细叶芒怎么种植:核桃提子面包\\杏仁巧克力面包\\巧克力可可面包\\竹炭红豆面包

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 21:40:17

图文详解让人唇齿留香的面包——核桃提子面包

站在门外,凝视着你娇憨的容颜,似乎伸手就能抚摸到你。可是,当我伸出双手,还未把弯曲的手臂伸直,触摸到的却只有那冰冷的透明的玻璃。

黯然神伤。多么想陪在你的身边,轻声呼唤你,把你从梦中唤醒,可是,这看不到的障碍,阻隔了我的脚步。只能让思念化成一缕清风,透过缝隙,吹入你的梦中。

尘埃未定,心还在空中漂浮。它围绕着你旋转,跳动。亲爱的,听到我的心声了么,快快醒来,快快好起来吧……


材料配方(可做9个):

法国面包专用粉:500g  干酵母:4g  盐:10g  麦芽精:2g   老面团:100g

水:300g    核桃:200g     提子干:400g

 

可丽饼

低筋面粉:90g  全蛋:2个  细砂糖:10g  牛奶:180g  融化奶油:30g

 

可丽饼制作:

将所有材料搅拌均匀,静止1小时,放入平底锅煎成薄饼。

杏仁奶油

杏仁粉:100g  奶油:100g  细糖:100g  全蛋:100g  朗姆酒:少许

 

杏仁奶油制作:

1.将奶油和细糖搅拌至发白时,将鸡蛋分次加入。

2.加入杏仁粉,最后加入朗姆酒混拌。

 

制作过程:

1.将干性材料和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性,加入葡萄干和核桃仁,搅拌至面团可拉开成面膜即可。

2.室温基本发酵50分钟。

3.将面团分割成170g一个,松弛30分钟。

4.将可丽饼包入杏仁奶油和巧克力。

5.将面团擀开,把可丽饼放入中间。

6.将面团底部接口收好。

7.以室温30℃发酵60分钟。

8.在醒发好的面包表面划上刀口。

9.以上火210℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤25分钟。

 

 

 

 

 

 

 

轻松八步制作办公室下午茶点——杏仁巧克力面包

苦苦捱住心底的悲痛,终于到了登机的时刻。

飞机起飞时的巨大轰鸣声,让我有种眩晕感。突然觉得,我现在所处的时空是似乎都是虚幻的。地震、海啸都没有来过,你还好端端的在家里,沏一杯清茶,制作美味的面包。而我只是在去看望你的路上。

恍然缓过神来,原来这悲痛的一切都是现实。不知道你现在在哪里,是不是安全。

深深呼吸,稳住心神。我一定要振作起来。坚信你在某个地方等我,坚信你一定安全,坚信我一定能找到你。我要有足够强大的内心,才能守护你,给为你撑起一片天。


材料配方(可做15个):

高筋面粉:400g    低筋面粉:100g    糖:80g     盐:8g   鸡蛋:100g  

牛奶:200g    鲜奶油:20g     老面团:100g    奶油:60g   干酵母:8g

杏仁巧克力皮:

杏仁粉:100g   糖粉: 60g   可可粉:8g   蛋清:90g

巧克力皮制作:

将所有材料拌匀即可。

制作过程:

1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。

2.室温30℃基本发酵40分钟。

3.分割成60g一个滚圆松弛20分钟。

4.将面团排气包入巧克力。

5.将面团放入模具,温度30℃室温发酵50分钟。

6.发酵好表面挤上杏仁巧克力皮。

7.洒上巧克力豆,在洒上糖粉。

8.以上火200℃下火180℃烘烤14分钟。

 

 

轻松制作传递幸福的可爱小面包——巧克力可可面包

心在颤抖,用整个灵魂在祈祷,这次真的是你出现。

抓起外套,向外奔去。撞到了人也不自知,听到后面有人在喊我的名字,停下脚步,原来是朋友,也是刚刚撞到的人。他说,你还在医院里,他说,我现在状态开车去很不安全,他是特意来来带我去的。感激涌上心头。

一路无话,不断颤抖的手指出卖了我的情绪。本能得询问,本能的奔跑,终于,停留在你的病房前。隔着玻璃,看到了你沉睡的容颜,心终于安定了下来,那压抑了多日的慌乱终于不见,终于,云开雾散……


材料配方(可做7个):

高筋面粉:400g    低筋面粉:100g    糖:80g     盐:8g   鸡蛋:100g  

牛奶:200g    鲜奶油:20g     老面团:100g    奶油:60g   干酵母:8g

巧克力酥菠萝:

砂糖:80g     低筋面粉:70g   可可粉:13g    奶油:50g

巧克力酥菠萝制作:

将所有材料搅拌均匀即可。

制作过程:

1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。

2.室温30℃基本发酵40分钟。

3.分割成150g一个滚圆松弛20分钟。

4.将面团擀开放入巧克力。

5.将面团卷成圆柱形。

6.接成圆圈形。

7.将面团沾上巧克力酥菠萝。

8.放入模具以温度30℃室温发酵50分钟。

9.以上火200℃下火180℃烘烤18分钟,出炉洒上糖粉。

 

 

 

手把手教你做健康排毒面包——竹炭红豆面包

颓唐的回到住处。满腔热情被一盆冷水浇灭,星星的希望之火,似明似灭。

疲惫的走进浴室,打开水龙头,冷水直冲下来,想用这份冰冷,刺激我麻木的心灵。

冰冷的水让皮肤战栗,让心灵颤抖。让那颗绝望的心重新醒来。打起精神,走出浴室,继续开始寻找之旅。我要用尽全身力气,给你撑起一片天,不是么?

在网上游走,搜寻,搜寻。眼前一片忙乱。刺耳的铃声找回我的理智,接起电话,那边是日本的友人。他激动的说,他透过朋友终于打听到了你的消息……感谢上苍,希望这次不会再是一场误会……


材料配方(可做8个):

高筋面粉:250g   细砂糖:50g   盐:3g  酵母:4g   竹炭粉:5g   蜂蜜:10g

牛奶:20g    鲜奶油:20g   水:50g   鸡蛋:50g   奶油:30g

制作过程:

1.将干性材料倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌。

2.搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油。

3.搅拌至面团能拉开面膜即可。

4.室温基本发酵40分钟。

5.将面团分割成60g一个滚圆松弛20分钟。

6.将面团排气后包入红豆馅。

7.温度30℃室温发酵40分钟,发酵为原体积的2.5倍大。

8.以上火200℃,下火180℃盖上烤盘烘烤15分钟。