团贴】高品质小牛肉、国产牛肉和朗

提醒：跟团有风险，冲动是魔鬼，请大家三思后再行。

小牛肉就不用多说了，光喝奶还没吃草的，很嫩，适合老人孩子，非常易消化。

上次增加了普通牛肉，也就是我们所谓的红肉。牛腩和牛腱子很受欢迎，牛里脊和牛尾巴也有不少人要，尤其牛尾，很适合冬日里炖一锅鲜汤喝喝。

需要注意的是，我们团的普通黄牛肉是刚屠宰完的，没有进行排酸处理，买回去后，最好在冰箱中放上一段时间再吃。

这次新增加了鹅——朗德鹅 相关资质已备案

朗德鹅不是普通的肉鹅，而是专家推崇的肥肝型专用鹅。其经济价值，食用价值，营养价值远远高于普通的肉鹅。鹅肉鲜嫩味美，营养丰富，且具有低脂肪，低胆固醇的特点，因此其鹅肉制品均优于中国的白鹅。

【团购发起日期】11月14日

【报名截止日期】11月17日周四晚上18：00

提货时间：2011年11月20日星期日，15:00-16:00  世纪城中信银行路口东南（金源购物中心西北角）

【团购内容】

【参团方法】

必须跟贴，写清楚：ID、团品名称 * 份数，小窗留电话

支付宝付款的请写上支付宝交易号

【付款方法】

1、  现金现场付款

2、  支付宝付款

支付宝付款时，别忘记在备注里，填写您的：ID，订单内容、联系电话

价格总计：团品总价

收款账号：支付宝账户：724588@163.com  于**

【提货须知】

团品都是截团后按订单生产，经过-℃33的速冻技术冷冻，然后运输到北京的冷库，按规定的时间分送到各个取货地点。因此请取货的团员在规定的时间内在约定好的取货点集结，晚到的团员商家无法等候。

可以要求当场称量。如果不要求当场称量则表明自己放弃该权利，在您取走之后再来质疑重量恕我无能力为您解决。希望当场称量的亲请主动提出。同时也请当场验货。取走即默认接受。事后将不接受质疑。

团品介绍

团品1A：小牛肉（A），每份1公斤54元，精瘦肉

团品1B：小牛肉（ B），每份1公斤50元，含少量筋膜

小牛白肉是在草原纯天然环境下，将奶牛公牛犊用鲜奶喂养1-3个月屠宰而得的高级肉食品。100克小牛肉含热量665焦耳、蛋白质21.16克、脂肪1.13克、矿物质1克、钙11毫克、磷210毫克、铁2.9毫克、维生素B1 0.18毫克、维生素B2 20.28毫克、尼克酸6.4毫克、水份76.5%。是所有畜禽肉食品中营养价值最高的产品。

儿童生长发育过程中中，器官组织系统的发育最怕受到有害物质的侵袭，最重要的是能吃上没受到污染的安全高蛋白营养食品。小牛犊因为不吃饲草饲料，纯鲜奶喂养，肌肉组织里不带有害杂质，所以小牛白肉中的蛋白质品质高，微量元素、维生素、氨基酸含量丰富而且搭配平衡。肉质细嫩润滑、肌纤维含量少，特别容易被儿童消化吸收。

推荐一种烤法：

切成小块，在烤盘中烤熟了（小牛肉要加点橄榄油，不然肉会干。放到热得烤盘中，直到不再粘锅就可以翻面了；反面也这样，不粘锅了就可以拿出来吃了。喜欢全熟的可以在肉上划一刀，放到盘中再加盐，胡椒粉）

团品2：带皮小牛肉，每份1公斤118元

1个月的小牛犊宰杀后不拨皮，将毛刮干净就是带皮小牛肉。

该产品除了有很高的营养价值外，小牛皮本身质地细嫩，含有异常丰富的胶原蛋白质。和金枪鱼皮、猪蹄皮等相比，小牛皮色泽更好，所含有的胶原蛋白质品质更好，吸收转化效率更高。带皮小牛肉所做的菜品糯性很好，吃起来爽口嫩滑，没有丝毫肥腻的感觉，是精品中菜肴中的极品菜。带皮小牛肉的珍贵赋予它高贵的特质，是礼品、赠品的优质产品。

小牛皮品质好，价格昂贵，是高档皮革制品的优质材料。用来做菜品就使带皮小牛肉的成本高昂，价格自然就高。另外由于小牛肉都是用黑白花奶牛小公牛生产的，刮毛后在皮肤上会留下黑色毛根的黑色印迹，并非工人不刮干净，而是刨刮工具无法处理，买回家后需要再仔细清理黑色印迹部分。在分割时，工人很难做到一刀准，所以每份带皮小牛肉产品并非是一块整肉，而是由几块凑成。

经过测试，根据小牛的大小略有差异，从1头小牛身上只能精选出17—19份带皮小牛肉。如果大家购买欲望踊跃，超过17—19份的倍数，订单可以有效供给，否则，单次只满足17份的有效订单。

带皮小牛肉的基本烹饪方法：

1、炖。先将1公斤的带皮小牛肉改成3-4块，焯血水后捞起。往炖锅里加盐、胡椒、姜片、几粒花椒、两三个干辣椒或泡辣椒，料酒，放入改好的带皮小牛肉，加少量西芹、西红柿等蔬菜，炖1个小时。要使汤的味道更好，可以将小牛腔骨放在里面一起炖。炖好后将肉、骨头捞起，汤可以加水稀释后按照家人的喜好做成各种口味的汤菜。

2、将炖好的带皮小牛肉捞起放凉，切成小块，大小按家人的喜好，参考红烧猪肉的形状但要大些。（1）炸：锅里着油，三成热，将炖好的带皮小牛肉放入，小火炸，表皮焦脆时起锅，蘸椒盐吃。（2）浇汁：锅里放少许油，放入超市买的鲍鱼汁，加少许糖和家人喜欢的其它调料调味。将调好味的鲍鱼汁浇在炖好的小牛肉上，是就米饭的极品菜肴。（3）红烧：参考红烧猪肉的程序，锅里放油，放糖放老抽调色，加入少许炖肉的汤，勾芡收汁，起锅。这是烹饪好的带皮小牛肉的图片，口感软糯。

团品3、小牛排骨，每份约3斤75元

由于排骨不象肉一样容易分成正好3斤的重量，有可能重量有差别，比3斤多一点儿或者少一点儿。因此商家会提前称好每块的重量，做好标签，算好价钱，现场按25元/斤，多退少补。订此团品者，请按每份3斤，75元付款。

团品4： 小牛软骨，每份1公斤50元

小牛软骨指犊牛身体各个关节的膜，俗称“脆骨”，富含硫酸软骨素。

硫酸软骨素的主要作用如下：1、调整身体功能；2、保持体内水分；3、保持微量营养素；4、参与骨骼制造；5、加速伤口痊愈；6、防止细菌感染。大家可以去百度搜一下“硫酸软骨素”得作用。大家也可以自行“百度”一下。

与大牛及其它动物的软骨相比，小牛犊因为不吃饲草饲料、体内不含任何杂质，所以硫酸软骨素的品质和含量更高，更加环保和健康。犊牛软骨具有特别适用于老年人身体特质的特殊功效，对老年人健康的改善意义重大。

小牛软骨中的硫酸软骨素，对妇科疾病的预防、改善有很好的效果，这是养殖场的女员工和周边有妇科疾病的女同志吃后的普遍反映。一头牛身上的软骨很稀少，没法大量供应。国外有相关的论文，但目前还没有量化的数据。

小牛软骨炖汤喝能最大限度地发挥保健作用。炖汤时要少加香料、调料，尽可能地发挥出保健作用，炖完汤后，可以把脆骨捞出来，再进行红烧、麻辣、椒盐等加工，喝汤、啃骨头。

小牛软骨菜谱：将软骨在开水中焯去血水，放入炖锅，加入适量姜片、几粒花椒、两个红辣椒。烧开后文火炖，炖2个小时以上。起锅时放入盐、味精等简单调料。

推荐！

团品5：小牛腔骨，每份约3斤45元

      小牛腔骨是指从颈椎到尾椎的脊椎骨，富含丰富的钙磷和优质骨髓。骨髓是成人的造血器官，血液里的血细胞都来源于骨髓，小牛骨髓是很有营养价值的物质。

       将小牛腔骨慢火炖3个小时以上，汤不油腻，口感很好。是煮面条、做汤菜的优质高汤。夏天多喝小牛骨头汤还可以很好补充因过度流汗而流失的体内水环境营养物质，使身体感觉舒适有劲，精神好。

       以上是商家的说明，比较专业，呵呵。我通俗地说一下哈：就是腔骨，大家都懂的。已经剁成小块，自己不需要再剁，直接做就可以。肉没有排骨厚，做法自由灵活，主要是喝汤、啃骨头。

团品6： 小牛内脏，每份约3斤110元

本团的团品小牛内脏按套算，每套包括：心、肝、肺、肚子各1个，每套重量5斤左右，肚子已经翻洗干净。不能拆开团的原因是小牛的内脏器官太小，单个挑着团商家无法管理和储存。因为没吃过饲草饲料，小牛内脏不但细嫩，而且健康环保，营养价值丰富。

  在烹饪方面，小牛的心肝肺肚子等部位，不管是吃火锅或是爆炒、熘、炖、卤等方法，都很容易熟。具体的烹饪手法可以百度一下，按照家人的习惯操作。要简单明了，肚子在火锅里涮着吃最好了，肝适合爆炒，肺适合炖或卤，心脏适合做汤。

由于每个牛犊的大小不一样，内脏器官的大小也就不一样，所以只能厂家先称重标上重量，现场核实后多退少补。

团品7： 黄牛里脊，每份1公斤78元

牛里脊和猪里脊一样，也是最好的部位，烤和炒都不错。

团品8： 黄牛腱子肉，每份1公斤62元

腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。

牛腱子肉营养分析：

1、 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2、  牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3、  水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛腱子肉做法指导：

1、 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。

2、 用啤酒来炖煮键子肉，可使肉质变得柔嫩，同时啤酒花的苦味也可消除肉类的腥味。

3、 清炖牛肉能较好地保存营养成分。

4、 牛肉煮浓汁喝可治因胃虚弱引起的慢性腹泻。

5、 红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。

6、 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

团品9： 黄牛牛腩，每份1公斤54元

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

红烩牛腩

材料：炖好的牛腩、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜1个，切好。

做法：放油，洋葱先炒香，加入牛腩、少许牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味。一碟开胃的红烩牛腩诞生啦!

萝卜牛腩

萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。

材料：牛腩，切块白萝卜

乌梅酒焖牛腩

　　原料：牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根。辅料：(1)乌梅酒3杯、盐1/2茶匙、酱油1大匙、糖1/2大匙。(2)水淀粉1/2大匙。

　　制作：1. 将牛腩切小块，先汆烫过再冲净；将胡萝卜去皮，切滚刀块。2. 将牛腩放入锅内，先倒入调味料(1)烧开，改小火，再加入葱段、胡萝卜块同烧半小时。3. 待熟软入味时，将汤汁淋水淀粉勾芡至微稠状即可盛出。牛腩亦可用肋条或里脊肉代替，各有不同口感，肋条筋多较有嚼劲，而里脊肉含筋带肉，质地易熟快烂，但嚼劲不足。胡萝卜比较甜。因为乌梅酒有上色效果，所以酱油不要加太多，以免颜色太深。如果没有乌梅酒，可用红葡萄酒代替。

团品10： 黄牛尾，每根120元，现场称重多退少补

牛尾是剁好的，只是没剁断，连着点儿肉，一切就可以。

牛尾的营养

牛尾牛尾 - 俗话说：“人不可貌相”。牛尾也一样：看来不起眼，做菜绝对一流。牛尾一头比拳头还粗，另一头象食指一般细，边上的肉也由厚到簿。

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。

牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。

牛尾牛尾经测定其嫩茎叶中氨基酸总量为２１５．９５ｍｇ／ｇ。测得常量元素磷为６，６００ｕｇ／ｇ，钙５，９３０ｕｇ／ｇ，微量元素铁和锌含量远远高于其它山野菜，每１００ｇ干样品中测得蛋白质为１９．２７ｇ，维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ均较高，

牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪，具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用，
煲成牛尾汤，罗宋汤是秋冬进补的佳品。

牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。

番茄牛尾汤

1、将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡萝卜切块；芹菜择洗干净，切段；

2、锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静学模，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断撇去浮末，以免汤混浊；

3、牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精；

4、将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜、罐头豌豆，即可食用。

团品11： 朗德鹅，半只6斤114元，现场称重多退少补

一、鹅肉产品规格

1、去头颈、去翅膀、去鹅掌、去内脏；

2、每只鹅腔体重量12斤左右，半只6斤左右。

3、  产品为冷冻状态，为了便于冰箱存放，每份（半只）从中间锯断，变成两节，仍用塑料膜包在一起。

二、鹅肉价格

    19元/斤，每份团品为半只，6斤左右，团品价格114元。现场称重，多退少补。

三、免责声明

由于鹅屠宰厂是机械化流水作业，自动拔毛机拔毛，所以可能会在个别鹅体表留下少量毛根。团品如果出现这种情况，请用小夹钳拔干净或用火苗扫一下。

朗德鹅简介

朗德鹅不是普通的肉鹅，而是专家推崇的肥肝型专用鹅。其经济价值，食用价值，营养价值远远高于普通的肉鹅。鹅肉鲜嫩味美，营养丰富，且具有低脂肪，低胆固醇的特点，因此其鹅肉制品均优于中国的白鹅。国际市场鹅肉的需求量明显呈增长趋势，东南亚、俄罗斯、中亚各国、中东伊斯兰国家都喜欢吃鹅肉。在欧洲，鹅肉价高于鸡肉价2-3倍，法国、德国则高于3.5倍。鹅血、鹅胆、鹅掌黄皮、鹅肝经深加工，可制成多种抗癌、保健药物和抗生素物及医用化工原料。鹅羽绒可制成风靡全球的防寒保暖绒衣、绒被。朗德鹅肥肝不是普通鹅肝。朗德鹅肥肝质地鲜嫩，味美独特，营养丰富，肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素，最适于儿童和老年人食用，在国际上是珍贵的畅销营养美食品。

鹅肉的营养

鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。每100克鹅肉含蛋白质10.8克，钙13毫克，磷37毫克，热量144千卡，还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。 鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。 鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，特别是亚麻酸含量高达4％，均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。而用鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。

鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。据分析，其蛋白质含量比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅还具有药用食疗功能。

鹅肉菜谱

一、宰净肥鹅1只（约2000克），桂皮、八角、甘草各5克，南姜（潮汕特产）50克，芫荽25克，酸甜菜150克，胡椒粉10克，芝麻油5克，味精5克，熟猪油20克，精盐60克，深色酱油250克，白糖50克，绍酒50克，湿淀粉30克，植物油1500克（耗100克）。

[烹饪过程]

1.胡椒粉、麻油、味精、猪油拌匀成胡椒油，待用。

2.桂皮、八角、甘草放入小布袋扎口放入炒锅，加酱油、精盐、白糖、绍酒、清水3000克，用中火烧沸后改用小火，放入肥鹅滚（氽）约10分钟，倒出鹅腔里的汤水，再放回锅内，边滚边转动，约30分钟至熟（以筷子插入胸肉无血水为度）。

3.取出鹅晾凉，切下两边鹅肉，去掉四柱骨；把鹅脊骨剁成方块，用湿淀粉10克拌匀；另用湿淀粉20克涂匀鹅皮。

4.中火烧热炒锅，下油烧至微沸，先放鹅骨后放鹅肉（皮向上），端离火口浸炸，边炸边翻，约炸7分钟再端回炉上，续炸至骨硬，皮脆，呈金黄色捞起。

5.把鹅骨放入碟中，鹅肉斜切成长6厘米、宽4厘米、厚5毫米的块，覆盖在骨上。酸甜菜和芫荽伴在碟边，将胡椒油淋在鹅肉上，以潮汕甜酱佐食。

 菜品色泽红紫，皮脆肉嫩，甘香味浓。

二、啤酒鹅

把鹅斩成小块，用开水焯一下。

放油锅翻炒，放姜丝、葱丝，炒一段时间后，加酱油调色，放适量白糖，再炒，觉得锅快干了，把整瓶啤酒倒入，加盖焖。不放水。

大火烧开改小火，直至鹅收水酥软，加盐和鸡精即可。

注意：葱姜一定要足量，依个人口味，可以放大料、辣椒、桂皮等。

 三、卤鹅

主料:鹅 2000克

调料:酱油 50克 甜面酱 100克 白砂糖 50克 八角 10克 大葱 20克 姜 15克 料酒 15克 红曲 5克 卤汁 2000克 盐 5克 植物油 20克 各适量

制作方法

1.将红曲米泡制出米水，鹅宰杀，去尽内脏，清洗干净，用少许盐和葱，姜，黄酒，均匀地在鹅身内外涂抹，腌制几小时。

2.锅上火，放清水烧开，投入腌过的鹅焯水，烧开后撇去浮沫，捞出洗净。

3.净锅内加老卤，香料，部分面酱，酱油，白糖，红曲米汁，盐和适量清水，烧沸后将鹅放入卤制，至鹅腿酥软，表皮上色捞出。

4.另锅上火，加少许油，葱花，甜面酱入锅煸炒，加入部分原卤和盐，稠浓卤汁，倒入碗内，食用时，将成品改刀，浇上碗内卤汁即可。

四、红烧老鹅

一定要切块后焯水然后投凉去浮沫，干煸去水分，加黄酒葱姜等调料烧出油，还可以加点啤酒，起锅蒸到熟透即可